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姜肱故里
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油粉
2023-10-06
油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、
姜
、香菜末等调味品即成。
长泰砂仁
2023-09-14
长泰砂仁:长泰砂仁砂仁属
姜
科多年生草本植物,长泰砂仁属阳春砂,在药物学上其功效显著,具有化湿开胃、温脾、止吐、理气安胎、治喘咳等效。长泰栽培砂仁已有300多年历史,群众种植砂仁,经验丰富,种植出来的砂仁量高质优。长泰县砂仁种植面积3000亩,占全省的三分之一,
蘑蒸鱼
2023-09-14
(2).口蘑泡开洗净切成片,加葱、
姜
放入鸡块拌匀。然后扣上碗,上笼蒸4
铜陵龙虾
2023-09-08
民间吃龙虾,多蒸或煮熟后剥壳取肉,蘸
姜
醋等调味料食用。饭店、酒楼加
新丰生姜
2023-09-05
嫩
姜
质脆嫩,味鲜美;老姜
雪魔芋烧鸭
2023-08-25
雪魔芋烧鸭:鲜鸭500克、雪魔芋200克、郫县豆瓣30ml、新鲜尖红辣椒、
姜
10克、干花椒5克、香叶3片、料酒40ml、酱油15ml、盐5克、胡椒粉和葱适量。制作方法:1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上,然后挤干水分备用用;将鸭子洗净后切成块,锅中水烧开后放入
昂刺鱼烧豆腐
2023-08-25
2、炒锅加油烧热,投入葱、
姜
和
八宝酿鲜鱿
2023-08-23
制作方法:鱿鱼洗净,用
姜
、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时,鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后,塞如鱿鱼肚内,上笼蒸
山药排骨汤
2023-08-20
山药排骨汤:原料:山药、排骨、葱、
姜
、盐、黄酒做法:山药洗净,去皮切断,蒸2分钟。排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。放姜片葱结,加黄酒,转小火,煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。CCOTS美
盂县卤土豆
2023-08-12
配料:花椒、八角、
姜
、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。卤土豆的做法:1、洗净新鲜的小土豆,不去皮。2、锅中加水,放入土豆,大火煮开,再中火煮10分钟,然后捞出,控干水分。3、锅中油适量,炸煮好的土豆,等到表皮微皱的时
溜肉段
2023-07-24
原料:猪瘦肉四两,黄瓜,冬笋片,香油,淀粉,味精,酱油,醋,白糖,绍酒,精盐,葱,
姜
,蒜各少许。制作方法:1.先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用
陵水白萝卜
2023-07-23
民间流传冬吃萝卜夏吃
姜
,不劳医生开药方的谚语。它有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘙、利尿、止渴和补虚等功效。《本草纲目》中说
麻辣口水鸡
2023-07-18
麻辣口水鸡:主料:小型三黄鸡1只(300g)配料:葱1根、
姜
3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺做法:1.鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻;2.取一只干净的碗,放入麻辣酱;3.另起锅烧热,放两大勺植物油,油烧至七成热,放入花椒、
重庆怪味兔丁
2023-07-05
重庆怪味兔丁:怪味兔丁先说材料:兔子一只(我们是分成两次做的,所以应该是半只),葱56根,
姜
。调料:郫县豆瓣,生抽,醋,芝麻油,花椒油,辣油,花生酱,豆豉,糖,芝麻(我没有,就用了切碎的熟花生米)下面就是步骤了。先把兔子整只放水里煮开后,这一道水倒掉,换水放入
红焖鱼头
2023-07-01
红焖鱼头:主料:庐山西海深水黑鲢鱼头重约6斤、
姜
、蒜、辣酱、酱油、盐、味精、青红椒、菜仔油、料酒做法:将鱼头洗净,锅上火下菜仔油烧热后下鱼头两面蒸黄后下调料加水,煮二十分钟即可。特点:鱼头嫩滑、无泥腥味、鲜嫩可口、回味无穷。信息来源:武宁县委、县政府门户网站
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