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姜桑拉姆峰
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条
萝卜煮肉丸
2023-10-29
萝卜煮肉丸:萝卜煮肉丸用料:萝卜一只重约460克、枚头肉150克、
姜
一片、葱二条切短度、鸡蛋半只。做法:枚头肉剁幼,加调味料及鸡蛋搅至起胶,做成肉丸。萝卜去皮,洗净切厚片;下油爆
姜
,下萝卜兜匀,放下少许糖及适量水。
冬菇蒸滑鸡
2023-09-03
冬菇蒸滑鸡:冬菇蒸滑鸡主料:冬菇10克、土鸡200克、戏椒1只、
姜
、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。制作方法:1.冬菇、红椒、
姜
都切片、土鸡切块、葱切段。2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白
椰香咖喱鸡
2023-07-24
椰香咖喱鸡:主料:鸡肉辅料:洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、
姜
、蒜烹制方法:1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香,放入鸡块、葱、
姜
、蒜
蒋老大牛肉蒸饺
2023-06-21
蒋老大牛肉蒸饺:蒋老大牛肉蒸饺主料:小麦面粉600克、白萝卜600克、牛肉(肥瘦)300克调料:大葱50克、
姜
10克、盐10克、甜面酱6克、香油6克、猪油(炼制)10克萝卜牛肉蒸饺的特色:此饺皮面爽滑,馅心鲜香可口。萝卜牛肉蒸饺的做法:1、将葱、
姜
洗净均切成末
面具
2023-12-24
各个寺庙逢重大宗教节日,都要举行跳神仪式(羌
姆
),所用面具有鬼怪、0神、仙人、动物图腾等。藏戏面具在民间较能见到,分蓝面具和白面具,根据藏戏剧情有各种人物脸谱,
云南半细毛羊
2023-12-21
一、产地及分布云南半细毛羊是在云南省的昭通地区,自60年代后期,用长毛种半细毛羊(罗
姆
尼、林肯等)为父系,云南半细毛羊图片当地粗毛羊为母系,级进杂交再横交固定而育成。1996年5月正式通过国家新品
青城山道家老泡菜
2023-12-08
青城山道家老泡菜:青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔
姜
、良
姜
等为原料,清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。
姜汁热窝鸡蛋
2023-12-03
姜
10克、葱10克、素油50克、盐2克、酱油10克、豆粉15克、醋10克、辣椒油10克、鲜汤100克。制法:母鸡宰杀洗净后,入锅煮熟,捞出晾凉后,去掉鸡腿骨,剁成均匀的块。
姜
成姜末,葱切成葱花。锅内
泡椒鱼腩
2023-11-25
泡椒鱼腩:原料:鱼腩200克、泡辣椒20克、红椒1只、
姜
、葱各10克。花生油20克、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克、绍酒10克。做法:1.鱼腩去鳞切成块,泡辣椒切碎,红椒切粒,
姜
切米,葱切花。2.烧锅下油,放入鱼腩,攒入绍酒,稍煎。3
仙湖米粉鱼
2023-09-20
以草鱼为主料,配上自制米粉,以、葱、
姜
、鸡精、胡椒粉、料酒调味后,用水煮过的荷叶包好,蒸制而成。仙湖米粉鱼荷香鱼嫩、造型美观。主料:草鱼750克。配料:自制米粉100克,荷叶、葱、
姜
、鸡精、胡椒粉、料酒
红烧凉粉
2023-08-03
红烧凉粉:材料:白凉粉500克,切成方块配料:豆瓣酱,酱油,料酒花椒粒,蒜,
姜
,葱花,鸡精做法:炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入
姜
,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀……加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干……放入鸡精调味,起锅,撒上葱花,真的很香呀……
酱爆牛肉
2023-07-31
酱爆牛肉:原料牛里脊肉500克,蒜苗50克,葱、
姜
、花生油、红辣椒、精盐、酱油、胡椒粉、湿淀粉、味精、香油、豆瓣酱各适量。制法1.将牛里脊肉切成3厘米长、15厘米宽的长方形薄片,放入碗内,加湿淀粉拌匀待用;葱、
姜
、红辣椒切成小象眼片;蒜苗切成3厘米长的段;精盐
群鱼献花
2023-06-24
群鱼献花:原料:鱼尾、海鲜酱、红油、鲜汤、水淀粉、香叶、八角、丁香、干辣椒、白糖、醋、酱油、盐、味精、葱、
姜
、料酒、色拉油等。制作:1、锅洗净后烧热,放适量色拉油加热后,放入鱼尾,将两面煎成金黄色后取出备用。2、另起一炒锅烧热,放少量色拉油加热,放入葱、
姜
、香
寻甸粉蒸肉
2023-12-21
寻甸粉蒸肉:制作方法:主料:带皮花肉(8两)配料:
姜
、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片2、放入炒粉,甜面酱、白糖、
姜
葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。特点:肥而不腻、酱香突出
高汤水饺
2023-12-03
高汤水饺:【基本材料】面粉250克,猪肉175克,白菜叶75克,紫菜3克,鸡汤500克,香油3克,酱油10克,另精盐、味精、葱、
姜
各少许。【制法】猪肉洗净剁成茸,葱、
姜
切末,白菜叶洗净剁碎;猪肉茸放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、盐拌匀,再加入香油、白菜拌匀成馅
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