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信宜砂仁
2023-11-04
信宜砂仁：信宜砂仁信宜是我国国产春砂的主要产地之一。春砂是亚热带植物，喜高温，冬季遇霜冻袭击易冻死。春砂种植2—3年后开花结果，果实由鲜红色转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色，用嘴嚼时有浓烈辛辣味，即为成熟的果实。一般七、八月成熟，采收后低温焙干，用时打碎。
西 瓜
2024-01-04
西瓜：兰州的西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为上河瓜和旱砂瓜两类。上河瓜主要分布在西固区沿黄河一带，旱砂瓜主要分布在黄河以北的旱砂田里。兰州西瓜品种多，演变快，目前共有30多个品种。种植范围最广的是P2西瓜，具有产量高、抗逆力强、生产
淮滨黄沙
2023-10-13
淮滨黄沙：淮滨境内有四大河流，淮河66公里、洪河71公里、閭河25公里、白露河72公里，河道总里程为234公里，主产黄沙，品种有粗砂、中粗砂、细沙等多种，储藏总量5000—10000万立方米，年可开采200万立方米。多年来，由于我县黄沙质优价廉，通过淮河到长江
盐城草炉饼
2023-12-03
草炉饼的历史据说可以追溯到公元5年，因其用芦苇草和砂缸炉生产而得名。草炉饼的制作方法与一般的烧饼不同，草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固
砂石王木鱼
2023-07-18
地处砂石东部的王木村，土质全为火砂地，内含大量的矿物质和微量元素，且水质清纯无污染，山塘里养出的鱼通体金黄，肉质紧，味道美，营养丰富，是砂石人引以为荣的一大特产。每年都要吸引垂钓爱好者和美食家前来光顾。
淮阴鸡粥蒲菜
2023-08-25
以古城淮安西南隅天妃宫所产之蒲菜为最肥美。它出自污泥，却洁白如玉，肥嫩清香，有天下第一笋之美称。蒲菜盛产于春夏两季，而最大莫过于春末夏初。蒲菜入馔在我国至少有两千多年历史，《周礼》上有蒲菹的记载。明代
金镶玉竹
2023-08-26
金镶玉竹：金镶玉竹为竹中珍品，其珍奇处在那嫩黄色的竹竿上，于每节生枝叶处都天生成一道碧绿色的浅沟，位置节节交错。一眼望去，如根根金条上镶嵌着块块碧玉，清雅可爱，故古海州志中称其为金镶碧嵌竹。云台山上的金镶玉竹分布较广，生长旺盛，以花果山最多，而紧靠三元宫的屏竹
五香溪家禽
2023-11-10
五香溪家禽：五香溪家禽外砂镇五香溪村素有百禽之乡美称。五香溪村位于外砂河下游，接近出海口，天然荒沟荒崛遍布田野，饲养家禽有得天独厚条件。村民因地制宜，利用良好的自然条件和传统优势，发展禽畜饲养业，镇村二级还积极为饲养户提供技术、信息等服务。目前，全村有年饲养家
蕨根糍粑
2023-07-16
蕨根糍粑：嘉禾地处石灰岩和砂页岩交错的地带。在砂页岩及黄壤地区，蕨类植物漫山遍野。春天奉献出鲜嫩的蕨芽，夏秋时期还可以拔出粗壮的蕨根。蕨根富含淀粉，嘉禾人常用它做蕨根糍粑。蕨在溪水中洗净，剁去绿色的地上部分，将黑褐色的根茎放进石臼中，用木杵捣碎。取出捣碎的蕨根
