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八仙鸭子
2023-07-12
曾是光绪二十年孔令贻及其妻、母入京为慈禧祝寿时，进献两桌祝寿宴席上的主菜之一。此菜的烹调节器方法是先蒸，再做奶汤，酥烂色白。鸭腹内装八种馅料，故名八仙鸭子。原料：肥鸭一只1750克，水发海参、鱼骨、蹄筋、干贝、海米、口蘑
涨烧饼
2023-06-25
涨烧饼：需用酒药发酵制成的酵水和面，十数小时候后，和面起孔发酵上涨，倒入铁锅内，用文火慢烧，不时开锅，沿锅壁倒入油水。待朝上一面凝固后，用铲将烧饼铲起翻身朝下，再倒入油水慢烧，约二小时后饼才能熟。食时用刀切成1.5公分厚的薄片，冷的可以放到蒸笠上加热。过去用大
房山王仙洞
2023-12-01
紧邻孔水洞的王仙洞洞群是户外探洞的好去处，内容全、不深、安全、易到达。王仙洞（也叫王禅洞）洞群分布在半壁店南、万佛堂西百米长的小山两侧，与石花洞隔黄土坡村。原有洞穴十多个，现可进5个
刘英在大屯的办公室旧址
2023-11-18
1938年1月3日，刘英率中共闽浙边临时省委机关从凤翱乡凤林村移驻山门乡大屯村（今属山门镇），期间，刘英住在大屯村东南面郑永盛住宅左后面的半个房间。这里也曾是粟裕、曾山在大屯时的住所，粟裕曾住在前面半间，后为便于工作搬往龙井庵；曾山曾住在粟裕住过的前面半间
宁都起义部队秋溪整编旧址
2023-04-05
旧址由赖氏家庙明烟堂和孔良公祠秩序堂两座赖氏祠堂组成。明烟堂由赖氏源重公建于宋至和年间，坐南朝北，砖木结构，占地面积335.36平方米，由前后两进厅组成
赞，杭衢钱塘江诗路之旅！附超全游玩攻略，你还不计划起来？
2023-08-27
：诗路之旅南孔圣地衢州有礼杭衢钱塘衢州有礼号杭衢游轮计划起来？纵览千里钱塘江，置身于风光中感受诗画之美。衢州有礼号杭衢游轮，衢州直达杭州的唯一水上观光游览线路，五月发班啦！趁着春光无限好，约约约~乘坐该航
烧秦皇鱼骨
2023-09-29
相传秦始皇焚书坑儒，孔子创立的儒家学派倍受其害，所以孔家后代对此事怀恨不忘。以后在孔府菜肴0现了用鳜鱼烧鱼骨的菜，起名曰烧秦皇鱼骨，是取其谐音：鱼骨指余骨之意。此菜为孔府宴席上的传统名菜。制法：选用新鲜鳜鱼的中段，去脊骨
子长油馍馍
2023-07-26
子长油馍馍：用软糜子和硬糜子去壳、按一定比例浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成湖放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，面团掐成小块放在笼布上摊制成一个个中间有孔像金钱一样的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可，油
仙居花灯
2023-06-26
仙居花灯：仙居针刺无骨花灯系因灯面图案由刀凿针刺成孔、灯身无骨而得名，其发源地在浙江省仙居县皤滩，后延及横溪、白塔、田市、下各、朱溪等乡镇。相传无骨花灯始于唐代，俗称唐灯，明清时技艺趋于成熟。1996年，仙居针刺无骨花灯荣获中国民间艺术作品金奖、澳门第四届国际
