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大理素菜哪家好吃
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条
涌泉三丝
2023-12-13
涌泉三丝:涌泉三丝是福州著名的
素菜
,是福州
素菜
的代表,福建鼓山涌泉当地特色名吃,名扬福州内外。三丝是指豆腐丝、冬笋丝和香菇丝,切得起细越好,长短粗细整齐划一,菜形色美观,美味可口,令人回味无穷。福州许多寺庙、莱馆都经营
素菜
,以鼓山涌泉寺
素菜
最为著名,涌泉三丝即
台山粽
2023-11-07
因为没以前那样拘泥于时节,现在只要你想吃,就到城里打听打听,当地人必定告诉你
哪家
哪摊卖的最
好吃
。别于其他地方的做法,台山人做的白粽,内置咸肉、蛋黄、花生、虾米、腊肉等配料;还有做成三角形的,
剑川地参
2023-12-22
地参原为野生的寺庙、斋食
素菜
,富含各处氨基酸和粗蛋白,是理想的绿色保健食品。剑川地参,又名虫草参,白族俗称根载子;
大理
洱源地区叫法不同,称雪参;外省山东郓城、河北河间等地又称地参为中华地参、地藕、地笋、泽兰、银条菜
佛冈草菇
2023-11-16
佛冈草菇肉厚甜爽,用于煲汤和红烧味道鲜美,为夏令
素菜
。
九华山素斋
2023-09-11
素食的主体是
素菜
。
素菜
原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰
赵记素食
2023-07-13
赵记素食:
素菜
面是赵记素食的招牌,虽然店面不起眼,但吃过的客人总是不由自主地一再光顾;除了出名的乾、汤两种
素菜
面,综合汤也是一绝。综合汤先以香菇、竹笋、豆菜熬出汤头,再加上豆腐、油豆腐、豆皮、豆腐皮卷、素鸡,配上特制的沾酱,清甘爽口。(彰化县)
罗汉上素
2023-06-23
罗汉上素:罗汉上素为著名上海
素菜
,选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、胡萝卜等多种干鲜果品及蔬菜蒸煮而成。成菜色泽缤纷、雅致,味道貌岸然清淡香郁,营养十分丰富,是南方祝寿宴上的一道主菜。中国大多数佛教教徒不吃荤,讲究素食,其实
素菜
本与佛教毫无关系,佛教教规主张戒
迎江寺素炒里脊丁
2023-09-09
迎江寺素炒里脊丁:安庆迎江寺的
素菜
,颇有历史,相传还是徽帮
素菜
的起源地之一。早在清光绪年间,寺院的清茶素点就很有名。制法:1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼段。2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水
高岗草菇
2023-11-16
高岗草菇:盛产于高岗镇,高岗草菇肉厚甜爽,用于煲汤和红烧味道鲜美,为广受大众欢迎的夏令
素菜
。
大理石
2023-12-23
大理石:
大理
位于中国云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。该县的大理石产于县境内的点苍山,并且蕴藏量十分丰富。点苍山19峰,峰峰都有大理石。这些
大理
石像一条灿烂的彩带,盘旋围绕在山腰,山有多宽,石层就有多宽。
大理
所产石料、石质虽基本相同,但色彩却各有特点。
大理
素
鸡足山素食
2023-12-23
鸡足山
素菜
,通常以豆制品,面筋为料,配上鸡足山产的冷菌、香菌、黄精,鸡足山的竹笋及各色鲜菜,用植物油烹制而成。菜的造型各异,形象逼真,色香味俱佳,令人难辨真假。供宾客享用的
素菜
,大多模仿荤菜,制成
雪里红
2023-09-16
雪里红:武夷山传统风味
素菜
。味美清香具有开胃健脾、助消化等作用;雪进而红含有多种氨基酸和维生素,故称健康菜(武夷山)
无量山鸡翅包饭
2023-12-02
无量山鸡翅包饭:无量山鸡翅包饭,顾名思义就是在鸡翅里填入香喷喷的炒饭,是
大理
当地传统民间食品,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后,
大理
无量山鸡翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾而闻名世界,无量山鸡翅包饭被评选为
大理
古城特色名优小吃和
大理
雕梅扣肉
2023-12-17
雕梅扣肉:雕梅扣肉是
大理
一道特色菜,是以
大理
雕梅和扣肉制作而成的菜品,属于滇菜,在
大理
更是受欢迎的一道美味佳肴。雕梅扣肉选用
大理
白族的传统名特食品雕梅,与五花肉一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,香甜入味。雕梅扣肉制作方法独特,先将香润非凡的五花肉去腥煮至断生
南昌炒粉
2023-09-27
南昌炒粉:南昌炒米粉是南昌很出名的一道美食,所用米粉为机制干粉,煮透后在佐你各式荤
素菜
用急火爆炒而成,味道独特爽口。
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