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姜曰广墓
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2035
条
楚旺扒糕
2023-10-12
有民谣《楚旺扒糕》
曰
:楚旺扒糕荞面糊,芥末蒜汁香油醋,一切就调手拿叉儿
西霞口刺参
2023-10-09
……其色黑,而身多软刺者,
曰
参,食品最重,荣
难得米酒
2023-08-22
1931年兴化县续志载:实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,其以糯米酿造者
曰
浆酒。兴化米甜酒是选用
块垒
2023-08-12
块垒:块垒:用纯莜面或掺和山药碎未的莜面,搅拌成的细小块状的饭食总名之
曰
块垒。因其任人手或筷子随意搓拌、搅拌,形如块状堆起的食品,故名块垒。块垒的食用方法分为两大类:蒸熟食者名曰蒸块垒;炒熟食者名曰米块垒,加油炒者则为油炒块垒
城步玉兰片
2023-07-19
城步县内生产玉兰片历史悠久,《城步乡土志》载:冬笋连壳煮过焙其中,去壳切片,
曰
玉兰片,谓之山珍。玉兰片又分宝尖、冬片、桃片、春花四类,各具特色。
丘北莲藕
2023-07-10
丘北县食用藕种植品种为鄂莲系列品种,主要布局于八道哨、锦屏镇、
曰
者镇及双龙营镇。莲藕产业是丘北县的一个传统的产业,其种植历史悠久,但多年来属松散型种植,规模不大,单产低,质量不高。九五期间,丘北县委、县人民政府极为
赣绣
2023-07-01
赣绣:豫章绣创始人为裘皇姑,本名熊月英,乾隆皇帝的干妹妹(纪晓岚的师傅裘
曰
修之妻,一品夫人)。裘皇姑自小才华横溢,擅长刺绣,其北京故居(西单石虎胡同七号)已经被国家文物局保护;裘皇姑墓地在南昌新建县太平镇,裘氏故居在南昌市区裘家厂,靠近南昌的豫章后街,曾获乾隆
梅干菜扣肉
2023-06-25
梅干菜扣肉:绍兴当地最有名的家常菜,精猪肋条肉切大块,用绍兴花雕酒和葱、
姜
腌半小时,拌菜而煮,油而不腻,肉沾菜香,味道鲜美。
日照刀鱼
2023-10-07
日照刀鱼:日照刀鱼因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为
广
受欢迎的食材;
清炖黑河鱼
2024-01-03
辅料:葱、
姜
、蒜、精盐、醋、料酒、食用油,当地独特的水质。特点:此菜鱼肉洁白,质地软嫩,汤味鲜美,极具地方风味。
老君眉茶
2023-10-21
《红楼梦》第四十一回贾母
曰
:我不吃六安茶,要喝老君眉。此后,老君眉茶曾一度失传,现经知
岩头西瓜
2023-09-03
产品历史:宋代范成大有诗
曰
:碧蔓凌霜卧软沙,年来处处
马蹄酿全鱼
2023-11-22
马蹄酿全鱼:马蹄酿全鱼此菜精选马蹄,香菇,土鲮,五花肉等原材料,并辅以葱蒜,
姜
茸,红椒丁等调味料精制而成,其色泽鲜艳,清香嫩滑,营养可口。
东坡方肉
2023-11-03
东坡方肉:原料:五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、
姜
适量。制作过程:这道菜是开国第一宴中的一道名菜。
真味珍香肠
2023-07-14
,以台式、
广
式为主,台式又有原味、五香之分,
广
式除原味外,尚有蒜味及黑胡椒等口味,由于不添加色素,呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨,口感上,前者咸香、后者醇甜,食
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