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天津宁园
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条
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果子
2023-12-05
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果子:
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果子,即
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油条,
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话称为炸果子,是
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百姓比较喜爱的一种早点小吃,用油炸制,又脆又香,一般夹在大饼里吃,或沾豆浆吃,是
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著名的传统风味小吃。
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早点炸果子有十三种之多,分为长劈、果篦、花梨瓣(比长劈条多)、糖皮儿(糖果子)、果头、四折(包括
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麻花
2023-12-05
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麻花:
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麻花是
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一道特色传统名点,与狗不理包子、耳朵眼炸糕合称为
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三绝,为油炸食品之一,其外形呈铰链形,故又称铰链棒,创制已有一百多年历史,是
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著名的传统小吃。
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麻花是精选的上等面粉、花生油和白糖,经过发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对
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式鳝糊
2023-09-06
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式鳝糊:
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式鳝糊的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,
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式鳝糊是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,
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式鳝糊以鳝鱼为主要材料。
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式鳝糊烹饪方法制作工艺1.韭黄洗净切段鳝鱼洗净,备用大葱成花生姜切成丝蒜洗净剁茸备用。2.烧热锅
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风筝
2023-06-11
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风筝:
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民间艺术珍品,与泥人张彩塑、杨柳青年画、
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地毯合称
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四艺。已有百余年历史,以高级真丝、纯纸、上等毛竹为原料。以冷暖色对比为着色手法,做工精细.造型逼真,飞行平稳。还创制了平板式、弓子式、串式和袖珍式等200余种风筝,曾在1914年在巴拿马万国
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烧饼
2023-06-11
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烧饼:烧饼,属大众化的烤烙面食。在
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这类面食品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。1976年
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唐山大地震,
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饮食业经
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对虾
2023-06-11
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对虾:
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对虾,又称大虾、明虾、东方大虾。
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滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。之所以叫做对虾,是因其在很久之前出售或统计捕获时以对为单位计算而得名。
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对虾身长体壮,壳薄肉肥,光滑明亮,味道鲜美,风味独特,蛋白质含量高,营养丰富,是名贵的海产珍品,长
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红外婆凉茶
2023-09-27
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红外婆凉茶:
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红外婆凉茶由优质
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红茶、砂糖、柠檬酸、维生素C、天然香料精制而成,不含防腐剂。
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红外婆凉茶清凉爽口,是夏日解暑佳品。(修水县)
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玉雕
2023-06-11
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玉雕:以其精细秀丽和题材新颖著称。
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玉雕取材广泛,内容丰富,
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的艺人尤其擅长利用精选玉石的天然颜色和色斑,精心构思雕刻,从而充分显出玉雕作品的艺术魅力。
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的玉雕工艺品,以水胆玛瑙作品更具特色。取意于唐代李商隐《瑶池》一诗创作的水胆雕刻蟠桃会被列为国家
保
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半夏曲
2023-12-01
保
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半夏曲:保
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半夏曲,系清嘉庆年间阆中药师缪海法研制。该药按古秘方配用20余味中药精工制成,对老人小孩久咳不愈、顽痰不化等重症有奇效。《清宫医案》慈禧太后御医处方中,有四君子汤、加保
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半夏曲三钱煎服。保
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半夏曲行销全国和东南亚地区,八十年代被四川省列为抢救国
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红小豆
2023-06-11
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红小豆:
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的红小豆是
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地区农产品中传统的优良品种,也是传统的出口商品,主要销往日本、港澳及东南亚等地
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红小豆颗粒饱满整齐,豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大,出沙率可达75%,每百克含热量314337千卡,蛋白质1921克,还含有人体所需的多种氨基酸。
会
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胡麻油
2023-07-27
会
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胡麻油:会
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胡麻油是由会
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境内种植的胡麻籽生产食用植物油。胡麻油具有α亚麻酸含量高,是一种有较高营养和对人体具有保健功效的油品。会
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胡麻油作为会
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特色食用油,流行于甘肃、宁夏、青海等地。2009年1月20日,《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施。胡麻
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古塔年猪菜
2023-06-20
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古塔年猪菜:虽然杀猪菜的起源无从考证,但满族先民喜食猪肉却无可辩驳。有学者称满族的先民为善于养猪的民族,更有文献记载挹娄人好养豕,食其肉,衣其皮,冬以豕膏涂其身,以御风寒。而满族的发祥地
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古塔,其优越的自然环境、丰富的地方特产,都为
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古塔年猪菜的形成和发展奠
保
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干牛肉
2023-12-01
保
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干牛肉:保
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干牛肉,亦称张飞牛肉,为阆中市一大名食。在清代乾隆年间就远近驰名,至今已有200多年的历史。民国时期在成都劝业会上被评为上等食品,自此声誉更佳,至今不衰。保
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干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉,经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛
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馄饨
2023-06-10
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馄饨:
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稀食——馄饨说到馄饨,那是北方人的叫法,在四川叫抄手,到了广东叫云吞。
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卫的馄饨,猪肉末调馅,包入薄面片里,煮熟,碗内放虾皮,冬菜或虾皮、紫菜,浇上滚烫的骨头汤。放点香菜末,味道格外清香。
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馄饨分汉民和清真两种、汉民经营的馄饨有普通馄饨和大馅
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大白菜
2023-06-11
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大白菜:
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栽种大白菜的历史悠久,品质优良,居全国之冠,誉为
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绿。
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大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种,菜质细嫩,口感好。其中尤以青麻叶为上品,其叶色鲜绿,梗薄水分少,菜质脆嫩,叶肥心紧,叶面皱缩成核桃纹状,并且极耐贮存,长期以来,成为冬季的主菜。天
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