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奎湖
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768
条
片儿川
2023-12-07
片儿川:片儿川面是杭州
奎
元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店
奎
元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。相传片儿川
云梦条子粑
2023-07-16
别称条子粑,锅
奎
。这种做法安徽民间也有类似食品,别称草鞋粑。
片儿川面
2023-09-08
片儿川面:片儿川面是杭州
奎
元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。(杭州)片儿川面的制作材料:精面粉面条1600克,瘦猪腿肉500克,熟笋200克,雪里蕻150克,酱
彭阳辣椒
2023-07-30
彭阳辣椒:近期,彭阳县红、茹河流域的辣农可高兴了,新集乡白河村辣椒种植大户冶富德笑着说:今年,我种植大棚辣椒5栋,上市不到20天,已经卖了8000多元,和去年相比,今年的辣椒不但产量高,而且收入好,正在数钱的姚河村村民剡俊
奎
说:往年辣椒价格一路下降,目前也就卖
楚旺扒糕
2023-10-12
据传始于清道光初年,由马
奎
从保定传入。主要原料为荞麦面,蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调,味道鲜美,且有健脾胃作用,现已遍及全县,村镇街头,多有叫卖。有民谣《楚旺扒糕》曰:楚旺扒糕荞面糊,芥末蒜汁香油醋,一切就调手拿叉儿
鄂托克旗螺旋藻
2023-08-14
鄂托克旗螺旋藻:鄂托克旗的察汗淖尔
湖
、非洲的乍得
湖
、墨西哥的塔斯可可
湖
,由于PH值在9.0以上,被列为世界三大生长螺旋藻藻种的天然碱
湖
。1996年,内蒙古农业大学教授乔辰带领螺旋藻课题组对鄂尔多斯沙区碱
湖
进行考察,意外地在鄂托克旗的察汗淖尔碱
湖
发现了天然钝顶螺
白糖蒸馍
2023-12-01
白糖蒸馍:保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公
奎
所制作,以上等白面为原料,用酵母发酵而不用碱,可以做成各种形式的馍,如寿桃、尖塔、鸽子等,一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精,雪白的蒸馍盖上两个小红章,看起来美观,吃起来有淡淡的桂花香味,口感绵软,热吃嚼而不粘
汉寿甲鱼
2023-10-31
县境内太白
湖
、西脑
湖
、南湖、围堤
湖
、青泥
湖
、大南湖、清水
湖
等水域,野生甲鱼甚丰。境内属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区,气候特征独具。年平均气压1012.1P,年均气温16.7℃,月平
苏仙石鸭蛋干
2023-07-14
清道光年间(1821――1850),为商城苏仙石人易继
奎
首创。该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成,卤汤使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜爽口,
扒猪脸
2023-12-16
扒猪脸:扒猪脸,俗称扒猪头,又叫天蓬下凡,菜名源自《西游记》中猪八戒是天蓬下凡的典故,是卜
奎
城具有300多年历史的康熙御点菜肴,是齐齐哈尔的传统风味名菜,也是黑龙江特色名菜之一,属于龙江菜。扒猪脸选用猪脸肉为食材,由28种中草药熬成的老汤扒制而成,此菜味透肌里
东平湖中华绒鳌蟹
2023-07-03
东平湖中华绒鳌蟹:东平湖螃蟹,学名中华绒螯蟹,俗称
湖
蟹、毛蟹。我县沿
湖
乡镇商老庄、银山、老
湖
镇等都有养殖,总养殖水面约10000亩以上,其中
湖
内网围养殖5000亩,湖外池塘养殖4000亩,稻田养殖1000亩,年总产量约30万公斤。商老庄乡是
湖
塘和稻田养蟹面积最
保宁蒸馍
2023-12-02
保宁蒸馍:保宁蒸馍是阆中市的名小吃,系由清乾隆时回民技师哈公
奎
所创,据《阆中县志》记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,保宁蒸馍重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍,蒸之移时,而色、香、味、形如故。保宁蒸馍主要制作原料有玉米粉、面粉、芝麻、白糖、花生仁、酵母、泡打粉等。生
苏仙石鸭蛋豆腐干
2023-10-14
清道光年间(1821—1850),为商城苏仙石人易继
奎
首创。该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成,卤汤使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜
皖江大闸蟹
2023-09-09
它产自全市170万亩水质优良、无污染的天然湖泊,核心产区是武昌
湖
、白荡
湖
、黄
湖
、泊
湖
、破罡
湖
,个大体肥
保宁白糖蒸馍
2023-12-01
系清乾隆时回民技师哈公
奎
所创。据阆中县志记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍。远行者携千余里外,虽外霉内燥,蒸之移时,而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品。白糖蒸馍,现在十余
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