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天津纺织博物馆
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364
条
耳朵眼炸糕
2023-12-05
耳朵眼炸糕:耳朵眼炸糕是
天津
一种传统特色名点,在
天津
美食界流传着三绝:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕,也是
天津
三绝美食之一。此名吃始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同,精工细作,风格独特,被食客称为耳朵眼炸糕,是用糯米作皮面,红小豆、
津门小吃三绝
2024-01-12
津门小吃三绝:外地到
天津
的客人,都要品尝一下
天津
小吃三绝狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。这三绝便成了
天津
特产,凝结了天津人的深情1.狗不理包子狗不理包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量
荸荠扁洋葱
2023-06-11
荸荠扁洋葱:
天津
特产—荸荠扁洋葱,是
天津
农家优良品种,是
天津
的著名特产。管状叶长40厘米,成株的功能叶有9~10枚,绿色,蜡粉多。鳞茎扁圆形,纵径4.5厘米,横径7厘米,单球重100克以上。鳞茎外皮土黄色,肉质鳞片淡黄色,水分少,辣味重,耐贮藏,品质好。产量略
亚须
2023-08-24
亚须:用芦柴或水竹
纺织
的捕黄鳝工具。100多年前,溱东乡罗村仅两家自编自用,以后代代相传,成为普遍的家庭副业。远销浙江、山东、湖北、苏南等地。1985年罗村有584户,年产110万只,产值180万元,人均收入414元,成为副业特产之一。
小宝栗子
2023-06-11
小宝栗子:小宝栗子是
天津
的小吃。在
天津
,小宝栗子无人不知,无人不晓。它的知名度,一点都不亚于
天津
三绝。1996年,小宝栗子到工商局注册了小宝栗子商标。1998年,黄家花园西安道口成立了小宝栗子食品商店,现炒现卖小宝栗子,并推出礼品盒装,也售卖各种烟酒食品。同年
小站稻米
2023-06-11
小站稻米:
天津
特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于
天津
南郊小站地区,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇小站位于此地,故名为小站稻。白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇是小站稻的特有风味。小站位于
天津
南郊,距市中心大约30公里。
杨村糕干
2023-12-05
杨村糕干:
天津
糕干是
天津
一道美味小吃,因产于
天津
而得名,当地制作糕干的店铺很多,尤以杨村糕干历史悠久,为最正宗,是天津市地方民间糕类小吃,始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵
津门小吃“三绝”
2023-06-11
津门小吃三绝:外地到
天津
的客人,都要品尝一下
天津
小吃三绝狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。这三绝便成了
天津
特产,凝结了天津人的深情1.狗不理包子狗不理包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量
石膏
2023-12-22
此外,石膏还可用于土壤调节剂、肥料、农药、造纸、油漆、橡胶、塑料、
纺织
、仪器工艺美术及粉笔、医药等。昭通市的
武隆苎麻
2023-11-27
武隆苎麻具有纤维长,拉力强,富有弹性,吸收和散发水分快,耐腐抗霉力强,散热快和不导电等特点,是极佳的
纺织
工业原料和国防、渔业生产的必需品。
泥人张彩塑
2023-06-11
泥人张彩塑:
天津
泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使
天津
泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的,是泥人张的彩塑,它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。
天津
泥人张艺术的创始人是张长林。张长林(18261906)字明山,后以字
宁都精制红薯淀粉
2023-09-22
宁都精制红薯淀粉:宁都精制红薯淀粉以优质鲜红薯为原料精制而成,不含任何化学添加剂和漂白剂,质地洁白、纯净、卫生,口感细腻,味道鲜美,保持了红薯原有营养成份及保健功能,是制作高级粉丝、冰雪糕、肉丸的上好原料,也是各种面点,快餐食品的添加剂,广泛应用于化工、
纺织
、
晃虾
2023-06-11
晃虾:
天津
晃虾是
天津
省的著名水产食用虾,被列为八珍之一。特色
天津
晃虾属节肢动物门甲壳纲长臂虾动物。晃虾,顾名思义,上市时间短暂,春节前后上市,一晃即逝。是说它寄生时间的短暂,只是在春节前后生存,一晃就过去了。因此炸晃虾是津菜中时令性最强的菜。这种虾,不但味道鲜
炸素卷圈
2023-12-05
炸素卷圈:
天津
崩豆是
天津
特色小吃之一,也是一种色香味俱全的地方传统小吃,制作原料有蚕豆、冬菜、冬笋等,崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮,膨鼓有裂纹,但不进砂,不牙碜,嚼在嘴里脆而不硬,五香味浓郁,久嚼成浆,清香满口,余味绵长。
天津
崩豆尤以中华老字号崩豆张比较有名,始源
炒清虾仁
2023-06-11
炒清虾仁:俗话说吃鱼吃虾
天津
为家,到了
天津
大啖一番鱼虾自然是少不了的。原先在
天津
吃海鲜河鲜多半是乘活蒸了再剥壳蘸酱,不过这两年天津人也吃出一个精巧来,炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的,肉甜饱满,再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下,起
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