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凤尾虾
2023-08-27
凤尾虾:凤尾虾属金陵菜,在南京
文献
《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。那么凤尾虾到底是怎么制作而成的呢?让我们一起来看看吧。原料:主料:河虾(750克)。辅料:
百色马
2023-07-21
【形成历史】百色养马的历史,在
文献
和出土文物、房屋装饰和壁画中均有反映。据
西藏藏药
2023-07-12
藏药历史上有许多经典著述,成为今天研究藏药的主要
文献
和藏药种类发展的历史记录。《月
成县大黄
2024-01-01
在中国地区的
文献
里,大黄指的往往是马蹄大黄。在中国,大黄主要作药用,但在欧洲及中东,他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种,茎红色。气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有砂粒感。秋末茎叶枯萎或次
兖州沫膏
2023-09-30
兖州沫膏:在台湾刊物《山东
文献
》中,有居台同胞回忆兖州名吃枣粥的记述。上了年纪的人认为,枣粥即为沫膏。19世纪中叶,兖州沫膏惟刘氏一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘氏沫膏均显逊色。刘氏制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
垫江咂酒
2023-07-05
据《华阳国志》、《后汉书》等古代
文献
记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云:秦蜀人杂麻酒,用稻麦黍秫,药曲小婴封酿而成,以
良乡板栗
2023-06-10
有关板栗的
文献
记载亦很多,如:《史记》、《本草图经》等书都有。’良乡板栗’主要产于房山西部、西北部山地。其中以佛子庄乡的北窑、南窑乡的中窑、水峪、花港等村最多
玉溪风味小吃
2023-12-18
玉溪烹调技艺誉满全滇,玉溪烹调技师遍及三迤玉溪市因水得名,玉溪河即《水经注》所记之桥水,明代
文献
中已称玉溪,取其清流如玉之意。而玉溪风味与水有关,其著名食品如炒鳝鱼、炖
卓筒井盐
2023-12-01
四川井盐源远流长,据
文献
记载和专家考证,
新繁棕编
2023-12-07
据
文献
记载,清代嘉庆末年新繁妇女即有析嫩棕叶为丝,编织凉鞋的传统。在秀丽的乡村和农家小院,随处可见当地妇女用洁白细腻的棕丝编织着一件件神奇的手工制品。尤其是拖鞋堪称新繁棕编一绝,它具有舒适透气
灵山大粽
2023-11-23
据中医
文献
记载:包粽子的材料有补中益气,固
云龙茶
2023-07-10
云龙茶:
大理
云龙茶的地域特色明显,产地环境优越,生产方式独特,人文历史悠久,文化底蕴深厚,产品品质优良,知名度不断提高,市场潜力巨大,产业发展前景好.大理州云龙县充分利用良好的绿色茶叶生产条件,围绕做大基地、做强龙头、做精产品、做优品牌、做远市场、做活机制、做
吉林人参
2023-08-18
园参因产地不同而分为集安
路
和抚松
路
两种。集安
路
,为园参中的精品。
酉阳罐罐鸡
2024-01-08
酉阳的民族风味美食很多,见于
文献
记载的就有数十种。
凤尾虾
2023-12-15
文献
《白门食谱》中就有的凤尾虾记载,清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载:至凤尾虾之作法,系虾之上半去壳,
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