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太舟坞与古莲花
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条
双堠樱桃
2023-10-06
双堠樱桃成功申报国家地理性标志农产品是我镇在推广农产品品牌化战略上又一重要举措,此举将有助于进一步提高双堠樱桃的美誉度
与
影响力,有效加快双
五香羊肉
2023-10-06
其他地方的羊肉多是煮汤来吃,食者主要贪恋羊汤的浓香,例如单县羊汤,但周村五香羊肉不同,它是单独卖的,就像烧鸡一般,可以直接食用,也可以
与
豆腐一起煮汤,叫羊肉炖豆腐,两种吃法都有独特的香味。它的制作方法是:将精
乐陵鲁西黄牛
2023-10-04
鲁西黄牛素有山东膘牛之称,主产于鲁西地区,以皮薄骨细、肉质鲜嫩、大理石花纹明显三大特点著称于世,其肉质
与
日本和牛、韩国韩牛并称世界三大名牛。乐陵市作为鲁西黄牛主要产地之一,近年来,在国家级农业产业化龙头企业
东阿阿胶
2023-10-03
与
人参、鹿茸并称中药三宝。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮
泰安煎饼
2023-10-02
泰安的煎饼
与
山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品;二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序;三是泰
大羊薄皮核桃
2023-10-01
与
驰名中外的辽西核桃、河北石门核
宁阳大刺黄瓜
2023-10-01
宁阳大刺黄瓜系农家品种,1954年由当地西代村线黄瓜
与
侯这楼地黄瓜在宁阳农场自然杂交选育而成。同年,中国科学院蔬菜研究所蒋名川、王培田来宁阳考查黄瓜的栽培,回京后在有
新泰花鸡
2023-10-01
60年代,引进了济南花鸡,
与
当地土种鸡混养,进行杂交,形成了新泰花鸡地方品种。新泰
桃乡有机蔬菜宴
2023-10-01
桃乡有机蔬菜宴:肥城是国际有机菜生产基地,泰西宾馆利用这一得天独厚的条件,经多位大厨潜心研发,开发了包含40余道菜品的桃乡有机宴,主要选用肥城特产的有机牛蒡、秋葵、紫薯、菜花等原料,采用家常作法
与
现代佐料的有机结合,不只是口味的提升,更重要的是尊重自然,体现绿
聊城铁公鸡
2023-09-30
聊城铁公鸡:1935年的一天,老舍先生在青岛
与
肖涤非教授下馆子小酌。肖教授带去一只聊城熏鸡,当下酒菜。老舍品尝后,称赞道:别有风味,生平未曾尝过。当得知这种聊城特产尚未命名时,老舍便说:这鸡的皮色黑里泛紫,还有点铁骨铮铮的样子,不是挺像戏里那个铁面无私的黑包公
安山炖鱼
2023-09-30
其制作方法是:将民间传统制作方法
与
济宁小闸口蚊火煮鱼,大火油炸的技艺相结合,
寿字鸭羹
2023-09-28
制法:鸭脯、冬笋切成丁;火腿切条;口蘑一片为二,
与
冬笋用毛汤汆过;蛋清打成泡糊,放入抹好油的盘子,修成直径15厘米,厚1厘米的圆形,上面用火腿条摆成寿字蒸2分钟
鲁西斗鸡
2023-09-28
鲁西斗鸡,是我国四大斗鸡品种之一,总量占我国斗鸡的80%以上,鄄城县鲁西斗鸡保护工作起于60年代初,历经鄄城县高级畜牧师陆建达等几代畜牧工作者和斗鸡爱好者的艰辛
与
努力,几经提纯复壮、
南风豆参
2023-09-26
在都昌流传着这样一则故事:很久以前,观音大士
与
杜康比试本领,看谁能充分利用五谷,为下界百姓制造出好吃的东西。杜康用米谷酿出了美酒,观音利用大豆制成了豆腐。双方难分胜负,决定到凡间请百姓评判。他们按下云头,请来许
湖口酒糟鱼
2023-09-26
湖口酒糟鱼:湖口特产酒糟鱼据史学家考证,传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口
与
长江交汇地区,故称湖口糟鱼。湖口糟鱼自明朝万历年间既作为湖口地方贡品被送选朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖鄱阳湖所产活鲜青,草,鲤鱼和上乘糯米,小磨麻油为原料,辅以十多种天然香
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