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大同
羊杂汤
2023-12-18
大同
羊杂汤:
大同
羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食,也是
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著名的特色汤菜。
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羊杂汤里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂涎欲滴,成为一道暖胃驱寒的保健佳肴。
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的羊杂烩汤突出了羊杂的肉料,辅以粉汤,油辣
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黄烧饼
2023-12-06
大同
黄烧饼:
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黄烧饼,是山西大同的著名小吃,当地特产之一,县级非遗项目之一。其原料有白面、白糖、芝麻和胡麻油,用胡麻油和白面反复揉搓搅拌,再经过复杂的工艺,最后用烘烤箱烤干,做好的饼是金黄色,因此叫黄烧饼。其选料上乘,做工精细,具有香甜酥脆、油多而不腻、利口
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羊杂
2023-08-13
大同
羊杂:
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羊杂即羊下水,是以羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净,煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,因为里边杂七杂八应有尽有,故称羊杂。羊杂汤里面掺些山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热气腾腾,香气袭人,吃起来味道鲜美,
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豌豆面
2023-08-12
大同
豌豆面:
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的风味小吃当然也离不开面食,豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起,然后或擀或压或切,品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等,下锅煮熟以后,浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁,即可食用。香味浓郁,十分适口。
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油糕
2023-08-12
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油糕:把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有黄、软、筋、香四大特点,吃的方法有两种,一是素糕,二是油炸糕。油炸糕则比较讲究,
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的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁
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黄糕
2023-08-12
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黄糕:这是
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一带常见的家常食品,原料是黄米面,先用温水和成碎块状(散粒),上笼蒸熟,然后倒在盆里用手再揉一遍,边揉边在其表面抹点麻油,这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块,蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有黄、软、筋、香四大特点,吃起来松软可口
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羊杂
2023-12-05
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羊杂:
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羊杂是山西大同特色风味小吃,即羊下水,是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃,亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂延欲滴,是一道暖胃驱寒的保健佳肴。羊杂汤里面掺些土豆粉条,有荤有素,
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烤羊排
2023-06-13
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烤羊排:
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烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧民族,常在篝火旁烘烤整只猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味
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长城(土长城)
2023-06-03
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长城,属于世界文化遗产,始建于春秋战国时期。
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自古就是南方农耕文明和北方游牧民族的分割线,为九边重镇之一,战略地位十分重要。
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长城历史悠久,历朝历代都有长城遗迹,包括有:赵长城、秦长城、汉长城、北魏长城、隋长城、金长城、明长城、清长城
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纯阳宫
2023-06-03
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纯阳宫景区位于
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鼓楼西街,因供奉纯阳吕祖而得名,创建于金末元初,明代洪武四年重修,是我市现存的唯一一座道教全真派寺观,在
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和晋北地区影响较大,为市级重点文物保护单位
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自驾游攻略一日游
2024-04-25
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位于山西省境内,这里是全国著名的煤矿之城,拥有非常古老的人文历史,很多历史记忆在这里被记录下来,很多历史事迹可以述说,下面给大家分享
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自驾游攻略一日游。
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水库水利风景区
2023-06-09
蕲春
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水库水利风景区位于黄冈市蕲春县,依托
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水库枢纽工程而建,属水库型水利风景区。
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水库始建于1958年,总库容2.6亿立方米,流域面积176.5平方公里,是蕲春县最大的水库,其主坝原为黏土木板心墙砂壳坝,木板心墙防渗技术居中国第一、世界第二
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国庆节三日游玩攻略
大同
最佳游玩时间
2024-03-25
踩着中秋节的小尾巴,国庆节马上就要到了,是否计划着出去游玩,
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或许是个非常不错的旅游城市,这里的文化底蕴深厚,不仅有美丽的自然景观,寺庙等人文景观也不少,初次去
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的伙伴怎样安排呢?下面一起来看看吧!
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酸汤羊肉
2023-06-13
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酸汤羊肉:李时珍的《本草纲目》中论述:羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。
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羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美,在全国赫赫有名。肉质量洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。这道汤菜就是采用了
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上等羊肉与酸菜熬制而成,易
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云冈石窟博物馆
2023-06-03
云冈石窟博物馆是由建筑师程大鹏主持设计的
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云冈石窟博物馆,位于大同市云冈石窟景区内西侧,风貌保护区范围内,是整个云冈石窟景区改造的子项之一。博物馆包含一个陈列馆、一个多功能的演艺中心(原古城遗址上复原)
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