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茶碗蒸
2023-12-15
茶碗蒸：茶碗蒸是一道人气超高的日料，茶碗是日文汉字，即茶杯的意思，茶碗蒸听上去花头花脑，其实就是日式蒸鸡蛋，在日本茶碗蒸名气很响，是日本料理中女人和孩子最喜欢吃的菜肴之一，它是一款体现主妇手感和美术才能的浪漫作品，在家里做也简单，它的风味含有和风的味道，也就是
文庆鲤
2023-11-09
文庆鲤：文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法烹调。清蒸时，切忌放姜葱，亦不用放油
文鲤
2023-11-08
产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法
泗华陂
2023-08-02
泗华陂位于延寿溪下游龙桥大石下旁，距莆田县城西北3公里许，离上游东圳水库4公里，陂南为龙桥村，陂北为下郑村。宋代往省驿道由此经过，旁有使华亭，因而得名。原陂创建年代无考，据《兴化府志》卷五十三载：唐吴兴筑延寿陂，专为灌溉平洋，尊贤里地高未食其利，泗华陂建成
恰盖乡
2023-09-09
南以斜藏大山与申藏乡为界，北跨美日扎尕梁与康多乡接壤，东出八达脑索沟口与临潭县羊沙乡毗邻。恰盖乡位于卓尼县北部。面积584平方千米，农业人口509户3245人（2008年末）。辖4个行政村
风味牛八宝
2023-11-24
风味牛八宝：风味牛八宝是桂林的风味美食，顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝，即牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底，待汤滚开时，将牛八宝放入锅内涮，根据个人喜食的生熟程度来掌握涮的时间，涮牛八宝时间不宜过长，否则会影响口
锅渣
2023-12-10
以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳酥，内瓤嫩如鱼脑，浇上白糖后上席，食时须以筷压破，搅拌白糖。入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气，其内滚烫如火，故常用以捉弄新女婿或
阿坝杂谷唐无忧城遗址
2023-09-14
阿坝杂谷唐无忧城遗址简介位于理县杂谷脑镇杂谷河北岸。杂谷河自西北经县南折而北流过。今残存城垣部分，当地居民俗称为姜堆，因该城所在原系三国姜维故垒。现存城墙系夯土筑成，平面存局从残断墙垣来看原分内、外城，一字形排列呈长方形。城四角及东墙中部有马面
鄠邑九华山
2023-05-05
九华山在户县县城南20公里的终南山上，最高峰海拔1766.4米，地处潭峪河、抱峪沟、竹峪与皂峪沟脑之间，属石井镇地界。据民国二十二年吴继祖《重修户县志》载：山凡四项，顶皆有庙，其绝顶为灵官殿，下为灵云塔，其上为中殿，有玉井池，再上为三殿，有虎刨泉，其右为佛洞
