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大岭留耕堂
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大
蚝
2024-01-11
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蚝:学名近江牡蛎,属海产双壳软体水生动物,多分布于有淡水流入的浅海湾内。
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蚝肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美,素有海中牛奶的美称。蚝油是上等调料,蚝肉不仅是美味佳肴,且可入药,蚝壳可烧灰或打粉,是酸性水田的良好肥料,还可以做水泥、电石的原料及畜禽
大
海蟹
2023-08-07
大
海蟹:螃蟹:是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色。当地又称其为
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海蟹。春季,母蟹较肥;秋季,特别是深秋,海蟹体大肉肥,最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样,通常情况
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肉丸
2023-06-13
大
肉丸:
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肉丸怀仁盛产土豆,好的日常食用,不能贮藏的便打了土豆粉,做成粉条烩羊杂。用粉面打芡,放凉以后,擦成沫,加入调料,肉沫,捏成形上笼蒸,熟后加汤油,葱花即可。懒方法是买粉条剁碎后加肉沫蒸,加调料后就可以吃。
赤
岭
桔红糕
2023-09-19
赤
岭
桔红糕:定入口嫩甜鲜爽,富有弹性,质美味香。桔红即大吉大利之意,婚庆喜宴和送礼不可或缺。男方到女方定婚时,麻枣加饼干作为定婚佳品,女方则用桔红糕、冬瓜糖送给男方以致谢礼;蜜月期间,新娘房中特备热茶、桔红糕,以敬贺客。因之桔红糕亦称新娘糖。制作原料包括糯米、
大
馍馍
2024-01-03
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馍馍:制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入宠时,将面团做成比一般蒸馍
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的馒头,把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出宠便成,是长辈亲属死后的供品。
大
楝
2023-08-07
大
楝:是中条山最早熟的野生品种,大约在四月中下旬便成熟了,形状如同人字,两个连在一起,红胖胖亮晶晶,长在嫩绿叶的上方,一见它,就想摘一个塞到嘴里。
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楝是一种灌木,生长在朝阳的山坡上、水边、路边。每棵树主杆和树冠约1-1.5米左右,叶呈长圆型,二月初开紫白色小花
金
岭
清真蜜食
2023-10-05
金
岭
清真蜜食:金
岭
清真蜜食蜜食又叫马蹄酥透蜜,是有名的清真食品,有100多年的制作历史。制作清真蜜食的原料有面粉、香油、水、饴糖、花生油等。制作方法是:首先将面粉用香油擦成干酥,剩余的面粉用香油、水充分乳化,和成水油面团。把油酥包进水油面团内,按扁,擀成长方形
大
黄堡鲤鱼
2023-06-10
大
黄堡鲤鱼:
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黄堡鲤鱼是天津武清区
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黄堡镇的特产。
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黄堡鲤鱼因口感细腻、肉质鲜嫩、营养丰富而备受消费者青睐。
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黄堡鲤鱼获国家地理标志证明商标。
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黄堡鲤鱼天津市武清区
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黄堡水产养殖协会13938198活鱼
“伊
岭
牌”特醇香米
2023-11-23
伊
岭
牌特醇香米:伊
岭
牌特醇香米,其米质优、米粒晶莹透亮,有光泽,饭味香甜,软滑可口,营养价值高,1999年在广西优质米评审会上,伊
岭
牌特醇香米荣获第一名,特醇香米自投入市场后,深受消费者欢迎,产品畅销区内外,每年全县种植面积15万亩以上,预计总产7000万公斤
开平
大
沙茶
2023-07-21
开平
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沙茶:开平
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沙镇经考证,早在唐朝,开平
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沙就已经开始种茶。如今,开平
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沙全镇2000多亩有机茶田,日产干茶可达2000斤。而
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沙茶普遍种植于天露山脉一带,也被誉为广东安溪。
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沙茶经过筛选、改良、引进、培育出云南
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叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种,
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黄堡虾
2023-06-10
大
黄堡虾:
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黄堡虾是天津武清区
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黄堡镇的特产。
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黄堡镇虽素有鱼苇之乡的美称。二零零七年,
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黄堡镇的集体商标
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黄堡牌水产品成功注册后,
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黄堡的水产知名度和在市场中的竞争力明显提高,并开拓了国外市场,产品远销到日本、韩国等地,使当地水产养殖业得以迅速发展,养殖户的
大
肉包
2023-12-23
大
肉包:包子,再平常不过了。只是在丽江,包子也被投射上了迷人陈香留心看,会发现丽江人的早点并不是丽江粑粑、黄豆面,而是人手一个大包子。热乎乎的
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包子皮厚肉也厚,5毛一个,早上,店铺的红色门板旁、拐弯的石桥边,就会多出那么一个炉子和炉子上冒着热气的锅,这就是卖包
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黄堡鲢鱼
2023-06-10
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黄堡鲢鱼:
大
黄堡鲢鱼是天津武清区
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黄堡镇的特产。2014年,天津市武清区
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黄堡水产养殖协会申报的
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黄堡鲢鱼被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13938195。
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黄堡鲢鱼天津市武清区
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黄堡水产养殖协会13938195活鱼
兖州
大
烧饼
2023-12-09
兖州
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烧饼:兖州
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烧饼,是兖州的名吃,兖州
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烧饼,圆圆的,形体
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如盘,蛮有山东人的豪气,一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉。兖州
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烧饼不像馒头那样单调,它有香、酥、脆、甜、软的特色。中文名:兖州
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烧饼遗产编号:Ⅷ41遗产类别:传统手工技艺申报日期:2006
大
黄堡河蟹
2023-06-10
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黄堡河蟹:
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黄堡河蟹是天津蓟县
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黄堡镇的特产。河蟹历来是天津市百姓餐桌上不可缺少的一道美食,在水产市场上有不少产自天津市武清区
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黄堡湿地的河蟹。2014年,天津市武清区
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黄堡水产养殖协会申报的
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黄堡河蟹被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,
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