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大漠上的神秘怪塔
相关特产共
7500
条
奶茶
2024-01-05
奶茶:奶茶
的
一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。油
塔
子:其原料主要是面粉、炼好
的
羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开
礼陶砖瓦
2023-07-24
礼陶砖瓦:
塔
洋镇鱼良乡礼陶村,素有砖瓦之乡之称,礼陶砖瓦以质地坚固耐用、且色泽鲜明经久不褪而远近闻名,其中奥妙与砖瓦
的
材料与烧砖技术密切相关。该村旁有一天然湖,取自此湖
的
湖泥,经手工打成砖瓦坯、晒干,整齐垒置于烧烤窑(俗称砖瓦灶)里用木柴烧烤成形。自七十年代后
信宏鹅肉店
2023-07-14
信宏鹅肉店:采用当地以玉米、糙米饲养
的
土鹅,因此体内无积物、煮出来
的
肉色略带粉红,油多肉厚,吃起来滑中带韧,还带有独特
的
甜味及香气。白切鹅肉为招牌菜,但鹅头、鹅肫、鹅肠等亦极鲜美,沾酱是以鹅高汤拌和客家豆酱与九层
塔
调味,可增添鹅肉鲜味。(桃园县)
荷斯坦牛
2023-07-31
荷斯坦牛:荷斯坦牛为大型乳用牛,体格高大,结构匀称,乳房大,乳静脉粗大,乳产量高,舍饲奶牛产乳量可达6500公斤,全疆各地都有分布,中心产区在天山北坡经济带及伊犁河谷、
塔
额盆地和焉耆盆地。全疆荷斯坦牛存栏82.8万头。
榕江香羊
2023-12-14
榕江香羊:榕江县
塔
石、平阳乡一带,山清水秀,气候温和,水质好,土地肥,牧草资源十分丰富,可作饲料
的
植物品种繁多,因而该地区所产山羊具有体型小、肉质嫩、膻味轻、味鲜可口等特点,被省有关部门及专家誉为香羊。榕江香羊,毛好皮优,羊瘪更是名扬黔中。羊瘪,原是榕江及邻县
绿春白旺
2023-12-18
绿春白旺:绿春白旺是云南省红河州绿春县
的
特色美食。白旺是哈尼族喜庆宴席
上
的
一道重要
的
菜,是每个成年男子最喜欢吃
的
佳肴。一旦佳日节庆酒宴
上
缺少这道菜,就觉得食兴未尽而感到扫兴。白旺是用动物生鲜血加工
的
凉拌菜。多限于健壮
的
猪(病猪、母猪忌用)鲜血。白旺
的
制作方法是
五通桥毛霉
2023-12-06
五通桥毛霉:豆腐乳五通桥民间雅称豆腐鱼五通桥豆腐乳
的
规模化生产始于清代同治年间,德昌园酱园就是其中最大
的
豆腐乳制造作坊。经过多年
的
精心研制和反复试捡,对用料
上
和制作工艺
上
都有极大
的
改进。一是必须用河西片区不含盐碱
的
山地上种
的
小黄豆;二是要用凉水井
的
水淹浸泡适度
隆化拨面
2023-06-12
隆化拨面:拨面是隆化
的
特产,名副其实
的
特产。要想了解拨面,首先要了解白荞面。荞麦很多人并不陌生,但荞麦是黑
的
,怎么会有白荞面呢?后来慢慢知道,品种是一样
的
,只不过加工工艺不同。荞麦
上
磨之前,首先将麦籽
上
的
黑皮去掉,不但黑皮,连紧挨着黑皮
的
部分较黑
的
籽面也要去掉
秦镇米面皮
2023-12-30
秦镇米面皮:秦镇是长安县
的
一个镇,离西安很近,秦镇
的
米面皮也有悠久
的
历史。秦镇米面皮和汉中米面皮
的
区别主要在软硬和调料
上
,尤其是在辣椒油
的
制作
上
十分下功夫。辣椒油是凉皮调料中最关键
的
,好吃不好吃最主要取决于辣椒和辣椒油。秦镇
的
米面皮所以有名,主要是辣椒油
的
制作
泡鲁达
2023-12-14
泡鲁达:透明
的
杯子
上
,有焦焦
的
面包小片,面包片
上
是新鲜
的
椰丝,底下是漂着冰块
的
乳白色
的
水,插着漂亮
的
麦管,色彩丰富极了。泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。最好吃
的
其实是面包干,泡在奶香浓郁
的
冰水了,又酥又脆又香甜,简直太好吃
梅香鱼
2023-11-25
梅香鱼:梅香鱼是广西北海
的
一个特色菜肴。梅香鱼不是指鱼
的
品种,其实这道菜在鱼
的
种类
上
没有什么定式,只要是个头大
的
、新鲜
的
鱼都可以拿来制作,梅香鱼
的
制作和水鱼虾
的
方法大同小异,不同之处主要在于梅香鱼对鱼
的
要求是大鱼,而且用盐要狠。在腌制时间
上
也相对要稍微长一点,
肉包谷耙
2023-12-06
肉包谷耙:肉包谷耙,峨眉有名
的
小吃。将细包谷粉用温水调和好,再把拌
上
香料
的
猪肉颗粒和在调好
的
包谷粉中,捏成团,放在拗子(平锅)
上
烙熟,然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢,诱人食欲。烘热后,拿在手里,黄酥酥,热腾腾,香喷喷,咬一口嗤
的
一声,香酥味美,必然喜形于色
汉南甜玉米
2023-10-26
汉南甜玉米:湖北
的
甜玉米,起源于武汉,而武汉
的
甜玉米起源于汉南,汉南是全国最早种植超甜玉米
的
地区之一。汉南甜玉米有水果型玉米之称,既可生食,又可熟食,是玉米家族中
的
娇宝宝。其甜玉米因种子干瘪,在生产管理
上
比其他玉米难度更大。在种植
上
,其它地方大多用营养钵育苗移
九江小笼汤包
2023-09-26
九江小笼汤包:小笼汤包各地都有,可九江
的
汤包却有自己
的
风味特色。它油而不腻,柔软可口,带汤
的
肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久,是比较普遍
的
大众食品。每天过早,许多老人都会要
上
一碟酱油醋,一笼汤包四至六个不等,另加一碗稀饭,边吃边喝,年青人三五成群要
上
几笼(一
于都肉皮
2023-09-22
于都肉皮:猪肉皮,是于都客家人宴席
上
不能缺少
的
一道菜,可谓色、香、味俱佳,蜂窝般厚厚的肉皮色泽金黄油亮,油香猪肉香扑鼻诱人,脆软不酥,鲜美可口,百吃不腻。宴席间
上
肉皮,必须放鞭炮奏乐,最少是放一挂鞭炮,到底为何?解释不一:一说表示发
的
意思。端到桌上
的
肉皮每块
的
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