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夺锦坊
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315
条
巢湖雏禽
2023-09-12
巢湖雏禽,主要由孵
坊
(又叫炕
坊
)孵化,历史悠久。远途销售,算好途中日程以即将出孵蛋(俗称瓢蛋)外运,到达目的地出禽。雏鸭价格,雌贵于雄。孵
坊
师傅以手捏雏鸭
蟹煲鸡
2023-12-11
蟹煲鸡:蟹煲鸡,这是一道西江名菜,鸡蟹砂锅同煲,浓浓的鲜味扑鼻而来,汤面是一片
夺
目的金黄,嫩白的鸡肉吸收了蟹黄的精华,迸发出无以伦比的甘香。它是一菜两吃,两鲜并一鲜,食之汤汁醇厚香浓,鸡肉滑嫩爽口,蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。中文名:鸡煲蟹外文
青城老腊肉
2023-12-08
走人户,走不够,扌老根甘蔗
夺
腊肉。这是川西坝子的一句口头禅。每年正、二月间,就是川人大啖腊肉
关家尾头菜
2023-07-20
关家尾头菜:黄圃镇关家尾
坊
出产的头菜也是一种饮誉省港澳的特色食品。民国初期,
坊
人周安康用晒干、盐渍的方法,制成一种清香甘爽的食品,名为关家尾头菜。自此以后,这里的群众都习惯于秋冬季节加工头菜出售。时至今日,仅有二、三十户人家的关家尾
坊
,每年秋冬时节便可制作销售
桂林桂花茶
2023-11-25
选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花,通过窨花拌、通花散热、复火、提花、
夺
堆成荫而成。形似绿叶缀金花,汤色金黄明亮,滋味甘和醇爽,茶香花香并茂,冷香清雅持久,是桂花茶一大特色。长期饮用,对口腔炎、牙
景德镇影青刻花瓷
2023-09-27
景德镇遂由此得名,瓷器业也随之而兴盛起来,晶莹
夺
目的影青刻花瓷,就是在这时
涟水荷藕
2023-08-24
涟水旧为古淮河入海口,也是黄河
夺
淮后的入海口,上流的泥沙在此淤积,形成平原和水网,土壤中河沙的比重较高,含钙、铁、钾等微量元素较多,属富营养型细沙质土壤,非常适合荷藕生长。涟水荷藕以浅水藕为主,根茎
德胜酒
2023-07-22
清代两粤才子、岭南宗师郑献甫(又名郑小山)一生好酒,尤其对德胜酒情有独钟,并曾作诗赞道:人言德胜酒,色
夺
洞庭绿。闻香十里远,开坛千人醉。经过公司多年努力,目前德胜酒发展到以
芦山茶叶
2023-12-06
芦山茶叶:芦山茶叶2015年度全国名特优新农产品(茶叶类)芦山县农业局芦山茶叶芦山
锦
烨茶业有限公司芦山县马牛山翠香茶业有限公司雅安市熊猫家园农业开发有限公司
榆林大红枣
2023-12-29
真乃味
夺
石蜜甜偏永,红迈朱樱色莫论,是色、香、味、形俱全的红枣。平均单果重12.6克,大者达35
苗王鱼
2023-07-08
相传古时,苗族先民中有一位著名部族首领特别喜欢吃这种佳肴,因而称之为苗王鱼,这道佳品又俗称
夺
辣子鱼。一般的制作方法为:用白菜、广菜、竹笋、血豆等菜中之一两种放入盏有清水的酸汤中,把取除苦胆、内脏的鲜鲤鱼放入
紫色土
2023-11-16
紫色土:遍布南雄盆地的紫色土,含钾丰富,既适应种植黄烟,又是制造彩釉砖、高级
锦
砖和防潮砖的优质材料。有植物资源上万种,其中中药材300多种。
炝芹菜
2023-10-08
在
坊
子人的菜谱中,炝芹菜、炝藕经常见,这两个菜原本也是
坊
子特有的凉菜。颜色碧绿、口味清爽、制作简单,是炝芹菜的主要特点。
捶藕
2023-10-02
捶藕:山东特色美食——捶藕,
锦
秋湖名吃。七月以后,取干净嫩藕,用荷叶包好,拿拳头轻捶,加上白糖,以莲梗作箸,作管,食之,吸之,一身清香,数日不散。
蘸水罗非鱼
2023-12-20
鲜字在江南人看来,须清汤、须白水,而勿添麻辣等
夺
味之物。而滇人吃鱼,却是讲究清汤罗非鱼,灵魂在蘸水。罗非鱼是一种原产非洲的热带鱼,肉嫩汁纯、鲜美异常,没有细刺,易于品尝。但因其苛刻的养殖要求,在我国只有少数几个热带城市和像
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