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娘热民俗风情园
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条
叻沙
2024-01-13
叻沙:叻沙Laksa据说
娘
惹美食见证了马来人与华人的联姻喜庆。中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。早期马来人与华人通婚的后代,男性称为巴巴(Baba),女性称为
娘
惹(Nonya)。
娘
惹美食自然也就融合了马来菜与中国餐的烹调美味。
娘
惹美食
嘉黎牦牛
2023-07-11
嘉黎牦牛(
娘
亚牦牛)西藏自治区嘉黎县夏玛乡、措多乡、阿扎镇、藏比乡、林堤乡、绒多乡共6个乡镇现辖行政区域《嘉黎县人民政府关于申请划定嘉黎牦牛(
娘
亚牦牛)地理标志产品产地范围的函》,嘉政函〔2015〕7号《嘉黎县人民政府
凤凰醉酒
2023-09-15
长汀米酒
娘
,素以民间精工酿制,纯天然原料,含有20多种氨基酸,营养丰富。酒
娘
、鸡是长汀食文化园地的两朵奇葩。融鸡酒于一体烹制菜肴,
临川藕丝
2023-09-24
临川藕丝:特点刀工精细,制作特殊,藕质粘滑,入口香脆原料主料:上好塘藕1500克,银鱼15克,高汤、甜酒
娘
、味精、姜花、葱末、白醋、精盐等各少许。制作方法1、将藕洗净,刨皮去节,切成一寸六分长的段,纵切成细丝(越细越好),银鱼用甜酒
娘
泡一下,温水浸发洗净捞起,
客家红米酒
2023-09-23
客家红米酒:每到九月重阳日,万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒
娘
以备春节招待贵客,而择居于山中的客家人,往往会在重阳日将酿造好的酒
娘
,置于地窖封存2年以上,待春节来临而挖出,就成了陈年红米酒,此酒越陈越香,醇厚爽口,回味悠长,是客家人待客的上品。
洋蒲桃
2023-07-24
洋蒲桃:又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,桃金
娘
科热带水果,原产于印度和马来半岛。营养丰富,对咳嗽、哮喘有治疗效果。(海口)
番石榴
2023-07-24
番石榴:又叫鸡矢果,桃金
娘
科热带灌木或小乔木。球形浆果,果味甜香,也可酿酒。原产美洲,海南各地都有种植。(海口)
绣珠鞋
2024-01-13
绣珠鞋:雅致及漂亮的手工绣珠鞋可追朔到20世纪前,它轻柔的呵护着槟城和马六甲
娘
惹社群的足部,手艺精湛的
娘
惹妇女刺上精致绣花及一针一线的为它缝上小珠子。绣珠鞋特别为喜庆或哀悼的两种不同场合而制作,七彩缤纷的珠子及精细的图案是喜庆场合的主导,如农历新年及庆生喜宴;
红油爆鱼面
2023-08-28
红油爆鱼面:奥灶馆的红油爆鱼面具有三
热
、两重的特点。三
热
即是:
热
碗把碗浸入沸水中待用;
热
鱼把爆鱼放在发镬里保
热
;
热
面面捞出后不在温水里过。两重即是:重红油,红油就是氽爆鱼的熟油;重青就是多放蒜叶末子。不喜蒜味者可事前申明免青即可。香喷喷的面端上来时,乍看没一丝
忻城金银花
2023-11-20
用于感冒风
热
,发热咽痛,或温病初起,温热病
热
毒未解;暑热烦渴,或痱子瘙痒、灼热;痈肿、疖、疔,红肿
热
痛;
热
毒泻痢。现代又用于高血脂症。泡茶,煎汤,制成露等。忻城金银花
下村金银花
2023-12-22
金银花既能宣散风
热
,还善清解血毒,用于各种
热
性病,如身
热
、发疹、发斑、
热
毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。根
通心白莲
2023-08-31
产品名称:通心白莲产品产地:浙江衢州产品特性:粒大而
园
润、色白、蒸煮易熟、久煮不散、口味好产品功能:莲子补中养神,止渴去
热
,厚肠胃,固精气,强筋骨,
清汤豆腐花
2023-08-27
清汤豆腐花:宜兴南门的清汤豆腐花,一副挑担,碗盏家什还是明代的,
热
豆腐花,
热
酱油一浇,虾米、大蒜花一洒,站在大街上吃,至今难忘。
炒穰皮
2023-12-29
制法:平底锅坐火上,锅
热
,添入菜籽油,烧至五成
热
,加入葱花,炒至出味,下切好的穰皮、熟黄豆芽,搅炒几下,再加酱油、豆瓣酱,继续搅炒至穰皮
热
透并吃透调味、外皮略焦即成。特点:略脆而筋,干香味浓,配米粥吃别有风味。
白汁圆菜
2023-06-24
吴地素有清炖甲鱼补身子的习俗,清代袁枚《随
园
食单》亦列有汤煨甲鱼、全壳甲鱼,此菜选用重750克左右的活甲鱼,宰杀后去内脏(有蛋则取出待用),斩去爪、嘴尖及尾,割断四肢骨骱。先在60°C
热
水中浸泡去黑膜,然后放入90°
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