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多彩毛南城
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彭祖益寿鸡
2023-09-08
彭祖益寿鸡:主要原料:本鸡制作方法:将本鸡宰杀后退净
毛
,然后整鸡取骨,洗净等用。再把银杏、山茱萸、於术、茶叶均用开水烫过,将瘦肉、核仁、笋干、火腿、香菇切成5毫米见方的丁粒,加入调料拌均,装入鸡腹内部。然后将鸡颈倒口处用竹签别住。锅内放入清水将鸡焯一下,捞出放
阳泉飘抿曲
2023-08-12
它长如挂面,细如
毛
粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。明末清初,傅山先生曾在《小河
阳泉漂抿曲
2023-08-11
它长如挂面,细如
毛
粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。明末清初,傅山
芦花鸡
2023-08-06
芦花鸡:芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去
毛
,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,
河北大尾寒羊
2023-08-03
大尾寒羊羔皮及二毛皮的
毛
丛较长,呈锥形,毛色洁白有光泽,花穗美观,一般有弯,加工后
百合干
2023-07-31
百合干:优选原料:选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎,剔除千字头(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合;用利刀切除
毛
根,去除泥土杂质和皮部老化瓣;将剥下的瓣分为大中小三个等级(大中小比例为4:5:1)然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中
藏靴
2023-07-29
这种原始的靴鞋,原料为牛皮,用较厚的牛皮作底,薄一点的作面,底和面的缝合则用牛羊皮条,鞋口前端还有带
毛
的牛羊皮装饰。这种靴鞋或许可以说
河州糖瓜
2023-07-27
例如逢上像拉卜楞的正月
毛
兰会,来自雪山草地的藏胞都要争购糖瓜,带回帐中,与老小分享。旧时,河州饴糖的销量相当可观,生产也颇
迭部蕨麻猪
2023-07-27
是一种体型矮小的古老猪种,嘴筒长、直,呈锥形,四肢长短适中,被
毛
浓密、粗
嘉禾血鸭
2023-07-19
子姜血鸭是嘉禾人餐桌上最常见的佳肴,选用本地放养的土鸭,宰杀时保留鸭血,鸭子去
毛
洗净后切块,放入锅中炒干水份后加入茶油炒至粘锅,再放入精盐、八角、桂皮、子姜
欧家夼板栗
2023-07-04
欧家夼板栗:欧家夼板栗招远市瓜菜协会欧家夼村位于山东省招远市区东北11公里的罗山脚下,藏马涧之水出于罗山、
毛
公山(马山)之间,汇流村后形成大山夼,属低山丘陵。东与大蒋家相接,北与罗山林场、龙口市大圆村、张星镇上院村交界,西面隔山与后花园、王家、盛家村为邻,南与
面拖蟹
2023-06-22
所谓六月黄,又叫黄油蟹,就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹,前者的蟹壳还没完全硬起来,蟹脚上的
毛
也还没长出来,蟹黄更加鲜嫩,
长春蹄花丝
2023-06-19
用猪的皮、耳、嘴部位,拔掉残
毛
,刮去肥膘,放清水浸泡后,洗涤干净,和大料袋放卤汤锅,煮至八成熟时捞出。皮在外,耳
新金猪
2023-06-18
体质健壮,发育匀称,结构良好,被
毛
黑色有六白牲。头中等大小,嘴长中等,耳微向前,颈短而粗厚,胸宽深,背腰平宽,长短适度,臀部丰满,四肢健壮。平均每胎产仔80
毛毛雨虫子蛋
2023-06-12
宣化县大仓盖镇双庙村
毛
万秀将自家产的昆虫鸡蛋正式注册为毛毛雨虫子蛋。虫子蛋是
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