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长沙麻仁香酥鸭
2023-11-03
长沙麻仁香酥鸭：是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深得四方宾客称赞。此道菜选良种肥鸭。烹饪时在锅内放入花生油，烧至六成热,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金黄色时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整
葱扒羊肉
2023-10-18
羊是祥，历史上是贵族食品。宋代汴京72家正店均以羊肉为主要原料。羊肉性温，老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉，切条，配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，添高汤，下作料用中武火扒制，至汁浓后翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，少下花椒油起锅浇汁即成，成菜
博兴辛张遗址
2023-08-19
采集遗物有：岳石文化的石凿、石镰、半月形双孔石刀、黑陶罐形鼎、骨锥；商周时期夹砂红陶绳纹鬲口、罐口、泥质灰陶大腹豆盘；汉代泥质灰陶罐口、盆口、半两钱石范、榆荚钱石范等。信息来源：市文广新局
巴渝风 | 昌州故里海棠人 留下青史好美名
2023-11-18
巴渝风|昌州故里海棠人留下青史好美名：万灵镇，原名路孔镇位于重庆市荣昌区城东西南面临蜿蜒流过的濑溪河水东北倚靠起伏的丘陵山峦俯瞰万灵镇美景街市依山傍水而建，层层叠叠系两湖两广填四川集散地以丰厚的历史文化底蕴和淳朴秀美的水乡风光闻名遐迩万灵镇大荣桥原创喻茂坚歌曲
墨竹工卡国家级非遗唐卡展在南京愚园举办
2023-09-20
墨竹工卡国家级非遗唐卡展在南京愚园举办：龙虎网讯今年五一开园的门西愚园，昨天迎来南京对口援建的西藏拉萨市墨竹工卡县国家级非遗项目直孔刺绣唐卡，及该县唐卡和藏香国家级非遗传人作品展。展览在愚园创建者胡恩燮当年奉养母亲时胡母念经的佛堂无隐精舍举办，市民在家门口就能
黄湾藕
2023-10-19
黄湾藕：黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕，这种藕与一般的藕不同，它的孔是单数的，有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝，一般都是一枝三节，每节一尺来长，既白又嫩。这种藕多粉易烂，汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。相传当年