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东江公学旧址
2023-06-19
1949年3月，中共九连地委根据香港分局和粤赣湘边区党委的指示和要求，在河源船塘创办了九连地区第一所培养革命干部的学校——东江公学。东江公学设在船塘逸仙中学（现为船塘小学），任命钟雄亚为校长，董世扬为教育长
九重皮
2023-12-12
九重皮：九重皮是河源特色小吃之一，在市区一些大排档式餐馆找得到，老城公园西路的一家档口就有，味道鲜而香，吃起来很爽口，简单的美味背后却有复杂的工序，九重皮是把籼米放在水里浸泡，米浸泡后然后磨成浆，往米浆里加入适量的盐、油、香料，然后把锅里的水烧开，摆上蒸笼，铺
猪脚粉
2023-12-12
猪脚粉：猪脚粉是广东河源传统特色美食之一，猪脚制作工艺独特，色泽艳丽，味道尤其的鲜美入味，口感Q弹，肥而不腻，粉汤清甜，味道极鲜，猪脚粉采用精心挑选的猪前蹄，配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制，这样熬熟的猪脚肥而
北九水
2023-11-11
北九水在山东崂山白沙河上游，白沙河源出山顶北麓。九水又分内九水、外九水（即北九水）和南九水三路，其中以北九水的景观最为著名。北九水是崂山风景区的一条旅游主线，经过半年多的开发建设，新的九水更加体现了九水十八潭的自然风貌
白马战斗遗址
2023-06-19
1948年10月，国民党护航大队护送11艘物资船从河源沿东江而上，我部得知情况后，粤赣湘边区党委领导严尚民及广东人民解放军粤赣边支队领导钟俊贤、郑群等经过周密分析后，决定组织力量在义合白马税站附近伏击他们
煎盏粄
2023-12-12
煎盏粄：煎盏粄是河源传统美食之一，煎盏粄历史悠久，最远可追溯至元末明初。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名灯盏粄，也有百姓习惯称之为煎盏粄，煎盏粄是用萝卜丝、葱花等裹上米糊油炸而成，香味四溢，让人垂涎三尺，咬一口外酥里嫩，味道独特。中文名：煎盏粄分类：粤系
东江盐焗鸡
2023-12-11
东江盐焗鸡：东江盐焗鸡是广东河源招牌名菜，主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗，盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。中文名：东江盐焗鸡分类：客家菜，粤菜系口味：咸鲜味主要食材：项鸡
咸香鸭
2023-11-14
咸香鸭：选用河源本地特产土鸭精心制作，色泽金黄，香味浓郁，是一味独特的下酒好菜。特点：鸭香味浓主味突出咸甜可口。用料：靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。制作：先将鸭宰净，加入调料酱料等；腌制约1小时，捞起晾干水放入油锅炸至金黄色，
库尔滨河漂流
2023-07-15
库尔滨是满语，汉译为晾网场之意，库尔滨河发源于小兴安岭北坡，属黑龙江右岸一级支流，库尔滨河是逊克县境内的第二大河，从河源到黑龙江会合处，落差695米。库尔滨河漂流整个漂程15公里，约4个小时左右，河两岸石山矗立，顺库尔滨河而下，沿途的景致美不胜收，令人叫绝
多元生态游——欢乐玩转客天下
2023-09-12
多元生态游——欢乐玩转客天下：这个山水度假小城有绵延不绝的山林碧绿的湖水被称为小千岛湖这里是客家人的聚居地历经百年的客家围屋颜色依旧淳朴的乡村生活闲适安然这里有多元化的国际旅游度假区住进五星服务的温泉酒店聆听着山涧湖泊的自然乐音叹天然水晶氡温泉河源万亩荷花世界
广东紫金“八刀汤”，味道鲜美，是客家人最爱吃的美味！
2023-09-05
河源紫金县的八刀汤，算得上是客家人对猪肉最完美的美食演绎。八刀汤是一道色香味俱全的汉族名点，属于客家菜系。说到紫金的八刀汤，你知道是哪八刀吗？广东紫金八刀汤，味
