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塬子头遗址
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2696
条
老鸡煲
2023-11-16
老鸡煲:老鸡煲以本地产0鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞
子
、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。因以老鸡为原料,故鸡味浓郁,且滋补祛风。
酸鱼肉
2023-10-27
夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,鱼、猪肉又易腐,拌上糯米粉
子
,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口,是招待宾客的佳品。
凤尾鱼罐头
2023-06-23
凤尾鱼罐头:凤尾鱼,又称烤
子
鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
菌全席
2023-12-18
峨山人自创的菌全席,包括干巴菌、鸡枞、青
头
菌、牛肝菌、鸡油菌等,烹饪方法有多种,可炒可煮,味道鲜美。
金银首饰
2023-11-12
潮州金银首饰品种繁多,有手镯、手链、戒指、胸花、项链、耳环、
头
结、发夹、钗牌、坠等1000多个花色品种;造型除部分采用几何图形外,大多以象征吉祥、平安、友爱为题材,构思独特,美观新颖,富丽华贵。潮州金银饰品畅销欧洲、东南亚、
固始萝卜
2023-10-13
固始萝卜:固始萝卜明清时期即为贡品,圆柱形,青
头
占2/3以上,入口脆嫩,生食脆而无渣。经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)测试,固始萝卜每百克含水分90%,锌1.0mg、铁1mg、钙80mg,均高于其他萝卜。1999年,在全国第三届优质农产品博览会上,央
淡水苏眉
2023-08-26
淡水苏眉:淡水苏眉——属隆
头
鱼科,学名称为波纹鱼,是我国长江流域特有鱼种,其体色随栖息环境呈艳丽色彩,苏眉鱼既是一种高级观赏鱼,也是一种高级食用鱼,其肉质细腻、鲜嫩异常,适宜高档宴会选用。烹制方法:清蒸、炒球。
庵丁
2024-01-15
无鳞,有粘液,骨硬,头部有两粒石,鳃后两侧及背鳍有刺;
头
大身小,看似无肉,但其肉质甜滑,味道鲜美,有低等鱼,高等吃的说法。传统吃法是罗卜焖庵丁,味道非常清甜鲜
川南山地黄牛
2023-12-05
据1981年统计,达331,830
头
。②外貌特征:川南山地黄牛体型
北海文昌鱼
2023-11-25
北海文昌鱼:属
头
索纲,文昌科。俗称扁担鱼,生产在沿海一带,通常钻在粗松的沙滩里,仅露出头部,全身无色透明、肌节明显,左右两侧扁,身体两头尖中间宽。在生物学上有很大的研究价值,又是海味珍品,被列为世界珍贵稀有动物之一。
红炖海螺
2023-11-11
红炖海螺:红炖海螺用料:净角螺(也可用其它海螺)600克,草菇和湿香菇50克,火腿肉20克,粗骨150克,猪肚肉250克,精盐5克,味精4克,蚝油5克,上汤500克,姜5克,葱5克,芫荽
头
5克,胡椒粉0.2克,麻油3克,菜心150克。制法:(1)将角螺擦洗干净
酸甜玉米鱼
2023-11-10
酸甜玉米鱼:酸甜玉米鱼用料:草鱼肉2大片约450克,生粉100克,姜片10克,葱15克,酒5克,白糖120克,白醋50克,番茄汁50克,精盐2克,麻油5克,白菜
头
2棵,生油1000克(耗100克)。制法:(1)先将鱼头洗净,把鱼皮的方向向砧板面,用刀在肉上先划
万寿藤拐杖
2023-10-23
武当山工艺厂运用烤、雕、漆等工艺,加工成形了金顶、寿星、龙头、猴头、凤
头
、鸟身等20多个品种的拐杖。
烤肉串(鱿鱼)
2023-10-11
烤肉串(鱿鱼):特点:色香味美、肉嫩、有咬
头
价格:肉1.5/串、鱿鱼6-10元/串左右大厨推荐:烤鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生菜馆搜罗:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等
天工茶叶
2023-09-25
奉新加工茶叶历史悠久,尤以宋埠、溜
头
一带有名,荣获省优、部优殊荣的长山牌天工茶色、香、味、形俱佳;地处海拔千米以上的翠峰牌古迹茶,以其得天独厚无任何污染的地理条件而出名。
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