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大魁阁塔
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薄片
2023-12-16
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薄片:这是一道考验厨师刀技的菜,将煮熟放凉的猪肉,片成透明而薄如窗纸的片,沾上配好的佐料。
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薄肉片的清脆和佐料的味道混合在口腔里,会使你胃口大开,那滋味尝一下就忘不了。腾冲县城一街有家著名的武氏
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薄片,敢以姓氏做招牌绝对不会错。还有很多的名特风味,比如火烧、
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救驾
2023-12-15
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救驾:
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救驾,即腾冲炒饵块,是云南腾冲市最著名的地方菜,也是云南经典传统名菜,属于滇菜系。此菜是用饵块、火腿肉、番茄等等食材经过爆炒制作而成的,做好的
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救驾色泽鲜明、诱人,红、绿、白、黄相映,吃上一口香糯细软,食欲大增,味道极佳,别有风味。饵丝与饵块作为云南
赫哲
塔
拉哈
2023-08-20
赫哲
塔
拉哈:
塔
拉哈是赫哲语,意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下,半生不熟,用盐一拌既可食用;如果是在餐桌席间,则做法考究,将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝,用上好的米醋浸泡,待肉变成白色,去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料,味道鲜嫩爽口,是鱼宴上的佳肴
杭锦旗
塔
拉沟山羊肉
2023-06-15
杭锦旗
塔
拉沟山羊肉:内蒙古塔拉沟羊肉,羊肉中的冬虫夏草,18种中草药植物滋养,天然山泉水润泽。内蒙古杭锦旗羚丰农牧业发展协会鄂尔多斯市杭锦旗锡尼镇、独贵
塔
拉镇、
塔
然高勒管委会、吉日嘎图镇、呼和木独镇、巴拉贡镇、伊和乌素苏木共7个镇(管委会、苏木)76个嘎查。地
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果子
2024-01-02
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果子:冬果梨当地俗称
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果子,属白梨种,原产黄河流域,是靖远县果类产品中的名优品牌。据地方志载,明代境内黄河两岸已有园圃为业者,并形成规模。冬果梨树对水的条件要求较高,宜在具备灌溉条件的轻土壤上栽植,树冠高大,枝繁叶茂,200多年的老树,仍能开花结实,果农们称
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蚝
2024-01-11
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蚝:学名近江牡蛎,属海产双壳软体水生动物,多分布于有淡水流入的浅海湾内。
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蚝肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美,素有海中牛奶的美称。蚝油是上等调料,蚝肉不仅是美味佳肴,且可入药,蚝壳可烧灰或打粉,是酸性水田的良好肥料,还可以做水泥、电石的原料及畜禽
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海蟹
2023-08-07
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海蟹:螃蟹:是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色。当地又称其为
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海蟹。春季,母蟹较肥;秋季,特别是深秋,海蟹体大肉肥,最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样,通常情况
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肉丸
2023-06-13
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肉丸:
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肉丸怀仁盛产土豆,好的日常食用,不能贮藏的便打了土豆粉,做成粉条烩羊杂。用粉面打芡,放凉以后,擦成沫,加入调料,肉沫,捏成形上笼蒸,熟后加汤油,葱花即可。懒方法是买粉条剁碎后加肉沫蒸,加调料后就可以吃。
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馍馍
2024-01-03
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馍馍:制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入宠时,将面团做成比一般蒸馍
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的馒头,把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出宠便成,是长辈亲属死后的供品。
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楝
2023-08-07
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楝:是中条山最早熟的野生品种,大约在四月中下旬便成熟了,形状如同人字,两个连在一起,红胖胖亮晶晶,长在嫩绿叶的上方,一见它,就想摘一个塞到嘴里。
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楝是一种灌木,生长在朝阳的山坡上、水边、路边。每棵树主杆和树冠约1-1.5米左右,叶呈长圆型,二月初开紫白色小花
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黄堡鲤鱼
2023-06-10
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黄堡鲤鱼:
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黄堡鲤鱼是天津武清区
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黄堡镇的特产。
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黄堡鲤鱼因口感细腻、肉质鲜嫩、营养丰富而备受消费者青睐。
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黄堡鲤鱼获国家地理标志证明商标。
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黄堡鲤鱼天津市武清区
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黄堡水产养殖协会13938198活鱼
开平
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沙茶
2023-07-21
开平
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沙茶:开平
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沙镇经考证,早在唐朝,开平
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沙就已经开始种茶。如今,开平
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沙全镇2000多亩有机茶田,日产干茶可达2000斤。而
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沙茶普遍种植于天露山脉一带,也被誉为广东安溪。
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沙茶经过筛选、改良、引进、培育出云南
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叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种,
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黄堡虾
2023-06-10
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黄堡虾:
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黄堡虾是天津武清区
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黄堡镇的特产。
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黄堡镇虽素有鱼苇之乡的美称。二零零七年,
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黄堡镇的集体商标
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黄堡牌水产品成功注册后,
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黄堡的水产知名度和在市场中的竞争力明显提高,并开拓了国外市场,产品远销到日本、韩国等地,使当地水产养殖业得以迅速发展,养殖户的
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肉包
2023-12-23
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肉包:包子,再平常不过了。只是在丽江,包子也被投射上了迷人陈香留心看,会发现丽江人的早点并不是丽江粑粑、黄豆面,而是人手一个大包子。热乎乎的
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包子皮厚肉也厚,5毛一个,早上,店铺的红色门板旁、拐弯的石桥边,就会多出那么一个炉子和炉子上冒着热气的锅,这就是卖包
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黄堡鲢鱼
2023-06-10
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黄堡鲢鱼:
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黄堡鲢鱼是天津武清区
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黄堡镇的特产。2014年,天津市武清区
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黄堡水产养殖协会申报的
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黄堡鲢鱼被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13938195。
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黄堡鲢鱼天津市武清区
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黄堡水产养殖协会13938195活鱼
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