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锅巴菜
2023-06-11
锅巴菜：锅巴菜，天津话叫嘎巴菜，是风味独特的民间小吃，已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料，加茴香籽、大料调味，浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴，晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀，不粘不糊，松软可口，嚼有韧劲，切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌
玫瑰肠
2023-06-11
玫瑰肠：玫瑰肠是天津的特产。用猪后腿精肉，剔出肥膘和筋腱，绞成粗肉丁，撒入适量精盐，放进铝盘内，经过一昼夜的排酸腌制处理，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料；再绞成细肉糜状，配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀，灌入猪羊肠衣内，经过两次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰红色
鸡油蟹黄扒津白
2023-06-10
鸡油蟹黄扒津白：原料：天津大白菜、鲜蟹黄制法：取白菜上半部顺切成大厚片入高汤味口，过凉后，在盘面反摆成园形；勺内打底油烹葱姜汁，放高汤调口，中火烧透，勺内淋芡，打鸡油，大翻勺装盘；另起锅炒蟹黄入味，勾芡，装在白菜中间即可。特点：红白整齐美观，咸鲜醇厚，软烂不柴
蓟州酒
2023-06-10
蓟州酒：蓟州酒是天津蓟县的特产。蓟州酒酿酒用水取自蓟县盘山水脉，经多层麦饭石过滤充分矿化的深层天然优质麦饭石矿泉水，低钠，高锶，富含硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。蓟州酒的历史渊源蓟县位于天津市最北部，古称蓟州，有上万年的人类活动史，上千年的古城
广福禅寺
2024-03-18
广福禅寺，古名广福教寺，俗称东寺，坐落在江苏省海安县海安镇东北郊的明道村。寺院南临新通扬运河，西南倚凤山及韩国钧先生的墓区，西侧是规划中占地数十亩的凤山公园，东北近秀丽的紫石中学，东为宽阔的凤山大道，加之闻名的海安十景之一凤山早，寺院内庄严的晨钟暮鼓
仁达摩崖石刻
2023-09-29
仁达摩崖石刻距角克寺15公里，为骡马驿道，从觉克寺骑马单程4小时。是赤德松赞时代的，距今已有一千二百年。这座石崖造像的价值主要有0：一是从摩崖造像上的文字看，是赤德松赞立在大昭寺门前的唐蕃会盟碑早，另外摩崖造像的文字中提出了完成藏汉友好大业的任务