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烤羊肉串
2023-12-05
烤羊肉串：新疆烤羊肉串是新疆最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协
尉犁西瓜
2023-08-01
尉犁西瓜：新疆素有一句民谣围着火炉吃西瓜。西瓜，维吾尔语为阿吾兹，集中产于新疆的准噶尔、塔里木、吐鲁番、哈密等盆地的绿州。新疆是种植西瓜最早的地区。对此古籍中有诸多记载。明朝医师李时珍在《本草纲目》中说：契丹攻破回纥后，他们就开始种植西瓜，并拿牛粪覆盖在上面，
乌尔禾垦区白兰瓜
2023-08-01
乌尔禾垦区白兰瓜：乌尔禾垦区白兰瓜是新疆克拉玛依乌尔禾区的特产。新疆生产建设兵团第七师一三七团（乌尔禾垦区）地处新疆克拉玛依市及和布克赛尔县境内，团部驻屯乌尔禾镇。乌尔禾垦区位于世界著名的魔鬼城（又名风城）西南面，是世界著名的旅游风景区。该区属大陆性北温干旱气
一四八团彩棉
2023-08-01
一四八团彩棉：新疆生产建设兵团第八师一四八团位于新疆玛纳斯县境内，地处天山北麓准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘。1950年建场初期开始种植棉花，是第八师的植棉团场，也是新疆最早开始选育和扩繁彩色棉的地区之一。从1999年开始，一四八团就建立了彩棉基地和高标准的彩
鄯善县莫萨巴依桑葚汁
2023-07-31
鄯善县莫萨巴依桑葚汁：吐鲁番是丝绸之路重镇，吐鲁番是新疆最早迎来春天的地方，也是桑葚成熟最早的地方，可以说是新疆瓜果中的报春果，是名副其实的新疆第一鲜。吐鲁番是光热资源丰富,干燥少雨,年降雨量16毫米左右,年蒸发量3600多毫米,日照充足。优越的光热条件和独特
凤凰龙须糖
2023-10-26
凤凰龙须糖：在大家的印象当中，可能认为龙须糖是新疆的地方特产，其实不然，在凤凰古城亦有很多龙须糖作坊，随着凤凰旅游的兴起与发展，龙须糖也渐渐成了旅游特产之一。龙须酥据传已流传民间二千年，正德皇帝游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为银丝糖，入口极香感到非常特别
尉犁罗布羊肉
2023-08-01
尉犁罗布羊肉：天下羊肉尉犁香在新疆早有共识。新疆塔里木河流域大量生长罗布麻、干草、肉苁蓉等野生中草药，尉犁县的羊肉以罗布羊为代表，主要喝天山融化的雪水，吃中药之一的甘草，新疆长寿降压茶之一的罗布麻，还有就是千年不死的胡杨树的叶子。常年吃这些碱性较高的草料，造就
烤南瓜
2024-01-05
烤南瓜：新疆的饮食有着自己独特的一种风味，新疆美食中大都以烤字当头，如：烤全羊、烤馕、烤羊肉串、烤鸡蛋、烤包子等等。但还有一样你绝对想不到，可以说是新疆喀什独特一烤——烤南瓜。这种最古老最特色的美食你会在喀什的巴扎遇见到。烤南瓜，是喀什美食中历史比较久的一种，
丽水知了
2023-12-07
丽水知了：丽水知了是丽水风味小吃之一，算是丽水小吃类的黑暗料理，据不完全统计，丽水人一个夏天要吃掉上亿只知了。丽水的知了以炸着吃的居多，知了掐头去尾去翅膀洗净后，放入热油里中炸，然后放入辣椒、大蒜、姜末及其他调味品，稍稍炒一下即可上桌。外壳酥酥脆脆，肉也很鲜美
莫尔雪克
2023-08-01
莫尔雪克：新疆锡伯族的莫尔雪克，意思是碗里盛的菜肴。这个菜肴全是用羊身上的杂碎做的，其花样之多，做工之细，味道之鲜，都是宴会上和饭店中难以见到的。新疆锡伯族人把这种菜肴称之为全羊席。按新疆锡伯族人的习惯，家里来了贵客，或是远道而来的好友，主人才会宰羊做全羊席。
盐津李子
2023-12-21
7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。【营养分析】1.促进消化：李子
李子
2023-11-03
78月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。营养分析：1、促进消化：李
