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大理素菜哪家好吃
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648
条
巴河莲藕
2023-10-21
为什么偏偏这里的藕
好吃
些呢?其实,这并不是巴河地区所产的藕都
好吃
,
好吃
的藕是芝麻湖的藕。芝麻湖位于浠水县巴河镇北近十里处,南临长江,西垅巴水,方圆面积一千多亩。周围山丘环抱,湖泥深厚、肥沃
芋头饼
2023-12-08
芋头饼:用面粉包着芋头丝(辣的)然后用油煎,非常
好吃
。
白族土八碗
2023-12-17
白族土八碗:白族土八碗是
大理
白族传统宴席上一套典型的菜谱,有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴,色泽鲜艳,是
大理
经典宴席名菜。八大碗是白族传统饮食文化的集中体现,是白族人民经过千百年的长期实践而形成的独具特色的待客食谱,土八碗由八道热菜组成:添加红粬米的红肉炖;挂
弥渡卷蹄
2023-12-17
弥渡卷蹄:卷蹄是
大理
特色菜,为
大理
白族人民的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存深受各族人民喜爱,其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称弥渡卷蹄。弥渡卷蹄是以新鲜猪腿为主料,胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料,先腌后煮,精制而成,可
洱源梅子
2023-12-23
洱源梅子:洱源梅子植物学家最早发现的两个野生梅变种——刺梅和曲梗梅的标本是1887年和1888年在云南省
大理
大坪子采集的。
大理
洱源县气候适中,是全州水果基地之一,具有种植各种名、特、优、稀经济果林的传统,素有林果之乡的美誉,是大理州水果出产地之一。在出产众多林
扎染布
2023-12-22
扎染布:扎染布是
大理
白族特有的一种民间工艺产品,古称绞缬,
大理
叫它疙瘩花布、疙瘩花。扎染,古称杂花布,又叫绞缬染,是民间古老的手工印染工艺,起源于一千多年前的中原地区,如今主要保存在大理市周城和巍山县城、大仓、庙街等地制作。位于蝴蝶泉边的周城镇,是一个白族较大
碧绿羊排
2023-10-10
选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制,再配以绿色
素菜
。在加工肋条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能太旺。
粉蒸肉
2023-10-17
如今,百姓生活虽与过去有天壤之别,但传统名吃的魅力实难估量,在老城,走在大街小巷,不时有蒸肉溢香从
哪家
厨房飘出,激活了感官,勾起了食欲,
神农架原木香菇
2023-10-19
神农架原木香菇:来自湖北神农架山区的原木香菇,不止闻起来很香,味道也特别
好吃
,市面上买来的一般都是在袋子里生长的袋料菇,而原木香菇是在湖北山区里在木头上自然生长的,再由太阳自然晒干,所以比市面上卖的菇要
好吃
.
翠梅酸辣鱼
2023-12-22
翠梅酸辣鱼:翠梅酸辣鱼是云南
大理
的特色菜。在
大理
守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅入味,以辣椒为主料的翠梅酸辣鱼就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥,更好的保持了鱼肉的口感和营养,
漾濞腌生
2023-12-22
漾濞腌生:漾濞腌生采用猪排、猪下水配以雪山清酒腌制而成,色、香、味皆美,在
大理
三月街民族节展销会上,深受消费者喜爱,并荣获大理州地方产品金花奖。漾濞卤腐──采用漾濞地方工艺卤制,色、香、味皆美,是上好的清青食品,在
大理
三月街民族节展销会上,深受广大消费者的喜爱
酱拌大豆腐
2023-08-19
吃的时候,一边吃一边拌,
好吃
,豆腐和香辣酱都
好吃
。
龙袍汤包
2023-12-11
龙袍汤包:龙袍汤包店,老鸭粉丝汤的汤底不错,好清香,配料充足,好
好吃
金牌大包真的是很大的一个,里面的汤汁太多,不停地流出来。菌菇汤包味道最好,小小的,一口一个,很鲜美,超
好吃
。餐馆名称:龙袍汤包地区:珠海市人均价格:18营业时间:08:0021:00
白族喜洲粑粑
2023-12-23
白族喜洲粑粑:
大理
喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是
大理
城乡的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名小麦粉是喜洲粑粑的主要原料,发面相当讲究,要加适量土碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。
喜洲耙耙
2023-12-22
喜洲耙耙:
大理
喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是
大理
城乡的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。小麦粉是喜洲粑粑的主要原料,发面相当讲究,要加适量上碱,揉透,再用精油分层,撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。做
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