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东坡扣肉
2023-10-20
据杜厨师长介绍，银鹏酒店的做法是将肉洗净后，抛油锅使皮松脆，再上色并炸一遍，继而码味，上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄，肥而不腻，甜咸均有，香味浓郁，口中肉感十足
炒双粉
2023-09-02
炒双粉：说起炒双粉，这可是高楼地方的一大特色，任你挑选一家酒店，里面的师傅都能为你炒出道地的双粉来。炒双粉，顾名思义，独特的就在双粉二字，即番薯粉和细粉丝。高楼炒双粉的做法颇为讲究，双粉下锅前，要先在温水中浸泡，且要分先后，番薯粉先放，粉丝稍后，浸泡过的双粉炒
前所何公祠
2023-05-25
前所何公祠位于广东省佛山市顺德区杏坛镇西北村西岸大路13号。西岸何姓四世祖前所公的私伙祠。始建于明末清初，清光绪二年（1876）重修。坐东北向西南，三间三进带左青云巷,中路面阔13米，总进深46.3米
蜀南竹海清凉一夏，吃全竹宴，住景区内特色民宿，距离成都4h车程
2023-07-26
蜀南竹海清凉一夏，吃全竹宴，住景区内特色民宿，距离成都4h车程：蜀南竹海风景区夏日气候凉爽，去竹海感受天然氧吧，体验竹海的美丽风光，还可在海中海划竹筏，赏万顷翠竹，品全竹宴，看碧波云海，住宿景区内特色酒店民宿，深度游玩景区，感悟竹海的独特美景。蜀南竹海抛开尘世
渔歌唱晚
2023-11-09
渔歌唱晚：渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。
红糟鸡翼
2023-10-29
红糟鸡翼：红糟鸡翼红糟鸡翼是本地酒店食肆常见的一道小菜。做法是将鸡翅洗净，斩去翅尖，每个翅膀斩成两段，放入沸水内氽一下。炒锅置旺火上，上油烧热，放入翅膀、葱、姜、料酒炒出香味，加糖色、精盐，鸡汤烧沸，去净浮沫，移至小火上煨1小时，然后加入冬笋、香菌，再煨至入味
