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安丰三腊菜
2023-08-22
相传600多年前，文学巨匠施耐庵在兴化安丰、大丰白驹一带采风、撰写《水浒传》时，其餐桌上常有的一道佐菜就叫三腊菜。三腊菜以野麻菜为主要原料，具有开胃通气、驱寒止痛之功效。几百年来，到了腊月，安丰不少人家都要
白驹三腊菜
2023-06-25
大丰白驹三腊菜入口味美腊香，色泽青绿，芥末穿鼻，顿感畅通，食之可开胃，止咳祛痰，舒心通气，养容养颜，减肥之功效。是值得信赖的绿色食品。白驹三腊菜，由来已久，远的可追溯至，文学巨匠施耐庵在白驹施公祠内潜心著
花蟹
2023-12-11
花蟹：中文学名：远海梭子蟹拉丁学名：Portunuspelagicus别名：花蟹界：动物界门：节肢动物门亚门：甲壳动物亚门纲：软甲纲亚纲：真软甲亚纲目：十足目亚目：腹胚亚目科：梭子蟹科亚科：梭子蟹亚科属：梭子蟹属种：远海梭子蟹P.pelagicus
藏香猪
2023-12-19
藏香猪：中文名：百草岭藏香猪别名：琵琶猪，人参猪，蕨麻猪界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：哺乳纲科：猪科族：族猪属：猪属种：猪种分布区域：西藏林芝地区、四川阿坝州、甘孜州、岷县猪肉类型：瘦肉型饲养场地：野外牧养类生长区位：海拔2000米至4000米
甜不辣
2023-07-12
甜不辣：有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》，其中的男主角名叫赛门·邓普拉，由于邓普拉与甜不
魔芋
2023-12-09
魔芋：中文学名：魔芋别称：蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌二名法：AmorphophalluskonjacK.Koch界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：天南星目Arales科：天南星科Araceae族：魔芋族属：磨芋属Amorphophallus
苏州五色汤圆
2023-08-28
苏州五色汤圆：苏州五色汤圆位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好，粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加，好
阳高羊杂汤
2023-06-14
阳高羊杂汤：阳高人吃羊杂汤的历史由来已久，最早可以追溯到春秋战国时期。那时，阳高一带为林胡、楼烦等少数民族所占据，他们以放牧、射猎为生。公元前3世纪，赵武灵王用武力开拓疆土，建置云中、雁门、代郡以后，才将中原地区的农业生产传到这里。但是实际耕作中，赵武灵王发现
拳头菜
2023-10-12
植物学上属蕨类门凤尾蕨科，喜欢生长在山地阳坡处，常呈群片分布。叶片初为嫩绿色，叶片未充分展开时集中于叶柄顶端，形状如拳，拳头菜由此得名。春季，农民采摘后用水烫过，然后晒干晒透，留待食用。食用时温水浸泡，发好后可以炒肉、炖肉，
红番薯
2023-11-19
蕉门红番薯产于黄阁镇蕉门村，并因薯块皮肉均呈红色而得名。已有一百多年的栽培历史，据说清末期间曾是贡品。蕉门红番薯具有薯体偏小而均匀，含糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口等特点，是一种质优、高档次且具