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塗氏先茔
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条
中粮四喜丸子
2023-07-03
制作:1.把猪肉
先
切成丁,然后再剁,并把葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油,按一定比例适量加入,搅拌均匀。2.用手工揉成直径5公分左右的圆形丸子,再用纯花生油加温在150℃左右,
香辣花蛤
2023-06-26
做法:1.姜、蒜洗净切末;2.辣椒洗净切段;3.炒锅加油烧热,
先
爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖;4.把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤
陈麻婆豆腐
2023-12-08
陈
氏
所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈
氏
豆腐很快便名播遐尔,求
肉罐肉
2023-08-12
宋、元时期,有个陶瓷世家的乔
氏
,从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟,发展陶瓷业。经多年选择,乔
氏
发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富,便建
羊杂割
2023-08-10
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见蒙古人吃羊肉,
洪湖界牌黄豆
2023-07-17
据界牌《王
氏
宗谱》载,明永乐年间,江西籍王
氏
一家迁徒今界牌王家堡落户开始种植黄豆。由于所选老籍色黄似金、粒大子实的黄豆种
顾绣
2023-06-23
顾
氏
后裔精于刺绣,有独到之处,绣品供观赏、赠友,顾绣即由此得名。顾
氏
绣法从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
热狗
2024-01-13
热狗的做法也很简单,
先
用刀在香肠上
宜川刺绣
2023-12-29
1984年8月宜川刺绣虎头帽、披肩、虎头寿枕、针线包被法国中法友好协会主席基乃木
先
红老茶汤
2023-12-16
红老茶汤:滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,
先
经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
宁乡酸辣土鸡锅
2023-11-03
宁乡酸辣土鸡锅:锅上火放油,
先
入姜丝煸香,下入蚌肉丝煸炒,烹入酒,加入调味品翻炒出香味,放各种配料,紫苏,大蒜待出锅时放,装入盘内。特点:此菜干香,无汤汁,味鲜美,较辣,有劲,鲜香,是下酒好菜。
生呛梭子蟹
2023-10-10
秋天,
先
煮好腌蟹子用的汤水,冷却后,装进坛子里,再将活蟹子放入汤中,让其饱饮腹中。然后封坛20天,开坛即可食。
香烤剥皮鱼
2023-10-07
做法:1、剥皮鱼洗净后沥干水分,
先
加入盐、白酒、花椒拌匀,腌制1530分钟。之后剥皮鱼会渗出一些水,
沙锅牛尾
2023-10-04
菜式制作1、
先
用火燎去牛尾小毛,
杭州酱鸭
2023-09-07
杭州酱鸭:杭州酱鸭选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经
先
腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。原料:净鸭一只(约重1250克)、姜5克、酱油350毫升、绍酒50毫升、桂皮3克、葱段15克、白糖250克。做法:1、鸭空腹宰杀,洗尽后在1处
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