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夹溪寨
相关特产共
1007
条
渭南菜
夹
馍
2023-07-25
渭南菜
夹
馍:菜
夹
馍,顾名思义把各种做好的菜
夹
于馍里,一般有:辣子、黄瓜、海带、土豆丝、红萝卜丝、咸菜、油泼辣子、洋葱、紫菜及各类小炒菜等,根据个人口味,选择自己喜爱得菜
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于馍里。在我的记忆里,每次吃菜
夹
馍总是把菜夹到鼓鼓地,快要掉出来才肯罢休!信息来源:文旅局
猪头肉疙
夹
火烧
2023-08-08
猪头肉疙
夹
火烧:除了烧豆腐,猪头肉疙
夹
火烧,也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色泽红润,口感肥而不腻。猪头肉疙
夹
火烧,就是将做熟的猪头肉,加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里,类似于北京的卤煮火烧,陕西风味的白吉馍。正宗的猪头肉疙
夹
火烧。火烧,最好是用传统的
香蕉黄鱼
夹
2023-09-02
香蕉黄鱼
夹
:黄鱼肉片加调味品腌渍入味,放进月牙形香蕉厚片,似饺子般包合成,拍上面粉,蘸鸡蛋液投入花生油中,炸至结壳捞出。鱼头尾亦如法炸制。然后用调料及沸水将其焖熟,按整鱼状装盘。再将炒锅中卤汁用旺火收浓,放入青豆和花生油,推匀浇于鱼上。此菜融鱼香、果香于一体,
酿馅藕
夹
2023-07-14
酿馅藕
夹
:藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,富含维生素C及矿物质,生食、熟食、提取淀粉食用皆可,具有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙等功效。以藕为原料的菜肴很多,现展演给广大观众朋友的是酿馅藕
夹
。具体做法:1.选取莲藕500克、五花肉250克、鸡蛋1枚、面粉250克、淀
卤猪肉
夹
锅盔
2023-07-15
卤猪肉
夹
锅盔:客到洛宁,不吃洛宁的美食卤猪肉
夹
锅盔,可谓一大憾事。卤肉,乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成,色棕,味香。锅盔,就是把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼,放在内垫小石子的铁锅里,底部用木炭加火,上下紧翻,烙制成饼,洛宁人叫锅盔
大火烧
夹
驴肉
2023-08-03
大火烧
夹
驴肉:大火烧
夹
驴肉大火烧
夹
驴肉,顾名思义,主料即为面粉,副料为驴肉、驴油、大葱等。制作时,每斤面粉大约掺水6两,适量的盐和成面团稍场面,搓条l两4个的剂子在面板上摆齐,每个小剂用手按扁刷上油,由外向里叠起来,折叠几层,再拉住头拉长,由一头向里卷盘成螺丝
苍南
夹
纻漆器
2023-06-26
苍南
夹
纻漆器:苍南
夹
纻漆器,亦称脱胎漆器,是我国传统漆器品种之一。夾纻漆器以泥胎加层层麻布、漆料,候漆干凝固后取泥胎而成。因去泥胎后变成中空,故又称脱胎或脱空像,作品柔和逼真,质地轻巧,方便转动,又称行像,
夹
纻漆器是继承我国古代优秀髹漆文化发展起来的一种制法独
火
夹
清蒸鸡枞
2023-12-20
火
夹
清蒸鸡枞:云南鸡枞是世界上稀有的一种珍菌。火
夹
清蒸鸡枞是以云腿与鸡枞一起烹制而定名的。鸡枞与肉烹制已鲜美了,与云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美,汤清,味鲜,爽口不腻,鸡枞与云腿味道互浸,相得益彰。火
夹
清蒸鸡枞需要鲜鸡枞600克,云腿200克,精盐10克,
夹
沟香稻米
2023-09-14
夹
沟香稻米:
夹
沟香稻米产于宿州市埇桥区
夹
沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水,含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异,依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种,被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植,经天然泉水灌溉,成熟后香
羊肝
夹
馍
2023-07-25
羊肝
夹
馍:陕西三原传统风味小吃。因羊肝养肝明目,自清代以来,经久不衰,成为人们喜食的佳品。制法:将鲜羊肝洗净,撕去皮膜,用勺将羊肝刮成碎屑,放入碗内。炒锅内添入菜籽油加热至七成,下入羊肝,加五香粉、葱末、姜末、料酒、精盐、酱油,炒至羊肝成米粒状时,改用小火,放
夹
沙荞糕
2023-12-20
夹
沙荞糕:
夹
沙荞糕荞面为云南特产,荞面制作品种很多,荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。其色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微带点苦味,清凉解热,富于营养,有助消化。
猪肝
夹
肥肉
2023-11-24
猪肝
夹
肥肉:这道菜是用腊制的猪肝与腊制的肥猪肉做成。具体做法是:冬天将猪肝洗净,沥干血水分块,拌入白胡椒粉、粗盐、三花酒,装入盆中盖上盖子,腌一天一夜后挂于通风处晾干。当猪肝晾至七成干时,取下放在木板上整理成条状后,在猪肝上面加放一块木板,在木板上面放上石磨或
冬菇藕
夹
2023-10-30
冬菇藕
夹
:①将藕切去节,削去皮,一切二开成半圆形,平放在砧板上,凸出的一面朝上,先切0.3厘米厚(不切断,切3/4深,)再切0.3厘米厚(切断),如此切完为止用少许盐腌软。②将冬菇去蒂洗净,大的改成小块,挤干水分。将花油烧滚,放入冬菇煸炒,下料酒,放入盐和味精
火
夹
清蒸乳饼
2023-12-19
火
夹
清蒸乳饼:乳饼是云南彝族人民创制的美味食品。在滇味菜中,乳饼菜肴具有独特风味,以其洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美、久吃不厌而脍炙人口。火
夹
清蒸乳饼就是一道风味筵席名菜。原料:乳饼400克、云腿250克、豌豆尖30克、精盐12克、味精1克、胡椒粉2克、芝麻油5
猪油
夹
沙球
2023-06-22
猪油
夹
沙球:【制作材料】主料:鸡蛋(300克)红豆沙(150克)调料:淀粉(豌豆)(25克)猪油(炼制)(150克)【制作工艺】1.将板油剥去筋膜,用刀片薄,再切成长方条,放平后中间再放一条小手指粗细的豆沙长条,然后卷成长圆形的猪油
夹
沙条,再切成段,搓成小圆球
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