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姜肱故里
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清煮贝类
2023-07-02
乳山贝类中的极品有:小青岛的牡蛎、西黄岛的海虹、
姜
家庄的文蛤、金港的蚬子等;螺类中的极品有:杜家岛的盘螺、海石栏的马来豆(辣螺)、泥圈汪的花
樊川小肚
2023-06-25
小肚的主料是精肉与板膘,配料为豆腐皮与淀粉,调料有
姜
、葱、酒、糖、盐和香料。得用陈年老卤汤煨,煨时把握火候,才能入味,成为香味扑鼻的蒲包肉。樊川小肚可溯至清代早期,距今约有300余年
干烧辽参
2023-06-18
主料:关东辽参150克配料:冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克,
姜
、葱、蒜、味精若干做法流程一:将关东辽参取出,放入盛有干净水的容器中浸泡,当辽参肉质开始变得松软脆嫩后,用刀将之切成瓦
枸杞菊花牛鞭
2023-06-16
鸡腿一只,葱、
姜
、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物
右玉烧饼
2023-06-14
再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、
姜
、味精、葫油适量拌匀成馅。用醒好的面制成剂,擀成薄饼,将馅包入,上火烙,火要急,同时火盖上葫油多量,将饼漫住。食之润香味美。
羊双肠
2023-06-08
羊双肠的制法也很独特,它用刚宰杀的羊血过滤后,加少量淀粉,灌入洗净的羊肠内,放在锅内加葱、
姜
、花椒、大料煮。卖时切成小片,浇上汤,佐以芝麻酱、香菜等调料,外白内红,味道鲜美。还有一种吃法类似灌肠,即将羊双肠切成片,放在铛
甘泉山汉墓群
2023-05-04
甘泉山汉墓群现为省级文物保护单位,位于邗江区甘泉镇境内,分别由甘泉老山汉墓、甘泉汪家山汉墓、甘泉吴家山汉墓、甘泉三墩汉墓、杨寿宝女墩汉墓、杨寿小墩汉墓、杨庙双墩村陈家墩汉墓、杨庙双墩汉墓、杨庙花瓶张家墩汉墓、蒋王街道办山河林场
姜
家墩汉墓、蒋王街道办山河林场梁家
黄泥坳古墓群
2023-04-07
黄泥坳古墓群(含
姜
村村醴泉组文运强家后山上的醴泉墓群、石塅村邓湾组的邓湾墓群、石塅村李家湾组的李家湾墓群和石子岭村工业园内的老龙井墓群4个点)位于黄泥坳街道办事处辖区内,年代为汉—晋。2012年1月12日,醴陵市人民政府公布其为醴陵市第五批市级文物保护单位
鲤鱼潭活跳虾
2024-01-09
鲤鱼潭活跳虾:鲤渔潭盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼、小虾,都是湖畔10多家餐厅的盘中佳肴,其中尤以活跳虾最为著称;将小虾泡在酒、醋、
姜
、蒜调成的料理中,上桌后焖个3~5分钟,待虾子晕眩后便捞起往嘴里丢,原味十足。此外,湖畔的友乐饭店则以金线莲料理闻名一方。金线莲有中
道滘裹蒸粽
2024-01-07
道滘裹蒸粽:道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙
姜
、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜
乾县红提葡萄
2023-12-26
为了把红提葡萄产业做大做强,县上在县秦川牛场、灵源镇、
姜
村镇、阳峪镇建立了4个红提葡萄高标准示范基
洱源生皮
2023-12-22
吃时将肉切成肉丝或肉片,佐以
姜
、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料,又香又鲜,为款待贵客的民族佳肴。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生
肥羊大面
2023-12-20
生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、
姜
葱等烧一滚,再加水放在大火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香
洋芋鸡
2023-12-20
先将干辣椒、大料、
姜
、蒜、酱等佐料用油炒出香味,放入斩小的鸡块炒至出油,再倒上切好的洋芋,这洋芋块要切得稍大一些,翻炒几分钟后即加适量
苏庄炊粉
2023-12-18
苏庄炊粉:苏庄炊粉是衢州开化一道特色菜,一般的制作方法是把要蒸的菜或肉洗净切好,然后放到饭盆里,加上米粉、山茶油、腊猪油、米酒、食盐、辣椒、
姜
、蒜、葱等拌匀,待水烧开后,再散放到饭甑里盖严,用猛火蒸熟。蒸好的炊粉,色香味俱全,既保存了蔬菜和肉原有的风味,营养丰
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