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豆酥糖
2023-09-06
豆酥糖:豆酥糖是
宁
式茶食,创始于清代,一直是宁波三北的名点,故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味。原料配方:糖粉16.5千克黄豆粉16.5千克熟面粉7.5千克饴糖12千克棉油300克制作主法:1.拌粉:黄豆粉、熟面粉、糖粉混合拌
瓦窑堡煎饼
2023-12-30
瓦窑堡煎饼:瓦窑堡煎饼,因文火摊煎而得名,为子长县风味小吃,在陕、甘、
宁
、晋一带颇负盛名。瓦窑堡一带居民于明末清初印以煎饼为食。民国时期瓦窑堡为陕北重要的商品集散地,瓦窑堡煎饼以其饼薄、个小、味道独特备受本籍人士青睐,以至有不吃煎饼不算到过瓦窑堡的美谈。建国后
金矿资源
2023-12-28
据今发现北宋崇
宁
三年(1104)的矿洞石刻,大约900年前就有民开采金矿石。在潼峪、蒿岔、太峪、东桐峪等峪道都发现有矿洞遗址,仅麻峪就有72孔。历代官
永春老醋
2023-09-20
同江苏镇江香醋、四川保
宁
醋、山西老陈醋齐名媲美。此醋旧时是民间富户秘传自酿食用,些许作为珍品馈赠亲朋好友。
酱鸭
2023-09-04
酱鸭:
宁
绍平原,水网交错,河湖密布,螺、泥、鱼、虾等资源丰富,有着饲养鸭群的优越自然条件。具有500多年历史的绍兴麻鸭体壮肥嫩遍及全省。美味的酱鸭选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。
阿城大蒜
2023-08-21
阿城大蒜:阿城紫皮大蒜,产于金代古都金上京会
宁
府(今阿城区)黄城脚下,土地肥沃、依山傍水,美丽的阿什河贯穿其中,是古老的金源文化和勤劳的古都人民在这片土地上,培育出了优质的阿城大蒜。大蒜具有杀菌消炎、预防癌症、促进毛发增长、增强免疫力功能、抗衰老、健脑益智、降
玉米产品
2023-06-18
玉米产品:玉米产品紫金香系列特种玉米功能,中国古代《医林纂要》中指出:玉米可
宁
心益肺。现代分析表明玉米含有蛋白质等丰富的营养物质,即可补益脾胃,又可降脂减肥,是世界公认的黄金作物,纤维素比精米、精面粉高四到十倍,纤维素可加速肠道蠕动,可排除肠癌的因子,减少胆固
枸杞子
2024-01-06
习惯上认为,产于宁夏回族自治区的中宁.中卫.
宁
武者品质最好。新疆枸杞也有野生和人工栽培两种。野生枸杞粒小.肉少.色差,
红烧羊羔肉
2024-01-02
曾有
宁
吃一顿红烧羊羔肉,
子洲面花
2023-12-28
过去,子洲县南川(何家集镇至淮
宁
湾乡)一带在寒食和清明节前几乎家家户户都要捏面花,
张飞牛肉
2023-12-02
张飞牛肉:张飞牛肉又称保
宁
干牛肉,产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产美食小吃,因其外观特征为表面墨黑内心红亮恰好和猛将张飞的形象相似,故称张飞牛肉。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史,是以牛肉、锅烟灰、盐、香料等作为主要原料,经多道传统
桑椹酒
2023-11-27
桑椹酒:桑椹酒是开发传统保健食品,根据古书《
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原食鉴本草》的记载,采用西南农学院技术,以精选桑椹发酵酿制而成。该酒色泽紫红,鲜艳透明,香郁,酒体醇和协调,酸甜适口,含有维B1、B2和胡萝素等多种人体所需维生素,有滋阴补血、利五脏、乌须黑发之功效,是一种四季适用
酸枣
2023-10-18
酸枣仁是名贵的中药材,性平,味道甘甜带酸,具有安神、
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心、镇静、养肝、补心血等功能。主治虚烦不眠、惊悸等症。树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取
亳州泡桐
2023-09-13
泡桐树的原木性特硬,
宁
折而不弯,乃第一流的栋梁之材。亳州泡桐不仅为国人喜爱,在国际市场上也颇受青睐。近年来,泡桐加工的板
无为螃蟹
2023-09-11
无为螃蟹:无为区域螃蟹生产历史悠久,螃蟹文化源远流长,宋代,无为籍诗人王之道受家乡螃蟹文化熏陶,有大量诗作描述无为螃蟹,如:西风摇落黄花秋,江城有蟹供拍浮;宋崇
宁
三年,大书法家米芾任无为知军时,曾有三拜煮蟹之典故;上世纪八十年代至今,一直有中国螃蟹看安徽、安徽
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