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整羊席
2023-08-15
整羊席：整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。烹制整羊主要方法是：选羊一只杀死，用水烫去羊毛，掏去内脏后，一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料良用，二是
安 庆 舒 席
2023-09-09
安庆舒席：潜山县（古称舒州）竹席是传统产品，天柱山南麓的男女老幼皆精编技。明代已闻名江淮，晚清已远销南洋。如今品种更多，工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米，且有大量出口舒席用料考究，做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制；细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、
席力图召
2023-03-05
席力图是蒙古语，意为首席或法座。席力图召汉名延寿寺，为康熙所赐。该召坐落在呼和浩特旧城玉泉区石头巷北端，坐北向南。据史料记载，明万历九年(公元1582年)，土默特蒙古部阿勒坦汗死后，其子僧格都楞继承了汗位
堰头景区
2023-07-25
堰头景区位于丽水市莲都区碧湖镇堰头村，是一以古堰与农家餐厅为主的游玩场地，从停车场进入约50米距离即可进入，农家莱以特色魚为主，味道不错。古堰景区部分有两个入口，一个是靠近游船码头的东门，一个是再古樟树群旁边的西门，也就是文昌阁入口
全羊席
2023-08-23
全羊席：泰州一带有吃羊肉的习惯，其中以靖江、泰兴、高港的羊肉宴较为有名。靖江菜肴融合了南北各家之长，既有维扬菜的风味，又有姑苏菜的内涵，其代表之作就是全羊席。吃羊肉是北方人的特长，然而许多北方人到靖江品尝过羊肉宴之后，竟不相信羊肉有如此的美味。靖江的羊肉宴的确
七重堰甜酒
2023-10-31
七重堰甜酒：临澧县修梅镇政府所在地七重堰，物华天宝，古今闻名。其所酿风味饮食一一七重堰甜酒，色泽清澈，味甜鲜美，醇香诱人，营养丰富，而备受欢迎。七重堰甜酒，由来已久。相传一说是当地人们在每年的端午节来临时，为纪念爱国诗人屈原，举行龙舟赛时，一作拜祭之用，二作饮
三道堰
2023-10-05
三道堰镇位于四川省成都市郫都区北部，成都市西北部，距成都市22公里。因用竹篓截水，做成三道相距很近的堰头导水灌田而得名。中文名：三道堰镇行政区划代码：510117106行政区类别：镇所属地区：四川省成都市郫都区地理位置：郫都区北部面积：19.86km²政府驻地
赤城湖鱼席
2023-12-01
赤城湖鱼席：赤城湖鱼席是四川省遂宁市蓬溪县的特色美食。蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一，湖中餐厅余味鲜是特级厨师邓中义先生创办，用湖中鲜鱼制作筵席，高、中、低档随客选用。近年来，到赤城湖的游客，凡品尝过赤城湖鱼席者，莫不交口称赞。高档鱼席6种，即：鱼翅鱼席、鲍鱼鱼
佛手姜
2023-08-22
佛手姜：佛手姜姜，其初生者，以醋或酱渍之，味至美。佛手姜，既鲜且嫩，以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期，姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌，陈鼎元等酱园制作的佛手姜，享誉大江南北。制作佛手姜的姜，要采用霜降之前产的嫩姜、撷取上面指头拐儿大的朵儿，去皮洗净，腌10来天时间
曹镇水席
2023-07-14
曹镇水席：曹镇水席始于北宋，经过历代主厨的改革创新，目前已形成前八品（冷盘）、八大件（热菜）、八扫尾（汤品）为主的二十四道菜品，外加两道面点，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。目前，曹镇水席除农村待客外，门店集中于平桐路周边。2017年，湛河区专门成立了水席文化
白姜
2023-12-18
白姜：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜姜根
双河堰
2023-10-19
双河堰是慈溪22处堰坝中时代最早，保存基本完好的一处古水利工程。它是三北先民勤劳勇敢和智慧的结晶，是与大自然抗争的一座历史丰碑，解读剖析双河堰的历史对慈余古代水利史的研究有着重要的科学价值。中文名：双河堰位置：浙江省宁波市慈溪市著名学者：余秋雨历史作用：抗洪
堰城城址
2023-06-11
位于大浦镇堰桥村遗存的堰城城址，其完整的夯土城墙、护城壕沟、地下文化堆积等，在我省汉代城址仅此一处。堰城城址地处衡阳盆地东北边沿，位于大浦镇堰桥村中部，当地小地名城里院，其坐落处地理环境属山间平地，地域宽广，地势由南向北微微倾斜，缓缓延伸至湘江之濒
明 姜
2023-09-15
明姜：长泰明姜既是品茗珍品，又可供药用，早就驰名中外。品种有姜片、姜条、姜粒、姜丁等，成品洁净明爽，皎然若霜，兼有调中制逆、消痰镇喘、祛风驱寒和开脾健胃之功。远销东南亚各国。(漳州)