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接杏
2024-01-02
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接杏:
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接杏
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接杏,平均单果重84克,最大125克;果皮、果肉呈黄或橙黄色,肉质柔软,味甜而浓脆,且外形美观,品质好,以生食为主,亦可加工制脯、制干及制仁。果实6月下旬到7月上旬成熟,产量高,上市早,价格好,销路畅,发展势头良好。主要销往西安、兰州等地。
阜宁
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糕
2023-12-03
阜宁
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糕:阜宁
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糕又名玉带糕,阜宁地区传统糕类佳品,是盐城著名的糕点小吃,糕片白如雪,薄如纸,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁
大
糕,已有400多年历史,相传在明朝中叶,阜宁地方民间糕点师傅总结了众多做糕点的经验,选用
华阴
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刀面
2023-12-01
华阴
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刀面:华阴
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刀面是华阴地区传统美食之一,起源于宋朝,有着悠久的历史及丰富的文化内涵,被评为首届陕西金牌旅游小吃。制作
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刀面要经过复杂的制作工序,和面、压面、擀面、切面、下面、调面一道工序都不能少,最后制作出来的大刀面薄如纸、细如线、筋而不断,再配上传统的
平谷
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桃
2023-06-09
平谷
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桃:平谷是全国最大的桃乡,推广果草畜综合种养方式只是全区发展生态经济的形式之一。从上世纪90年代开始,平谷区大面积推广以
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桃为代表的果品生产。截至目前,全区已发展果树40.8万亩,建成以
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桃为龙头的八大果品基地,占全区有林地面积的将近一半。林业资源调查显
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五星枇杷
2023-12-04
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五星枇杷:
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五星枇杷:在九八年省枇杷鉴评会上获第一名。五月中旬成熟,果
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色鲜,果形端正,单果重50—100g,平均68g,可食率72.3%,果实汁多味甜,是目前大面积推广品种,树势中等,早结丰产。(仁寿县)
家乡
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三鲜
2023-11-14
家乡
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三鲜:家乡
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三鲜吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(
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鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含福禄寿之意,好意头!
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笼板
2023-11-13
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笼板:
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笼板北方人称年糕,客家人称甜板,
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笼板是惠州民间对之的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君,所以被视作是过年的祭祀食品。
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笼板在用料上和北方的年糕稍不同,而和客家的甜板相近,均是以糯米粉为主料。视需要加入红糖、冰片糖、白糖或沙糖,又视软硬程度加粘米
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京枣
2023-10-16
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京枣:
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京枣古称蓼花,是依据一种植物花草的形状制作的。在宋人孟元老的《东京梦华录》一书中就有
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京枣的记载,为当时京城(今开封)一著名糕点师的杰作。流传至今,由市第一食品厂和老宝泰、五福、三阳观等著名老店生产。
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京枣以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料,
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浮杨梅
2023-08-27
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浮杨梅:产于市郊
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浮山、马迹山。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为吴越佳果。
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浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、
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叶细蒂等10多个品种。成果有只止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食酒浸杨梅。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御
弥渡
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芋头
2023-12-22
弥渡
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芋头:弥渡
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芋头是云南省大理州弥渡县的特产。弥渡芋头以其优良的品质和特色赢得了广泛的市场知名度,远销成都、重庆、上海、山东、南京、广州、深圳、香港,并加工出口韩国、美国、欧洲等国家。芋头,是弥渡的传统农作物,然而弥渡的芋头也是这蔬菜王国的一大特色,弥渡
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林口
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鹅
2023-12-17
林口
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鹅:林口
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鹅,是黑龙江省牡丹江市林口县的著名特色美食之一。林口
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鹅精选没有污染的农家鹅为原料,辅以多种名贵中草药和调料制作而成。鹅肉蛋白质的含量高,脂肪含量低,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、矿物质和微量元素,而且含有大量对人体有益的不饱和脂
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安舒牛肉
2023-12-01
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安舒牛肉:
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安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。
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安舒牛肉色泽鲜艳,肉质酥软,入口化渣,回味香浓,营养丰富,人人皆宜。主要有牛肉干、手撕牛肉、卤汁牛肉等,是外出、旅游、馈赠亲友之佳品。遂宁市安居区大安乡舒牛肉是百年老字号,五代祖传。舒牛肉系精选上等牛肉
文登
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花生
2023-10-09
文登
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花生:文登市种植花生历史悠久,常年种植面积约2.53万公顷,总产量10万吨左右,其中大花生种植面积0.8万公顷。由于土壤、光热气等自然资源和栽培管理等条件优越,生产的花生果
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皮白、籽粒饱满、颜色鲜艳、味美可口,达到香、甜、脆而不腻。文登
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花生以品质优良闻
葫芦岛
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红枣
2023-08-17
葫芦岛
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红枣:葫芦岛市著名特产葫芦岛
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红枣被国家商标局正式核准为地理标志证明商标。至此,我市地理标志商标已升至5件,列居全省第二位。葫芦岛市独特的气候和土壤条件使葫芦岛
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红枣品质优良,口味儿独特。据民国年间《锦西县志》记载:本地大枣生青熟红、皮薄肉厚、味酸甜,
扎兰屯
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黄米
2023-06-15
扎兰屯
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黄米:扎兰屯
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黄米
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黄米(又称软黄米),是由糜子(黍)去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。
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