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海棠酥
2023-10-01
海棠酥：海棠酥用料：水油面团300克，干油酥面团200克，红颜色面团、绿豆馅、生油各适量。制法：1、取水油面团、干油酥面团，分别下剂20个。2、把水油面团包入干油酥面团后擀叠2次，最后擀成圆饼，包入绿豆馅，用手捏成五角，做成海棠酥生坯。3、把红颜色面团做成小圆
宁夏牛杂汤
2023-07-31
宁夏牛杂汤：主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；制法：1、先将牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂
拔丝莲子
2023-07-18
拔丝莲子：主料：水发莲子200克辅料：红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量调味料及腌料：清油50克，白糖50克制作步骤：1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净，粘上面粉和干淀粉。2.炒勺放油浇至五六成热，将莲子入锅炸至金黄色，捞出控油。3.锅中放白糖，加温水，烧开熬至浅
竹溪贡茶
2023-07-17
贡茶竹溪已有四百多年的产茶历史，素有长江三峡水，楚地梅子茶的美誉。近年来，竹溪县围绕建设湖北茶叶大县和全国绿茶名县的发展目标，进一步把茶叶产业做大做强，新建茶园9万亩，茶叶总面积达到13万亩，居全省第二位；以龙王垭、水
排骨炖白菜
2023-06-18
辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。制作过程1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下
右玉水晶饼
2023-06-14
右玉水晶饼：水晶饼，是右玉的一种传统风味的食品，制作方法是：将小麦面粉、猪油、适量苏打拌匀，用七八成热的水(冬)或五六成热的水(夏)和好(好象炸油条下锅以前的样子)，放一会儿，将花生米、白砂糖、青红丝、玫瑰、果脯、桃仁、冰糖磨成砂粒块状拌匀作为馅料，再将猪油和
扶风鹿糕馍
2023-12-02
扶风鹿糕馍：扶风鹿糕馍，是宝鸡以面粉为主要食材制作的闻名于陕西关中地区的特色传统美食小吃，在关中西府一带流传一句民谣岐山的挂面，凤翔的酒，扶风的鹿糕京里走，可见，扶风鹿糕馍闻名遐迩，久享盛名，也是宝鸡著名的传统糕点小吃。鹿糕馍是一种烤馍，形似满月，碗口大小，皮
保基茶叶
2023-07-08
保基茶叶：保基茶叶保基茶叶产地范围为贵州省盘县保基乡、羊场乡、淤泥乡、鸡场坪乡、旧营乡、盘江镇、板桥镇、水塘镇、民主镇、老厂镇、玛依镇、大山镇、滑石镇、坪地乡、平关镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民镇、响水镇、乐民镇、火铺镇等22个乡镇现辖行政区域。
裕昌祥月饼
2023-06-28
裕昌祥月饼：裕昌祥月饼阜城北关老庞家生产的一种传统月饼，属百年老字号品牌。在安徽省阜阳市有这么一种说法南有阜阳的樱桃，北有涡阳的苔干。这阜阳的樱桃就是指阜阳老字号裕昌祥用于制作月饼和糕点的樱桃脯。裕昌祥的月饼有香酥、枣泥、香蕉、西瓜、山楂、水蜜桃、蜜汁五仁等十
黄米馍馍
2023-12-30
关将近时，把家中新碾的黄米拿出来一两斗，在清水中泡一夜，到第二天太阳下来时，把从清水中已捞出来一两小时的黄米，在大碾子上一遍一遍碾成黄米面，再加进那个非常关键的老酵头，在很热很烫的大炕上包上被子好好发一夜