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孔子入周问礼碑
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条
黄坦糖
2023-09-02
黄坦糖：黄坦糖是温州市文成县黄坦镇的传统民间特产，相传在清道光年
问
开始制作。一直以来，在温州、丽水一带享有盛誉。黄坦糖以精糯米为原料，用麦芽发酵加芝麻，薄荷油、生仁为佐料，分别制成松脆糖丝、硬韧的糖知、各式花样糖饼，香甜可口。此为黄坦民间传统食品加工来，明、清
宜春慈化鸡
2023-07-01
当鸡烧好时散发出一股开胃的香味，顿时穷书生
问
0亲烧的是什么菜，好香啊！0亲添了一
舟曲面茶
2023-07-27
舟曲面茶：即油茶，用大油或菜籽油将面粉炒熟，撒
入
冷水中撒匀、煮沸，多加葱末、鸡蛋，或加核桃仁、杏仁。一般还倒入清茶。信息来源：舟曲县人民政府办公室
小饭
2024-01-03
小饭：小饭将面团擀成一铜钱厚的面片，切成小方块，下
入
牛肉原汤，调胡椒等佐料，再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
渔家飘香饭
2023-09-01
渔家飘香饭：渔家飘香饭渔家飘香饭：将金钩虾米、干贝、墨鱼干等海味切成丁粒，拌
入
糯米中搅匀，装入用茭子草编织的袋中蒸热。
米面
2023-09-12
米面：米面大米水磨成浆，锅烫成薄片，刀切成丝，
入
汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加0鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。
揭阳果汁
2023-11-12
揭阳果汁：把米浆放平底锅上，煎熟成片，切成角形，和
入
米浆煮熟。食时在热果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等，淋上卤汁。具有润滑爽口的特点
肉沫烧饼
2023-08-05
问
是谁做的烧饼，当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此，肉沫烧饼作为圆
汗蒸禅宗老笋干
2023-07-01
当菜被端上桌时，和尚
问
火夫是如何制作的，火夫说：用瓦罐隔水蒸的，该菜
葱花脂油饼
2023-08-09
葱花脂油饼：葱花脂油饼以猪板油和葱切碎拌匀为馅，包
入
面皮后擀成旗墩形圆饼，放鏊上烙烤而成。色泽金黄，层多，焦脆香嫩。
南川杜仲
2024-01-09
可
入
酒、炖汤食用。,南川杜仲,南川杜仲简介,南川特产
窘锅子
2024-01-04
窘锅子：窘锅子在发酵好的面团中加入鸡蛋、蜂蜜，揉制成大馒头状，用刀在顶端划米字，
入
烤炉烤制即成。特点：表面金黄、外脆里嫩，香脆可口。
蚝油炒草菇
2023-11-23
炒香草菇至熟透，浇上特制蚝油，拌
入
调味料，炒匀，再加少许葱丝及红椒。菜品色泽诱人，口感极佳。
阿七糊汤
2023-09-18
阿七糊汤：阿七糊汤用米粉拌
入
淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。今摆在南门头的汉光糊汤摊尚有余韵。
炭步文岗香芋
2023-11-19
传说清朝乾隆微服游江南，有一次到达炭步圩，他在食店里吃饭时
问
店主：有什么好吃的家乡菜？店主介绍了一道文岗芋头焖扣肉，乾隆王吃后大加称赞。他回到北京后，下旨花县知府每年进贡炭步文岗芋头，由此炭步芋头闻名天下
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