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姜女祠遗址
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1523
条
五香鱼
2023-10-16
五香鱼:制作:将鱼剁成大小一致的块状,用一半量的葱、
姜
、酱油、盐,拌匀腌制入味约1小时;上油锅,烧至六成热时,将鱼分散下入,然后用中火炸至鱼浮起、颜色柿黄即可捞出;净锅上火,下入少许油、葱、
姜
、花椒、茴香,炒香后加入水,放入其他调料和鱼块,大火烧开后改用小火烧
韭花
2023-08-21
韭菜花的做法:韭菜一撮,切的越碎越好,生姜适量(不爱吃
姜
的不放也行),切成更小的末。把切好的韭菜和
姜
置于碗中
云南千张肉
2023-07-10
云南千张肉:原料:带皮五花肉、
姜
葱、料酒、盐、酸菜。做法:1、做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉,至少要有七八厘米的宽度,把五花肉放沸水里,加
姜
葱、料酒、盐少许煮至七八层熟捞出稍放凉,在肉的表层均匀的抹上一层蜂蜜。2、锅上火放油适量,油五层热时把抹过蜂蜜的五花
有机沙糖桔
2023-11-09
有机沙糖桔:广宁县有机沙糖桔自2005年上市以来,一直都是皇帝
女
不忧嫁,远销加拿大、泰国、新加坡、香港等国家和地区。今年9月4日,该公司的生产基地和加工厂正式通过了国家环保总局有机产品认证中心(OFDC)的有机认证,是全国第一家通过国环有机产品中心认证的农业企
大龙洞清水鱼
2023-07-22
大龙洞清水鱼:用大龙洞水库所产的肥、嫩、鲜、滑的鱼,配以
姜
、葱、酒、油清蒸而成。味道特别鲜美。
手撕羊排
2023-08-20
做法:将羊排每根砍成5厘米长的段,用香葱、
姜
、精盐、味精、料酒腌渍2小时。
姜
、蒜籽切末,红椒切米,香葱切花。将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。净锅置旺
奉新艾米果
2023-07-02
姜
,干辣椒,切末。热锅放油,放香肠,炒出油后放冬笋,放淹菜,
姜
,干辣椒,鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子,炒匀出锅待用锅内放水,水开后放入艾草放碱大火煮15
菊花牛冲
2023-12-09
配料
姜
、葱、枸杞、盐、味精等。制作方法1.牛鞭清洗去掉污质,从中直刀破开下沸水中加料酒、
姜
、葱,煮熟透,用清水漂洗3次,改刀成4.5厘米长段,从外改直花刀,下沸水中焯水成菊花型,抹干水份待用。2.鸡脯肉、肥膘肉加蛋清
辣椒蟹
2023-12-05
辣椒蟹:辣椒蟹原料:蟹600克青、红椒各2条指天椒3条
姜
粒1汤匙蒜茸1茶匙做法:1、把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。2、烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。3、下油2汤匙爆香
姜
粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬
姜汁排叉
2023-06-10
姜汁排叉:姜汁排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜
姜
,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。它要用鲜
姜
去皮剁成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放在轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合
酿田螺
2023-11-16
酿田螺:将田螺去掉屎肚,酿入
姜
葱肉酱等味料,清蒸后食用,爽口味正,更衬出螺香原味,具山区风味。
巢湖银鱼
2023-09-12
民间流传了这么一个关于银鱼传说,从前,水晶宫龙王身边有一对童男童女,男的叫银果,
女
的叫银花。一日,
干煎凤尾鱼
2023-11-06
干煎凤尾鱼:干煎凤尾鱼原料:凤尾鱼、
姜
葱蒜米。制法:凤尾鱼洗净晾干水分,烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色,落料头略焗一下。
素烧面筋
2024-01-03
素烧面筋:主料:金塔特产面筋泡配料:青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、
姜
、蒜调料:盐、味精、老陈醋、老抽特色:色泽暗红,酸辣适口,极具地方特色。
鸡饭煲
2023-06-22
鸡饭煲:小吃原料:鸡半只,
姜
数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量。小吃制作:1、鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油二汤匙,爆香
姜
、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙,加调味煮滚,慢火焖约
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