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大连夹河庙双泉寺
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条
夹河
驴肉
2023-10-08
夹河
驴肉:青州
夹河
驴肉是一个具有几百年历史的老招牌
双
泉
豆腐皮
2023-10-02
双
泉
豆腐皮:
双
泉
豆腐皮是山东省济南市长清区
双
泉
镇的特产。
双
泉
豆腐皮具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点,是各种素食名菜的主料,营养丰富,口味鲜美,常食能长寿,深受欢迎。提起
双
泉
镇,很多人都会联想到
双
泉
十六宝,而
双
泉
豆腐皮就是其中之一。
双
泉
豆腐皮已有近五百
双
庙
凉粉
2023-10-12
双
庙
凉粉:用绿豆或红薯淀粉掺水在锅内熬成稠糊状,盛于盆内冷凉成透明体块状,俗称凉粉块吃时划成小块,可加蒜汁、醋、香油等调着吃,俗称调凉粉,也可加油、葱花炒熟吃,俗称炒凉粉。另外,做好盛在盆内冷凉的凉粉,可用圆孔笼屉等工具加工成蝌蚪状装在盛有清水的盆里,食用的时
大连
河豚
2023-08-18
大连
河豚:如今在业界之中,
大连
河豚这4个字,几乎等同于中国最顶级河豚的代名词。然而,却是墙里开花墙外香。受禁食令所困,河豚即便是在
大连
本地,依然是一个略显生疏的名字。有资格制作河豚美食的餐饮店,仍旧寥寥无几。
大连
河豚在日本口碑很好,出口价格每斤达70元以上,但
大连
裙带菜
2023-08-18
大连
裙带菜:
大连
裙带菜来源于朝鲜。1934年,关东州水产试验场从朝鲜采集裙带菜投放到
大连
老虎滩、菱角湾一带海域试养,获得成功。翌年,养殖的裙带菜蔓延到周边海区,生长十分繁茂。
大连
裙带菜人工养殖始于1961年,大面积人工养殖始于1981年,80年代末期进入快速发
大连
虾酱
2023-12-05
大连
虾酱:
大连
虾酱配是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。常以大葱和
大连
特有的咸鱼饼子等面食,味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱,
大连
本地人评价
大连
樱桃
2023-08-18
大连
樱桃:
大连
盛产的樱桃种类主要有5种:原产于我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的
大连
甜樱桃。主要品种有:巨红、日出、早丰、那翁、黄玉、红艳、红灯、红密等。其中,巨红尤为著名。近年来,
大连
还引进了佐腾锦、高砂、正光锦等名优新品种
大连
虾酱
2023-08-18
大连
虾酱:
大连
的虾酱主要是说不同饭店自己调制的虾酱,配以大葱和
大连
特有的咸鱼饼子等面食,味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱,
大连
本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法:一是加上一枚鸡蛋,少许葱花、色拉油,上锅蒸熟就着大葱,面饼吃;还有就是虾酱豆腐,加虾酱,少许水,在
大连
虾片
2023-06-17
大连
虾片:虾片是辽宁大连地区的传统特色加工产品,至今已有50多年的生产加工历史。
大连
虾片以东北优质玉米淀粉和
大连
旅顺近海海域独有的野生蠓虾为主要原料制成,与其他同类产品相比具有片形整齐、膨胀率高、口感酥脆、鲜味独特等特点,多年来深受国内外消费者的青睐。大连市旅
大连
桃子
2023-08-18
大连
桃子:
大连
桃子品种繁多。撒花蟠桃,花儿一凋谢即有甜味;油桃,光滑无绒毛,酷似李子;金黄色的黄金桃,甜酸芳香;水蜜桃,汁浓味美;黄露、黄甘耐储存,肉质细嫩,是加工罐头的优良品种。
大连
是全国黄桃的最大生产基地。
大连
刺参
2023-08-18
大连
刺参:刺参,海参的一种。
大连
是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一。据《本草纲目拾遗》中记载,辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有
大连
槐花蜜
2023-06-17
大连
槐花蜜:
大连
地区气候、土壤条件适宜槐花蜜的生产,是驰名中外的槐花蜜产地。上世纪90年代初,
大连
已有洋槐林57333公顷,几乎占
大连
树种面积的1/3。丰富的洋槐资源,使得
大连
每年可收获槐花蜜上百万千克,产值达数千万元。
大连
槐花蜜通过国家工商行政管理总局商标局
大连
海参
2023-08-18
大连
海参:又是冬至到。大连人有个说法:一天一根参,赛过活神仙。大连人冬至开始吃海参的历史,传统悠远。因此,冬至的到来,预示着海参饕餮季节的来临,特别是野生的
大连
海参,食客已经等得不耐烦。大连人因为吃海参吃出了一个名气远播的海参产业,名牌海参应运而生,名气最盛的
大连
铁板鱿鱼
2023-12-05
大连
铁板鱿鱼:
大连
铁板鱿鱼是
大连
著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地
大连
,当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。来
大连
逛街的时候,街道任何地方都可见到,一定要买哦!虽然你可能
大连
紫海胆
2023-08-18
大连
紫海胆:
大连
紫海胆系一种极鲜美的海味,现已成为宴席上的一道名菜。
大连
、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。
大连
紫海胆俗称刺锅子,整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上,多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆
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