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大漠上的神秘怪塔
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条
阳朔绣球
2023-11-25
阳朔绣球:壮族男女定情
的
绣球很有民族特点,它是用12片花瓣状
的
丝织物缝制而成,每个花瓣绣
上
象征每个月
的
花卉或鸟虫,表示年年月月不分离,年年月月幸福美满。
五指银花
2023-10-18
五指银花:产于巩义市东南部五指岭、老庙
上
一带山区。是多年生并常绿灌木植物忍冬
的
花冠,为我国名药
的
上品,被誉为天下银花之冠。远销南洋各地。(巩义)
蒲城椽头蒸馍
2023-12-28
蒲城椽头蒸馍:椽头蒸馍因其状如椽头而得名,距今已有200余年
的
制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱,作为
上
贡皇家及执政大员之礼品,也曾远销湖广各省。在制作方法
上
别具一格,蒸馍时不使碱,发酵程度要求严格,面团要反复盘揉
猪血肠
2023-12-16
猪血肠:猪血肠猪血肠,主要是将猪大肠翻洗干净,将猪血拌与糯米饭,再加草果、茴香子、盐巴等,将糯米饭拌匀后用一竹筒,削一尖口放在大肠里,用饭勺将拌匀
的
猪血糯米饭倒在竹筒内灌进猪大肠,灌完后用线拴在竹杆
上
,晒
上
十天半月,便可食用。煮、煎、炖均可。猪血肠味道可口,食
红椒腊牛肉
2023-12-15
红椒腊牛肉:红椒腊牛肉是湘菜中有名
的
牛肉菜品,将腊牛肉洗净,切成小段,置碗中,
上
笼蒸1小时,取出顶刀切成薄片;鲜红辣椒洗净,去蒂、去籽,切成小片,青蒜洗净切段;炒锅
上
旺火,放入花生油烧热,下鲜红辣椒炒两下,加盐、酱油、放入腊牛肉片,青蒜段略炒片刻,淋入麻油炒匀
沁县枣糕
2023-08-08
将蒸锅置于旺火上,舀
上
净水,沸后套上专用蒸米
的
纱布,取软米粒撒
上
大约6厘米厚,待蒸汽腾起后,再撒一层软米面粒,如此大约18厘米厚,排放一层红枣,反复数次,直至满
柿干
2023-08-06
制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳
上
,吊在棚内吊杆
上
,让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形
的
樱桃肉
2023-06-24
樱桃肉:苏式菜肴讲究四季有别,按令上市,以猪肉为原料
的
菜肴也是如此,冬令是美味酱方,春季则推樱桃肉。将五花肋条猪肉洗净,入锅加清水旺火烧煮,至肉皮发软取出,然后用刀在皮
上
剞十字花纹,刀痕深至第一层瘦肉。然后在锅中垫竹算,肉皮朝下置其
上
,加猪肉汤、葱结、姜片、精
纹党参
2024-01-01
纹党参:纹党参:因根条
上
横纹较其他党参细密而多,故名。已有几十年栽种历史。
论语屏风
2023-09-29
论语屏风:论语屏风——前方一尊孔子行教像,行教像
的
背后立有六折屏风,屏风
上
刻着全篇论语,摆放于书橱、案头,是一款富于文化内涵
的
工艺品。
烧粑粑
2023-12-15
烧粑粑:生
的
粑粑是圆圆的,冰冰
的
,硬硬
的
,像小碗口一样大。我把粑粑放在电炉子
上
烧。发现烧熟了
的
粑粑是软软
的
,会鼓起来,黄黄
的
,暖和
的
。
坨肉
2023-12-19
坨肉:坨肉坨肉是彝族人民吃肉食
的
基本制作方法。在制作
上
,不论猪、牛、羊,宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小
的
块块,用清水煮至八成熟,便捞入簸箕内,撒
上
盐巴来回簸荡,使盐渗入即可食用。吃时除放盐外,不放任何佐料,也不用碗筷,直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制
熏鸭
2023-09-17
其做法是:将之宰后洗净
的
鸭,前胸剖开,用两根竹签将全鸭张平,鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底,放进一把米糠,
上
架铁丝网盘或铁架,将鸭背朝下平放其
上
,密闭锅盖,生起水火,使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出
的
气由白色转为黄色,再视灶灶
蒙镶
2023-08-05
其中库活工序为按铸模
的
造型将铜、铁、锡等金属板材打制焊接于所制器物
的
坯胎;錾活为用金属刀具在坯胎
上
雕刻花纹图案,其雕工技法分阳錾、平錾或平阳结合,立体效果明显;镶宝为根据设计要求于器物
上
镶
大厂蒙镶
2023-08-06
其中库活工序为按铸模
的
造型将铜、铁、锡等金属板材打制焊接于所制器物
的
坯胎;錾活为用金属刀具在坯胎
上
雕刻花纹图案,其雕工技法分阳錾、平錾或平阳结合,立体效果明显;镶宝为根据设计要求于器物
上
镶
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