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太原孙中山纪念馆
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条
晋祠大米
2023-08-13
晋祠大米:晋祠大米产于
太原
晋祠乡一带,是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐。做出饭来颗粒分明,香气四溢。生产晋祠大米的稻田,是晋祠难老泉水浇地,含有多种矿物质。产于
太原
晋祠镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米
郭杜林月饼
2023-08-13
郭杜林月饼:
太原
郭杜林月饼:因由郭、杜、林三位糕点技师创制,故名。饼面多呈棕红色,形如满月,外形美观,甜美酥松,油而不腻,散发鲜花、果料香气。
擦面
2023-08-13
(
太原
)
豌豆糕
2023-08-13
豌豆糕:豌豆糕是
太原
特色小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄,爽滑利口。目前最著名的是大东关贾得旺厨师制作的。
牛、羊系列产品
2023-06-20
牛羊肉畅销东北三省及天津、北京、
太原
、福建等省市。(洮南)
益源庆名特醋
2023-08-13
益源庆名特醋:
太原
益源庆名特醋:已有300余年生产历史,至今仍保留有明嘉靖二十二年的制醋蒸料铁甑。本品制作中,选料认真,配方讲究,工艺精湛,坚持采用传统酿造工艺。
拨鱼
2023-08-13
(
太原
)
河峪酥梨
2023-06-14
产品有润肺清火、滋阴补气之功效,主要销往北京、
太原
及周边各县。
韩城牛肉
2023-10-17
价格低,品种齐全,远销郑州、武汉、
太原
、上海等大中城市。
阳曲白桃
2023-08-13
(
太原
)
认一力牛羊肉蒸饺
2023-12-04
太原
的牛羊肉蒸饺尤以认一力饭店比较有名,认一力牛羊肉蒸饺皮薄、边小、馅大、呈半月形、不开口、不露馅,所用的十几种药料,主要有豆蔻、砂仁、
鸡蛋醪糟
2023-08-13
鸡蛋醪糟:鸡蛋醪糟也是
太原
的特色小吃,荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名,至今还流传着海子边醪糟王,美酒不如醪糟强。尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟,但味道大不相同。相传赵匡胤弃文习武,东渡黄河来到绛州,无钱无粮饥饿难耐。店家看他气宇不凡,做醪糟给他。赵匡胤不知
台山虾酱
2023-11-07
台山虾酱:在台山的特产当中,虾酱以其风味独特、价廉物美而闻名遐迩,远销北京、天津、
太原
、青岛,甚至是美国、东南亚等国家和地区。盛产虾酱的下川街道办事处家槟村委会家寮村,见到那里处处是晒场,随处可见露天灶。吃虾酱最好现吃现炒,炒熟后虽说可以放一周左右,但会不新鲜
并州刀剪
2023-08-13
明代
太原
晋府店刀剪已颇负盛名,产品流传国内各大商埠。
鸡蛋醪槽
2023-08-13
鸡蛋醪槽:鸡蛋醪槽是流行于晋南、
太原
一带的风味小吃。以红米为原料,大火蒸熟,冷水冲好,搓开米粒,按不同季节不同用量,放入醪糟曲搅拌均匀,入缸封口,发酵即成。喝时加水和白糖,烧开打进鸡蛋,黄白相间,酸甜清香,具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。
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