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娃哈哈下沙工业园
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条
洲心烧肉
2023-12-12
当地烧肉自清代就非常出名,制作工艺也非常考究,主要以新鲜猪肉为原料,制作时要经过起肉,剔骨,撒盐,撑起,刷蜜糖,贴纸,
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炉到出炉等好几个工序精心烤制而成。成菜后具有酥嫩香脆,肥而不腻等特点,食用时入口香味浓
荞饭
2023-12-10
当然最简单的吃法就是
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红豆酸菜汤吃,红豆
菊花牛冲
2023-12-09
制作方法1.牛鞭清洗去掉污质,从中直刀破开下沸水中加料酒、姜、葱,煮熟透,用清水漂洗3次,改刀成4.5厘米长段,从外改直花刀,
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沸水中焯水成菊花型,抹干水份待用。2.鸡脯肉、肥膘肉加蛋清
宝鸡茶酥
2023-12-02
宝鸡茶酥制作简单,以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料,合面以油为主,用平鏊锅上烤
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烙油煎而成,主要在于掌握火侯。做成的茶酥,色泽金黄,外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异香。
溪芝鹅
2023-12-01
溪芝鹅:溪芝鹅产地范围为四川省蓬溪县赤城镇、新会镇、
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东乡、文井镇、罗戈乡、新胜乡、新星乡、明月镇、回水乡、板桥乡、槐花乡、天福镇、常乐镇、红江镇、大石镇、宝梵镇、吉祥镇、群力乡、鸣凤镇、吉星乡、任隆镇、高升乡、黄泥乡、三凤镇、金龙乡、荷叶乡、高坪镇、金桥乡、
瓦煲饭
2023-11-22
做法是,将上好白米洗净
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煲,配够适量的水后,便放置煤灶上猛火煮到八成熟,再移至小火灶上,让它焗至全熟,然后揭盖,快速将各式配菜如香菇瘦肉、虾米鸡蛋、猪肝蕃茄、扣肉酸菜、香肠腐干、排骨兰豆
蜂巢香芋角
2023-11-19
蜂巢香芋角:蜂巢香芋角是选用广西特产,正宗的荔浦槟榔芋为主要原料,配以叉烧、葱白、腐皮等馅料,
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油锅炸至色泽金黄,使这形似蜂巢,吃起来香,酥。此茶点为柳州特色的名点之一。蜂巢香芋角是一种点心,在广西、海南盛行。材料的选用以广西荔浦所产的香芋为最佳,故又称荔浦芋
龙口狗肉
2023-11-07
龙口狗肉的泡制方法是:将斩件狗肉武火白镬烙干,捞起,净镬;将
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什起油镬炸至半熟,捞起、净镬;将拍扁的姜起油镬翻炒后,加入少许
干锅寒菌
2023-11-03
时令菜肴干锅寒菌,选用新鲜寒菌洗净沥干,再炒干水气,将五花肉切成薄片和寒菌一起
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油锅煸香
灵宝线椒
2023-10-15
灵宝线椒:线椒主产于灵宝县尹庄镇娄
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村,素有辣半县的美誉,已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳,色红发亮;辣性强,油质大,果肉厚,大小均匀,辣中带有浓香,除含有丰富的辣椒素,辣红素外,还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以位食调味,果实因小如线,晒干后
光州贡面
2023-10-14
光州贡面以精粉和芝麻香油为主料,
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适量食盐、明矾等佐料,面揉合均匀后上架拉制,制成后的贡面条细如丝,光泽如银,清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细,但皆为空心,呈细
寿光侯镇宏源酒
2023-10-08
宏源老酒源自《齐民要术》巷六十四《神曲并酿酒》,宏源号老掌柜刘子厚知书达理,工于心计,广罗烧酒高手于方
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,形成了自己独特麦季进科伏制曲,秋冬酿酒
赵氏肴鸡
2023-10-05
在宰杀过程中,先把鸡脖
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的毛拔干净,以免有鸡毛落入鸡血中,然后下刀,把鸡血
家乡锅巴
2023-09-27
然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,
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入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入
腌菜炒碱水粑
2023-09-27
炒锅烧热后,
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猪油,再下牛肉丝,炒动,待牛肉丝转色时,即加入腌菜、冬笋
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