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奎屯河峡谷
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条
黑水凤尾鸡
2023-12-04
黑水县属半农半牧县,位于川西高原、阿坝藏族羌族自治州中部的高山
峡谷
地带,地处岷山山脉中段,是岷江上游主要支流黑水河和毛尔盖河的发源地,地貌类型以高原、高山
峡谷
和中山河谷为主,海拨17905286米。境内有达古冰川、
武山玉雕
2024-01-10
成书於一七一二年的《宁远县志》(今武山县)中,就有
峡谷
蕴玉的记载。此
峡谷
就是指武山的鸳鸯峡,因而武山玉也称之为鸳鸯玉。鸳鸯玉学名蛇纹岩,由于含有多种化学成分,形成斑斓的色彩,有翠绿、墨绿、淡绿以及古褐红色等。这种坚硬而细腻的
片儿川面
2023-09-08
片儿川面:片儿川面是杭州
奎
元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。(杭州)片儿川面的制作材料:精面粉面条1600克,瘦猪腿肉500克,熟笋200克,雪里蕻150克,酱
彭阳辣椒
2023-07-30
彭阳辣椒:近期,彭阳县红、茹河流域的辣农可高兴了,新集乡白河村辣椒种植大户冶富德笑着说:今年,我种植大棚辣椒5栋,上市不到20天,已经卖了8000多元,和去年相比,今年的辣椒不但产量高,而且收入好,正在数钱的姚河村村民剡俊
奎
说:往年辣椒价格一路下降,目前也就卖
楚旺扒糕
2023-10-12
据传始于清道光初年,由马
奎
从保定传入。主要原料为荞麦面,蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调,味道鲜美,且有健脾胃作用,现已遍及全县,村镇街头,多有叫卖。有民谣《楚旺扒糕》曰:楚旺扒糕荞面糊,芥末蒜汁香油醋,一切就调手拿叉儿
三塘湖哈密瓜
2023-08-01
三塘湖哈密瓜:三塘湖哈密瓜果品地域范围三塘湖乡隶属于哈密地区巴里坤县,东接伊吾县淖毛湖镇,南与
奎
苏镇、八墙子乡相连,西与大红柳峡乡毗邻,北与蒙古人民共和国接壤。三塘湖哈密瓜地理标志登记保护区域范围包括:三塘湖乡上湖村、中湖村、下湖村、岔哈泉村共计4个行政村。地
白糖蒸馍
2023-12-01
白糖蒸馍:保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公
奎
所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘
苏仙石鸭蛋干
2023-07-14
清道光年间(1821――1850),为商城苏仙石人易继
奎
首创。该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成,卤汤使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜爽口,
扒猪脸
2023-12-16
扒猪脸:扒猪脸,俗称扒猪头,又叫天蓬下凡,菜名源自《西游记》中猪八戒是天蓬下凡的典故,是卜
奎
城具有300多年历史的康熙御点菜肴,是齐齐哈尔的传统风味名菜,也是黑龙江特色名菜之一,属于龙江菜。扒猪脸选用猪脸肉为食材,由28种中草药熬成的老汤扒制而成,此菜味透肌里
保宁蒸馍
2023-12-02
保宁蒸馍:保宁蒸馍是阆中市的名小吃,系由清乾隆时回民技师哈公
奎
所创,据《阆中县志》记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,保宁蒸馍重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍,蒸之移时,而色、香、味、形如故。保宁蒸馍主要制作原料有玉米粉、面粉、芝麻、白糖、花生仁、酵母、泡打粉等。生
苏仙石鸭蛋豆腐干
2023-10-14
清道光年间(1821—1850),为商城苏仙石人易继
奎
首创。该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成,卤汤使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜
保宁白糖蒸馍
2023-12-01
系清乾隆时回民技师哈公
奎
所创。据阆中县志记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍。远行者携千余里外,虽外霉内燥,蒸之移时,而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品。白糖蒸馍,现在十余
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面为
奎
元馆的宁式名面。(杭州)
界山老鸭汤
2023-06-27
界山老鸭汤:与
奎
湖漂鱼一样,周边地区也到处都有老鸭汤的招牌,但唯有界山丁记老鸭汤才是正宗的。丁氏父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子,现被丁氏兄弟两人共同享有,一幢楼房中间由招牌隔开,一边丁大一边丁二,同根同祖同配方并无区别,只此两家别无分号。传说,鸭属凉性,老鸭汤能
虾爆鳝面
2023-12-08
虾爆鳝面:虾爆鳝面是浙江省杭州市
奎
元馆的特色传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面
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