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大唐华清城
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2466
条
清
雅淡驴肉
2023-12-17
清
雅淡驴肉:在锅内加适量的水,不放任何佐料,将驴肉直接煮熟后捞出沥干,吃时另备一碗佐料汤,将肉切片,蘸佐料汤食用。特点是保持驴肉的原有清香,口味别具一格。
清
煲草鱼
2023-11-14
清
煲草鱼:特点:肉质嫩滑香脆可口色味十足。用料:草鱼1条,约1公斤,姜片、红枣、花生油、生盐等调料适量。制作:将草鱼去鳞、宰净,切成大块放入瓦钵内,然后加入调料加盖煲即可。
清
见桔橙
2023-07-07
清
见桔橙:
清
见桔橙2015年度全国名特优新农产品射洪县农业局
清
见桔橙射洪县峻原农业有限责任公司
清
沟鱼宴
2023-08-16
清
沟鱼宴:
清
沟鱼宴彰武县境内的大
清
沟,水
清
、沟深,藻类繁多,为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼,由于摄食自然食物生长而成,因此,肉质细腻,无异味,并有着天然绿色食品的美誉。大
清
沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类,目前,最大的鱼达4
池州九
华
素饼
2023-12-02
池州九
华
素饼:九
华
素饼是安徽池州九华山著名的小吃,主料是小麦面粉、红薯馅,辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。九
华
素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的黄精,它可不是什么调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加
钱排三
华
李
2023-11-04
钱排三
华
李:钱排三
华
李有早熟,迟熟两种品种。早熟果皮青黄色,迟熟外观色泽红润光亮,果肉紫红色。钱排三
华
李长于地处北纬22°168′2~22°309′7,东经111°957′9~111°203′5.7的钱排镇。钱排镇境内山高林密,平均海拔高度500米以上,年平均
泡椒
华
子鱼
2023-11-05
泡椒
华
子鱼:1,
华
子鱼处理干净,沥干水,放入适量盐,料酒,罗勒叶腌制10分钟左右。2,锅烧热,放油,下锅煎
华
子鱼。3,两面煎香煎透后,放入葱姜煸出香味。4,接着放入桂林辣椒酱煸出红油。5,再加入适量开水,并放入适量糖,红烧酱油,以及泡椒和米醋。6,先小火慢炖1
清
花缘饺子
2023-06-19
清
花缘饺子:
清
花缘饺子
清
花缘饺子出自满汗全席之满州饽饽系列,清乾隆晚期,由宫廷伴驾御厨随帝出巡时,取满州蒸饺之本,博采众家之长,精工细作之创造出冰花煎饺
干炸
华
子鱼
2023-12-17
干炸
华
子鱼:干炸
华
子鱼是一道选用达里诺尔湖盛产的
华
子鱼为原料,经过干炸而成的特色佳肴,诱人的金黄色泽,外酥里嫩的口感,留给人难以忘怀的鲜美味道。达里诺尔湖享有我国第三大天鹅湖的美誉,独特的高原气候、特殊的半咸苏打水质、纯天然无污染的自然环境,使得达里诺尔湖盛产
清
炸鸡卷
2023-06-10
清
炸鸡卷:原料:鸡脯肉250克、火腿条100克制作过程:1、将鸡脯肉切成片,放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。2、卷入火腿条,蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘,撒上花椒盐即成。
海南
清
补凉
2023-07-24
海南
清
补凉:海口的夏天的白天又长有热,但太阳一落山,温度降下来了,随着阵阵的凉风,椰子树下,一家又一家的
清
补凉摊子也陆续地摆出来了。海南的
清
补凉摊一般设在路旁,摆小桌子和小橱窗,旁边摆上一个保温冰桶,几套塑料的椅子和木桌。
清
补凉摊的小橱窗里放着一排塑料碗。在摊
小
清
河面鱼
2023-07-03
小
清
河面鱼:小
清
河面鱼又叫银鱼。大码头镇境北小清河为主要产区,生活困难时期,箉是青黄不接之时,正是小
清
河面鱼盛产之时,广大群众以此充饥,渡过了饥荒。近年来,由于小清河水体污染严重,这一特产已绝迹。
三
清
腊板鸭
2023-09-25
三
清
腊板鸭:三
清
腊板鸭是江西省上饶市玉山县的特产。三
清
腊板鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。实为江南美味珍上品。三
清
腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养,觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料,宰后经三天腌制七天露晒的独特配方
清
烩鲈鱼片
2023-12-16
清
烩鲈鱼片:
清
烩鲈鱼片是南通特色菜,属于苏菜之通帮菜、江海菜。因南通地处长江入海口,盛产的鲈鱼肉白如雪,质感细腻,绵而不烂,嫩而不腐,柔润甘腴,是水产原料中的首选佳品,也是烹法最多的鱼类之一。
清
烩鲈鱼片,成菜鱼肉色白,汤汁浓醇,清淡爽口,鲜滑柔嫩。2018年
清
清
炒大玉
2023-08-27
清
炒大玉:无锡太湖盛产的青壳大虾,有壳厚肉肥的特点,一九二零年聚丰园菜馆为适应游客需要,选出大只型鲜虾,挤出虾肉
清
炒,此菜列为高档炒菜,一般用于筵席。
清
炒大玉(又名
清
炒大虾仁),应选用鲜洁的青壳大虾二斤半,脱头去壳,挤出虾仁,洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆
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