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妫川广场
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清水紫皮大蒜
2024-01-04
清水紫皮大蒜:草
川
铺乡九龙山村:特产紫皮大蒜。
泡椒牛蛙
2023-12-19
泡椒牛蛙:泡椒牛蛙是下河帮川菜之重庆江湖菜泡椒系列的代表菜,是一道色香味俱全的
川
渝地区的名菜,属于渝派
川
菜系,在
川
渝一带都相当有名气的菜品,此菜具有麻辣鲜香,肉质嫩滑的特点。泡椒牛蛙也是四川、重庆等地一道经典家常菜,最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮
泸州鱼头火锅
2023-07-07
泸州鱼头火锅:四川火锅起源于长江与沱江交汇处的
川
南重镇泸州,这里的火锅业兴旺,造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼,家常麻辣,鲜美而不燥火,
川
南风味突出。
紫云猕猴桃
2023-11-30
紫云猕猴桃:据了解,紫云猕猴桃产于元坝区紫云乡,包括红阳猕猴桃、金艳猕猴桃、16A猕猴桃、
川
猕3号、
川
猕4号等多个品种。2007年,紫云红心果猕猴桃获国家无公害农产品产地认定和产品认证;2009年底,紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号;2010年10月,
续断
2023-10-24
续断:又名
川
断。源于
川
续断科植物。药用部分为根,生产期一般为三年,产于2000米以上的大山。质柔无柴心,断面色黑绿。具有补肝肾、续筋内、调血脉等功能。出产地长阳、兴山、秭归等县,产量约262400公斤,外销香港和新加坡等地。(宜昌)
夏大豆
2024-01-01
在徽县中部
川
道河谷区光照资源充足的伏镇、栗
川
、泥阳、银杏、城关、水阳、永宁、柳林等乡镇普遍种植。历年全县大豆播种面积14万亩左右,平均单产133公斤,产量达到1.8万吨。2006年,全县大
白沙胡椒
2023-07-23
又名古月、黑
川
、白
川
。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油
佛心茶
2023-12-03
佛心茶:佛心茶佛心茶产于
川
黔交界处、大娄山北部山脉的合江法王寺风景区,是
川
南黔北的佛教圣地,闻名遐迩的千年古刹,高山峻岭,植被良好,常年云雾缭绕,气候及土壤条件十分适宜,千百年来以产茶著称,茶之最佳者用于雕塑菩萨时装心书……
荥经黄牛
2023-12-06
荥经黄牛:荥经黄牛,是四川省雅安市荥经县的著名特产,该品全身肌肉结实紧凑,各部匀称,结构良好,皮薄而富于弹性,被毛多为黄色、棕红色,质细呈肉色,形状多为芋头角,为
川
产优质黄牛品种之一。荥经黄牛主要产于四川省雅安市荥经县,以及天全县、雅安毗邻地区。荥经县属
川
西南
炒桂花鱿
2023-11-11
炒桂花鱿:炒桂花鱿用料:湿鱿鱼200克,瘦猪肉100克,鸡蛋3个,香菇10克,葱珠10克,生菜叶(碗大)20叶,猪肉100克,
川
椒末、味精、精盐各少许。芫荽几条。制法:(1)先将鱿鱼、香菇切成细丝,瘦肉剁成茸,再将3个鸡蛋磕开盛在碗里,和入
川
椒、味料掺入鱿鱼、
永兴莲藕
2023-12-05
永兴莲藕:宜宾永兴莲藕,是四川省宜宾市宜宾县永兴镇的著名特产,该品以其细嫩、香脆、爽口、清心、名目、清热等特点,逐渐走俏
川
、滇、黔、渝各大市场,并获得了由农业部颁发的永兴无公害农产品证书。宜宾县永兴镇位于
川
南浅丘地带,气候温和湿润,常年平均气温为17.9℃,降
花粑粑
2023-12-21
昭通位于云、贵、
川
三省交界之处,是古代入
川
入黔的必经之路,素有锁钥南滇,咽喉西蜀之称。地理位置如此重要,昭通自然成了三省人民往来频繁之地,昭通小吃历史悠久。
青城老腊肉
2023-12-08
这是
川
西坝子的一句口头禅。每年正、二月间,就是
川
人大啖腊肉
椒盐麻饼
2023-11-26
椒盐麻饼:麻饼是历史悠久的正宗
川
点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为
川
点中的名品。椒盐麻饼制作方法皮料:面粉11.75公斤麻油2.65公斤饴糖5.9公斤纯碱65克撒粉1.25公斤面麻2.5公斤
安州油茶
2023-07-06
安州油茶:安州油茶是
川
西北地区特有的汉族名小吃,属于
川
菜系,常被人们作为早餐之首选。传统的制作方法需要将大米先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水调开,放开水里煮成稀稠合适的米浆,将米浆制成米糊糊,加上馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎,再加上盐、花椒面、辣椒油、味精
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