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素酸汤
2023-07-08
素酸汤:在天气炎热的时候,人们比较容易上火,除了要注意饮食清淡外,还要多吃苦味和酸味食物。今天推荐的这道素酸汤就特别适合炎热的夏季,当你感觉食欲很差的时候,不妨做一次素酸汤来喝,它那清香可口的味道会给你留下深刻地印象。素酸汤是贵州人非常喜欢的夏季汤品,几乎每天
冰粉凉虾
2023-12-22
据上辈人讲,冰粉凉虾不是同一个时期问世的,凉虾是什么朝代、什么人做出来的已无法考证,而冰粉的来历传说是蒙化人发明的。据说很久以前,蒙化地方(今巍山)有几个人在山上烧石灰,把烧好的石灰堆放在一个土坎下面的小水塘旁边,时不时
秀英蟹粥
2023-07-23
秀英蟹粥:秀英蟹粥各位食客来到海口市秀英区不可能错过的美食是什么?秀英区的人会很大声的告诉你:蟹粥!来到秀英不吃蟹粥可谓白来一趟。秀英蟹粥遍地开花,在哪里可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢?各位饕客们注意了,秀英建材城门口海陆李照蟹粥第一家可谓其中翘楚,不可错过哦!
奶渣包子
2023-07-11
奶渣包子:奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,奶渣是什么呢?那要从牛奶的提炼说起了,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重最精华的是酥油,其次就是奶渣了,也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此
蜻蜓蛹
2023-12-10
蜻蜓蛹:蜻蜓蛹在蜻蜓蛹只有手指尾长,还长得不大的时候,翅膀也还未完全生长出来,此时正是它蛋白质最丰富的时候,经过加工就变成干品。干品的蜻蜓蛹过油炸一下,以椒盐炮制,加入腰果、青红椒,就成就这一碟有近百只蜻蜓蛹的菜式。蜻蜓蛹香酥不油,就像炸鱼炸薯条般酥脆甘香。
火锺神仙鸭
2023-09-08
一次一小厨又把鸭子炖过了火候,正哭得十分伤心的时候,忽然一位白发苍苍的老者告诉他,炖鸭子的时候,可准备三支香,一支烧完再点一支,待三支香烧完,鸭子就
地栗膏
2023-09-05
地栗膏:地栗膏地栗膏主要材料是荸荠和果子肉等加入绿豆粉煮成糊状冷却的糕冻,为夏天最佳点心,如果放在冰箱中再拿出来吃,其味更佳。
毕节汤圆
2023-12-11
汤圆可分为水晶、苏麻、滚水等多种,尤以水晶最佳。水晶选料精致,做工考究,煮熟后,晶莹剔透,如水晶一般,吃在嘴里,满口生香、回味无穷。(毕节)
千阳甑糕
2023-12-26
千阳甑糕:千阳甑糕甑糕的做法是很讲究的,要讲究材料的挑选、下锅的顺序以及时间。甑糕在蒸过一定时间后主要是焖。通常要几个小时,这样豆子和枣的香甜才会渗透到米里面,吃起来口感才会很好。选材很重要,枣要用陕北的大枣,最好是蜜枣,豆子要是红江豆还有糯米,三者的比例一定
天目湖沙锅鱼头
2024-01-12
天目湖沙锅鱼头:天目湖"砂锅鱼头"始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制
漯河烧鸡
2023-07-15
漯河烧鸡:漯河烧鸡选用数十种中草香料及特有配方精制而成,其口味纯正、色鲜味美、历史悠久,让您留恋忘返,回味无穷,是您餐桌上的理想选择、走亲访友的最佳礼品。
五色沙疗
2024-01-03
五色沙疗:五色沙疗千年长:沙疗是敦煌养生一大特色,每年七八月的五色沙疗节是敦煌人走出来晒腰腿的好时候。这个时候男女老少不畏强日晒来到炙热的沙滩,把自己的身体埋进热乎乎的沙子里面祛湿驱寒治腰腿风湿关节炎,此时的沙滩人多的就像下饺子。现在敦煌和新疆吐鲁番是中国唯一
卤水鹅肠
2023-11-10
卤水鹅肠:经过卤制以后,去除了鹅的腥味,鹅肉丰满,吃起来软中带嫩,吃完以后有回味,吃的时候喝点酒最宜。
麻食子
2023-12-06
吃的时候可按照个人口味调制。麻食子的历史最早可追溯到元代,《饮膳正要》《事物组珠》等多部史书均有记载。麻食子吃的时候,麻
桂花糖芋苗
2023-08-27
煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红通通、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润