搜 索
会理黄酒
2023-11-28
制作方法是将大麦炒熟加水煮胀，滤水，晾干，拌以高山所产草药，如龙胆草等制成的土酒粬，捂盖严密，待自行发酵后装入坛内。有贵客到新开一坛黄酒，加冷开水入坛，然后用小管吸咂入瓶或酒壶，用以待客是最高级热情的接待规格。黄酒口味醇正，夏天是
碱粽
2023-09-14
碱粽制法：1、将圆糯米洗净后加水至盖过米，浸4～8小时。2、粽叶泡水约30分钟后洗净，沥干备用。3、圆糯米至少泡4个小时后再将水分沥干，加入碱油充分搅拌至米粒呈微黄色即可。4、取粽叶并将其折成三角袋口状，抹些油再加入
扎带鱼筒
2023-09-02
扎带鱼筒：将带皮的黄鱼脊肉，批成蝴蝶片，抹上精盐、绍酒、味精稍渍，撒上淀粉，放进三丝（火腿丝、鸡脯丝、香菇丝），卷成筒状，码在腰盘中，盖以猪网油。上蒸笼蒸熟后，揭出网油，然后以原汤加清汤调味，用淀粉勾薄芡，再浇上熟鸡油即成。因鱼筒用金带扎腹，故名(温州)
冻梨
2023-08-22
冻梨：冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的冻梨，甜软多汁，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意。冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉，洗净之
太平镇连科坪仇氏荣封第古宅
2023-09-02
村址原是一片大草坪，人们用仙人仰睡来形容它的地形，太平江碧水婀娜自西向东半环，地势从西南至东北错落微拱，上有几个连在一起的大水窝，所以清代乾隆年间村场形成时起名叫连窝坪
咸平城故址
2023-08-20
咸平城故址原为咸平镇，在乐陵市西南50里郑店镇旧乐陵村，址长、宽皆500米。唐、宋时，县城<注>在故黄河（鬲津河）南，1069年（宋熙宁二年）河决，仓卒迁至此，草草创城。城辟三门而无南门，原城墙内存一高丘，是南宋副相吕颐浩读书处萃贤亭遗址
天福庙
2023-06-29
天福庙原址位于雷城东门，民国元年迁今址东洋土龙河畔。明万历四十一年（公元1613年），乡民陈光瑞等倡建，原为北府神祠，有匾福国庇民，现祀雷祠三殿。清顺治十年（公元1653年）守道陈嘉善倡修，并添设雷祠三殿于中座，洪泮洙作记
水车窑
2023-06-22
据现有考古资料记载，其窑址约有七处，主要分布在梅州市梅县区水车镇的瓦坑口、罗屋坑以及梅县区南口镇崇芳山等地，中心窑场在瓦坑口一带。中文名：水车窑外文名：Waterwheelkiln又称：梅州窑形式：是唐代烧造青瓷的古窑
然翔园
2023-06-16
然翔园其前身是民国豪绅胡本焯的故居，现址由侗族艺人杨汉明新建。园内以大型根雕群为主体，配以书画、古玩等民间艺术品及花园，有主题大厅、创作室、勤耕稼、野人居、不二门、君子廊等民俗展厅。他收藏的侗族劳动工具、契约也十分丰富，具有鲜明的民族和地方特色