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1612
条
合
锅锅
2023-06-14
合
锅锅:
合
锅锅灵石方言叫各锅锅。类似于汁汤面但较汁汤面稍稠,是一种简单易做、食用方便的大众化食品,尤其是在以前困难时期,为节约粮食而成为农民日常生活中主要的食品之一。
合
锅锅,因其所用原料不同而口味亦不同,各人均可根据自己的需要,做出适合自己口味的
合
锅锅。以前人
白
合
花菜
2023-10-21
白
合
花菜:白
合
花菜因产于湖北省云梦县城关镇白
合
村而得名,主要分布在城关镇白
合
、肖李、西王、大周、黄湖等五个村,在云梦县种植已有38年的历史。上世纪七十年代末,当地青年农民李丁山采用上海花菜与瑞士花菜杂交,选育出的一个常规花菜品种。目前已形成了210240天的迟
压
合
落
2023-06-14
压
合
落:压
合
落有时也写作压饴饹,这种面食用粗粮精制而成。压
合
落用的是一种特制的
合
落床子,它可以架在锅灶的铁锅子上,床子中间有圆槽,底下是凿有细孔的铁片,锅中的水烧开后,便把和好的面装进圆槽子内,用杠杆把一个木塞压进圆槽,面就从漏孔中挤成细条落进滚汤里,捞起来拌
神农架
合
渣
2023-10-19
神农架
合
渣:
合
渣是土家常用便菜。将黄豆浸泡发胀,用石磨磨成细浆,文火煮沸,拌莱屑、食盐即成,稀稠自便,具有不损黄豆全部养份之优点。
合
水黄花
2023-12-31
合
水黄花:
合
水黄花中国种植黄花已有2000余年的历史。而
合
水自古以来就是久负盛名的黄花之乡。其境内丘陵起伏,川塬地中,花经面花富含蛋白质、脂肪、钙,磷、铁、维生素等有机成份,不仅是营养佳晶,滋补名莱,而且有很高的药用价值。其味甘、性凉,具有清热解毒,生津止渴,
广
合
腐乳
2023-11-07
广
合
腐乳:广
合
腐乳广
合
腐乳采用优质黄豆为主要原料,再配以各种传统辅料腌制而成,既是家庭佐餐佳品,也是茶楼、酒家、饭店烹调的绝好配料,具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑,入口即化等特点。产品曾多次获国家金奖,遍销全国各地,并出口至美国、英国等30多个国家和地区。
合
阳面花
2023-07-26
合
阳面花:
合
阳面花历史悠久,是在乡野村间广泛流传的一种风俗礼馍,在民间叫做花馍或花馒头,是中华馍文化的重要组成部分,是馍家族中的骄子。它制做精美,既有可看得观赏性,又有可吃的实用性,是艺术性颇高的民间艺术品。
合
阳面花在长期发展的过程中,逐步形成自己造型生动夸张
合
楞子
2023-12-13
合
楞子:流行于吕梁山区用土豆做的传统食品,尤其在山西省临县比较知名。
合
楞子原料简单便宜,做法却十分复杂,所以这道菜的好吃,都看做菜人的功夫。选上好的土豆,洗净削皮,拿擦子擦成小片状,再用擀面杖捣成泥状,然后放进锅内略蒸。中文名:
合
楞子分类:土豆泥口味:嚼劲十足
合
水茶油
2023-07-19
合
水茶油:泸溪县优势农产品—
合
水茶油泸溪县是油茶的传统产区之一,有着悠久的经营历史和良好的生产基础,现有油茶种植面积15.46万亩。今年来,该县大力实施产业富民战略,把实施品牌战略作为特色泸溪建设的重要举措,以品牌引领和推进农业产业化发展,加快发展
合
水茶油等8
合
水西瓜
2023-11-10
合
水西瓜:
合
水西瓜以其肉甜、籽小(或无籽)、瓜形好而远近闻名。每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地外的20多个省(市)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观,近年来以新红宝为主发展到种植益农等无籽瓜为主。年产1989吨左右。(高明)高明
合
水西瓜以前高明人都话,新圩猪
合
黎辣椒
2023-07-26
合
黎辣椒:辣椒是人们喜食的鲜美蔬菜,干辣椒和辣椒面又是常用的烹调调味品。辣椒种类繁多,各地均有种植,而高台
合
黎的辣椒别有韵味。由于优越的地理条件,
合
黎乡所产的辣椒肉厚油丰,色泽红润鲜艳,辣味纯正鲜浓,青果为绿色,老熟后呈红色,容易晒制,且耐贮藏,生食、炒食或油
合
碗子
2023-06-14
合
碗子:平遥过年或者节庆家家都要烹制一种独特风味的肉食品——
合
碗子。
合
碗子是专门用来放置肉食的土陶碗,烧制过不上色釉,较一般碗略浅。将猪膘、五花肉块在锅里煮,捞出,面上黄酒烧制,捞出,切成不同形状的块,每碗五两,如条形烧肉、块形大肉、蹄子块形连刀,按形状码在碗
合
浦南珠
2023-11-25
合
浦南珠:产于广西
合
浦。
合
浦地处亚热带,北有云开大山阻挡寒潮入侵,常年水温多在15-300C之间。沿海港湾宽阔,有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌坭等七大天然珠池,每个珠池形状象海底盆地,平均面积数万亩。海底多有泉水涌出,能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水
羊肉
合
面
2023-12-25
羊肉
合
面:羊肉炖汤,下面条而成。肉质酥烂,面条精细,汤汁醇香。
合
浦豇豆
2023-11-25
合
浦豇豆:
合
浦豇豆产自合浦县得天独厚的生态环境,产品上市早,品质优良,符合国家无公害食品标准,是2010年广西特供上海世博会5个农产品之一。2013年种植面积10万亩,其中冬春种7万亩,秋种3万亩,年产量20万吨以上,主要分布在南流江沿岸的石湾、廉州、石康、常
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