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塞罕坝将军泡子
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2310
条
泡
椒响螺片
2023-11-01
泡
椒响螺片:
泡
椒响螺片原料:主料:干螺片100克。配料:长红
泡
椒100克,黄瓜50克。调料:植物油50克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,蚝油4克,广东米酒25克,蒸鱼豉油8克,姜25克,蒜籽5克,香葱20克,花椒油2克,香油4克,湿淀粉5克,鲜汤100克。制法
干锅
将军
鸭
2023-10-31
干锅
将军
鸭:干锅
将军
鸭这道菜选用洞庭湖的老水鸭,每只大约两斤半重,肉质结实。据大厨介绍,先要将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。
焙
子
2023-08-15
焙
子
:焙
子
是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。有白焙
子
、咸焙
子
、甜焙
子
。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。焙
子
是
礼泉清真牛羊肉
泡
馍
2023-12-27
礼泉清真牛羊肉
泡
馍:礼泉清真牛羊肉
泡
馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为西兰路上一枝花(咸阳)
酸汤
子
和馇
子
2023-08-16
酸汤
子
和馇
子
:县内主要粮食作物是玉米,是各族群众的主食。尤其是用玉米面做成的传统食品酸汤
子
和馇
子
,是各族群众都喜欢的主食。
臊
子
豆花
2023-12-08
臊
子
豆花:黄豆500克,水5500克,猪肉末500克,内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、葱和姜末各适量。1.黄豆洗净后用水泡3小时。2.把
泡
好的黄豆加入25003000克水麻成豆浆,再放入锅中加加入余下水,放火上煮开。在干净的盆内放入内脂,用清
汝南马蹄馓
子
2023-07-16
汝南马蹄馓
子
:汝南马蹄馓
子
是河南省驻马店市汝南县的特产。马蹄馓
子
系用清油细面炸制而成,条细色黄,味道醇正,干吃焦酥,看而不腻,熬汤耐煮,柔而不
泡
,食用方便,易消化,且经济实惠。汝南历史悠久,文化深厚,至今仍然保留着许多传统习俗和特产美食的制作方法。例如汝南有名
“永
子
”
2023-12-17
永
子
:传统的四大雅艺——琴棋书画中的围棋,是中华民族的文化瑰宝,而保山人发明于明代的永
子
,则是古往今来举世公认的棋中圣品。棋子出于云南,以永昌者为上徐霞客360年前说的这话便是定论。永
子
亦称云
子
,椐《永昌府志》、《滇南杂志》等史籍记载,永
子
系以玛瑙石、紫瑛石合
蚬
子
2023-08-18
蚬
子
:蚬
子
是大连的名产,又称蛤,是一种软体动物,介壳状如心脏,有环形纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。大连地区常见的有花蚬
子
、沙蚬
子
、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种。蚬肉含有丰富的蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质,特别是含有微量的钴,对维持
呱嗒
子
2023-10-02
呱嗒
子
:山东特色美食呱嗒
子
。也叫牛舌头,是山东回民独有的手艺,又薄又脆,形如牛舌头,有咸、甜两种。
云
子
2023-12-17
云
子
:围棋是中国古老的艺术,棋子的材料也十分众多,如木石之类,金玉之类,但最为人称道的,要算云南永昌地方所产永
子
,亦称云
子
。云
子
烧制的矿物原料多达数十种,古书载其成分中有玛瑙、琥珀,其配方曾一度失传,后经组织老艺匠回忆摸索而得以恢复。将多种原料投入坩埚烧炼,待
大马哈鱼
子
2023-06-21
大马哈鱼
子
:大马哈鱼
子
大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里,长在海里,最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重,肉厚而刺少。大马哈鱼
子
更为名贵,黄豆般大小,金黄透明,宛如珠子,是国宴上名贵佳肴。
米汤油馓
子
2024-01-02
米汤油馓
子
:米汤油馓
子
是凉州的特色小吃之一,制作时先将黄米和少量扁豆人砂锅用旺火熬煮成稀粥,再将少许面粉打成糊状兑人。食前炝清油、葱花、花椒即成。特点是味咸色黄,人口绵细香甜。进食时将炸好的油馓
子
撅成小段,
泡
人扁豆米汤中。是经济实惠、大众化的风味食品。
永
子
2024-01-10
永
子
:传统的四大雅艺——琴棋书画中的围棋,是中华民族的文化瑰宝,而保山人发明于明代的永
子
,则是古往今来举世公认的棋中圣品。棋子出于云南,以永昌者为上徐霞客360年前说的这话便是定论。 永
子
亦称云
子
,椐《永昌府志》、
馓
子
2023-08-15
馓
子
:阿拉善各族群众久有吃馓
子
的习俗,其炸制技艺竟后来居上,堪称一绝,尤其是回民,更擅长炸馓
子
,每逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆吉日,除了炸油香,还要炸馓
子
。先将精粉加少量淡盐水搓成絮状,再加水调和,反复揉压,揉成粗条,抹上清油,放盆中醒面。待油锅热时,用左手四
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