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夏店民居
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1054
条
绝味鸭
2023-09-27
文化背景华侨饭店
店
庆五十周年晚宴上,华侨厨师在传统基础上加以创新,烹制的一道菜肴,华侨绝味鸭受到宴会领导和嘉宾的一致好评,现在
严州干茶鸭
2023-09-07
相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的宾乐园馆子
店
品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。宾乐园的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜
乐都紫皮大蒜
2023-07-29
地域范围东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜(紫乐都县蔬菜雨润镇;西至高
店
镇、北起寿6109709皮大蒜)专业协会乐镇、共和乡、南至下营乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡特定品质
嵩县皂角刺
2023-07-15
嵩县皂角刺地域保护范围为河南省洛阳市嵩县境内,涉及白河镇、车村镇丶旧县镇、大章镇丶德亭镇、城关镇、纸房镇、闫庄镇、田湖镇丶饭坡镇、九
店
乡、何村
官也街—美食集中地
2023-07-12
木偶,公鸡,小飞象等葡国餐厅装修各具性格.巷头的雪糕
店
,大菜糕、木糠布丁也是官也街的魅力之源。再加上鼎鼎有名的大利来猪扒包,咖喱
煎酿三宝
2023-07-12
煎酿三宝:除了鱼旦、烧卖外,几乎所有小食
店
都有煎酿三宝,它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。其实,炸物的选择又岂止三宝那么简单。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等,这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食,更加惹味。煎酿三宝所属菜系:香
范怀梦烧鸽
2023-07-03
范怀梦烧鸽:范怀梦烧鸽品牌创始人范怀梦,山东省莘县燕
店
镇人,少年时以流浪乞讨为生。稍长,先后到过北京、济南、邯郸等大中城市,进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店,遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作,经十年努力,渐对各大菜系许多经典名菜的做
六安包子
2023-06-28
后来大京拐包子
店
散伙,亦多有人打起大京拐的名号卖包子,然味道实不可以道理计。现今的包子当属五牌里的袁师傅包子为尊,其以皮薄、馅满、味醇见长,纵然价格不菲,但总是门
南翔小笼包
2023-06-23
南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团
店
猪肉勾鸡
2023-06-16
北京的一位老艺术家途经白彦花,偶然在一品香小酌几杯水酒,品尝了店里的猪肉勾鸡,兴奋之余挥毫写下了
店
小客不少,酒香不醉
程家烧鸡
2023-06-13
柏乡程家烧鸡是一家久负盛名且具有百年历史的老字号名
店
,因其烧鸡制作讲究、风味独特成为当地百姓心目中最为喜爱的名馐之一。程家烧鸡,始创于民国,据今已有百余年历史,程家先祖奉承独家中药秘方薰煮,至骨肉相离而形不散,葆有
邛竹杖
2024-01-11
邛竹杖:据《史记·大宛传》载,张骞从西域回来后对汉武帝说:臣在大
夏
时,见邛竹杖、蜀布。邛竹杖历代文人有诗赞咏。如宋代诗人黄庭坚有稍喜过从近,扶筇不架车的妙句,邛竹杖是以产于境内山上的邛竹(又名罗汉竹、人面竹)加工而成。历来成为人们喜爱的珍品。1958年,邛竹杖
长坑米糍
2023-09-19
资重本地糯米有小术、大术两个品种,
夏
术、秋术两次收成。做上品麻糍要用秋收大术。将糯米淘净浸透沥干,置石臼中边舂边翻,边翻边舂;越是磨洋工,它
文成索面
2023-09-02
制法是将面粉加适量食盐(春冬含35%、
夏
秋为912%),做好面坯置面柜中走透后,拉成线晒燥,理成线绞状。索面讲究细匀为佳,吃时放开水锅中一煮,去掉咸汤,拌点佐料即可。索面富营养易消化
德利梅、德利豆干
2024-01-09
店
内自制的洛神葵
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