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施秉绿豆粉
2023-12-13
盘子粉是把磨好的米浆，舀入白铁皮制长方盘内蒸熟；锅粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟，两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏。吃时，把粉放入沸水中烫热，舀入碗中，拌以哨子（辣鸡、肉末、脆哨）等佐料即可。
走油香芋扣肉
2023-10-29
制作时，先将五花猪肉走油，待肉皮炸成红色起锅，再切成规格的片块，肉皮朝下整齐的排列钵中，肉片之间夹置一片油炸香芋，然后上笼蒸至软烂，吃时翻在盘中。其特点是：颜色红亮，香味浓醇，皮皱肉烂，肥而不腻。
响油鳝糊
2023-08-29
响油鳝糊：响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中辟叭作响，素称特色名菜。江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在响油上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟
扒烧整猪头
2023-08-28
扒烧整猪头：扒烧整猪头猪头扒在盘中，俨然是一个整体，酥烂脱骨而不失其形；浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同，猪耳柔中带脆，猪舌软韧，猪眼富有弹性，头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑，可与烤鸭媲美，曾有美食家评说，食之越年，尚齿颊留香，言时津津有
后石坞
2023-08-22
后石坞位于岱阴天空山下，内有独足盘、古松园、元君庙、九龙岗、天烛峰诸等景点。从岱顶丈人峰乘索道直达。这里有碧霞元君行宫，庙分东西两院，东院正殿祀三官，西院正殿祀碧霞元君。院内有一天然石洞，名黄花洞，传说为玉女修真处。洞顶水滴若珠，滴入深池叮咚作响，名曰灵异泉
青山墓群
2023-04-26
墓群分布在问安镇所辖的大竹园、革新、英雄、龚家坪、新建等5个自然村，总面积达15平方千米。该墓群分为四大墓区：第一墓区以袁码头冢子(M1)为中心，7冢；第二墓区以大竹园谢家冢子(M8)为中心，3冢
四十里跑马墕
2023-07-07
一、渊源概述四十里跑马岩位于会立乡柏峪沟川西部，主峰孤言山，亦名狐爷山、宽坪沿，海拔2261.9米。山全长直距20公里，海拔均在2000米以上。北连云顶山，东通四道川，南连寺沟崖，为本县与离石县界山。山体保持了燕山运动宽缓的背斜构造特征，属石灰岩穹窿高中山
蛇形厝
2023-08-03
蛇形厝属清代民居类建筑，坐北朝南，由正堂及东侧蛇形护厝组成，正堂由南至北依次为空坪、门厅、天井、正堂，穿斗式结构、悬山顶。屋面铺设青瓦，瓦砌燕尾屋脊。东侧护厝为穿斗式木构架，由十一阶悬山顶屋面组成，长30米，护厝形似蛇
泸州董允坝·中国伞乡景区将创建4A级旅游景区
2023-12-02
泸州董允坝·中国伞乡景区将创建4A级旅游景区：记者从四川省文旅厅官网了解到，省旅资办拟将天府芙蓉园景区、董允坝·中国伞乡景区、两弹城景区、米仓山大峡谷景区、王岗坪旅游景区、德格印经院景区、色达瓦须部落文化旅游景区、格萨尔王城旅游区、松格嘛呢旅游景区、理塘濯桑现
土家灰包豆腐
2023-12-14
土家灰包豆腐：土家灰包豆腐沿河自治县北部的后坪、塘坝、客田、新景土家族山民们，至今流传着一种古老的传统豆制食品叫灰包豆腐工艺。初看时灰不溜秋，不知何物。待用清水反复淘洗干净后个个黄灿灿、轮晴鼓眼煞是好看。放在汤锅一煮，吃起来外香内嫩，绵味细长。这种传统的食品与
