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孔子入周问礼碑
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条
金腿马蹄鳖
2023-08-31
做法:活宰甲鱼,腹面开一个十字刀口,除去内脏,洗净,
入
清水锅中煮沸,捞出冲凉,剥去黑衣,趾尖,漂净。五花肉、竹笋、香菇均切成丁,
李子酱
2023-08-23
李子酱:主料:黑布朗、柠檬、橙子调料:糖、蜂蜜做法:1、将黑布朗洗净,切开去核,柠檬、橙子洗净榨成汁;2、将黑布朗、柠檬汁、橙子汁一起倒入微波炉专用器皿中10分钟取出,加糖、蜂蜜搅拌均匀
入
炉20分钟收干;3、取出用筷子略加搅拌,待果酱色泽成均匀的深红色即可。
蒲公英
2023-08-15
全株含有白色乳汁,其茎、叶性寒、味苦,既可食又可
入
药品,有清热解毒,消炎之功能。历史上仅为人们春季采食的野菜。70年代后,人们已不普遍采食,只有每年春季蒲公英鲜嫩的时候,有一些人采集尝鲜。主要食法是洗净后蘸酱生吃,也可
浑酒小炒肉
2023-07-30
吃时将浑酒、小炒肉佐以辣油,冬季还可加酸菜丁,葱花煮开,再下
入
水饺。汤饺、米酒和鲜羊肉味混为一体,风味别致,既充饥耐饱,又驱寒取暖。
撒饭
2023-07-27
宜加入土豆块、肉丁之类的食物,舀
入
碗中,浇上辣油,调上成菜,很好吃。特别是在天阴下雨,或是在寒冬腊月,吃一碗烫烫的撒饭,周身顿觉烘热,精神为之一振,不愧是一种极好的冬令食品。
景洪菠萝蜜
2023-07-10
菠萝蜜果实硕大,香气浓郁,肉质细腻,味甜
入
蜜。依果实大小而论,堪称果王。菠萝蜜又叫树菠萝,西双版纳傣语称为麻蜜,是西双版纳地区所产水果中果实最大,气味最香的水果,西双版纳各地均有栽培,主产于景洪,橄榄坝,勐
鸡汤煮鱼饺
2023-07-01
鸡汤煮鱼饺:原料:土鸡、乌鱼、精肉馅、盐、味精做法:土鸡剁块炖汤待用;乌鱼治净去骨后将鱼肉切成连刀片,加盐腌制后取出包
入
肉馅。锅上火下鸡汤煮开后下鱼饺同煮5分钟即可。特点:鸡汤味浓、鱼鲜肉滑嫩。信息来源:武宁县委、县政府门户网站
洪泽湖鱼头
2023-06-24
主料:花鲢头750g配料:盐、味精、葱、姜做法:取洪泽湖花鲢鱼头一只(约750克)洗净,锅烧热
入
油放葱姜炸出香味,加热水1千克,放入鱼头大火烧开,小火炖20分钟见汤白而浓即可。功效及营养价值:鱼头营养高、口味好、富含
香甜玉米饼
2023-06-21
做法:1、玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;2、不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌
入
2勺半的面粉,搅
刨子肉
2023-06-19
二、制法:1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内,加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10分钟左右,搕
入
鸡蛋,加湿淀粉抓匀
玉米酸菜蒸饺
2023-06-10
3把玉米面团搓成条,揪成小剂子,用擀面杖擀成圆皮,包
入
饺子馅,捏成饺子
彬县荞麦凉粉
2023-12-26
用饭碗按14碗荞麦糁,拌
入
微量水潮湿15分钟,使其变软。③搓揉。把潮湿后的荞麦糁反复搓揉,拌匀后搁置9小时左右。④做
禹门卤鸭
2023-12-18
食之香
入
肺腑,回味无穷。禹门卤鸭由于味道鲜美、肉质细嫩,
玫瑰大头菜
2023-12-17
它是用本地生产的芥菜为原料,配以盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等辅料腌制、日晒、
入
池密封发酵而成。用玫瑰大头菜切丝炒剁肉,或是切成片
凌源烧鸡
2023-12-16
凌源烧鸡:凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工过程中有独特的工艺程序,系选用肥白条鸡
入
锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳,烧鸡外型美观,鸡头回扭,口
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